Trucchi per conservare e preparare gli avocado

Gli avocado sono un alimento molto versatile.. Possono essere utilizzati in molte ricette in pezzi, frullati o impastati, per esempio. Inoltre, possono anche essere aggiunti come ingrediente per maschere e vari trattamenti naturali..

L'unico aspetto negativo che hai sicuramente notato negli avocado è quello tendono ad ossidarsi molto velocemente. In altre parole, perdono il loro aspetto fresco e adottano un colore scuro che li rende poco attraenti per il consumo successivo..

Molte persone sanno che per ottenere il massimo dall'avocado, è importante mangiarlo intero e nel più breve tempo possibile..

Quindi oggi ti daremo alcuni consigli su come mantenere gli avocado in buone condizioni più a lungo. Assicurati di provarlo!

Conserva gli avocado verdi interi

Dopo aver acquistato i tuoi avocado, metterli in un sacchetto di carta o un giornale. Anche se puoi saltare questo passaggio, farlo aiuterà a maturare più velocemente..

Senza questo, l'avocado può richiedere fino a 7 giorni per maturare, il che può essere scomodo..

Se vuoi accelerare ulteriormente questo processo, metti una mela o una banana nella busta e lasciala a temperatura ambiente..

Per mantenere l'avocado verde, tenerlo lontano dalla luce del sole e non refrigerare poiché ciò rallenta il processo di maturazione e può cambiare molto rapidamente da un frutto leggermente maturo a uno in decomposizione.

• Osserva l'avocado ogni giorno;
• Spremilo delicatamente per sapere quanto è maturo. Questo perché la carne di un avocado maturo affonda un po 'quando la stringiamo delicatamente;
• Puoi conservare gli avocado a temperatura ambiente per circa una settimana se sono ancora verdi..

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Conserva gli avocado verdi a fette

Usando un pennello o un pennello, coprire le superfici esposte con succo di limone o lime arancione. In questo modo il processo di ossidazione rallenterà.

Se non hai limone o lime, puoi usare succo d'arancia, aceto o pomodori.. Quindi ricongiungi le due metà. L'idea è di limitare il più possibile l'esposizione all'ambiente..

Infine, avvolgi strettamente l'avocado con carta da pellicola per sigillarlo.

In alternativa, puoi mettere l'avocado in un contenitore ermetico, in un sacchetto di plastica sigillato sotto vuoto o in un sacchetto con cerniera. Dopo tutto, l'obiettivo è impedire all'aria di raggiungere il frutto.

Mettilo in uno di questi sacchetti e nel congelatore per alcuni giorni o fino a quando non matura..

Conserva gli avocado maturi interi

Metti l'avocado in un sacchetto di plastica, cerca di estrarre tutta l'aria che puoi dal sacchetto, quindi chiudilo. poi, frutta fresca per rallentare la maturazione.

Di conseguenza, l'avocado è stato salvato nel frigorifero durerà molto più a lungo che se lasciato a temperatura ambiente prima che inizi a marcire.

Se l'avocado diventa troppo morbido o se si schiaccia un po 'quando si preme un po', significa che è troppo maturo e non è più adatto al consumo..

Conserva gli avocado maturi senza semi

Se l'avocado non ha più il seme, applicare uno strato sottile di succo di limone sulla polpa di frutta esposta. Ricorda che qualsiasi agrume funziona o uno strato di olio d'oliva..

Anche se l'olio d'oliva non agisce direttamente per ridurre l'ossidazione dei frutti, utilizzandolo sigilleremo la sua esposizione all'aria..

• Avvolgere ermeticamente l'avocado con carta da film o in un sacchetto di plastica;
• Se usi olio d'oliva al posto del succo di agrumi, è meglio avvolgere l'avocado nella carta da imballaggio, poiché questa combinazione sigillerà in modo più efficace il frutto;
• infine, bel avocado.

Pickle avocado maturi con semi

Lascia il seme nell'avocado invece della metà che non utilizzerà. Questo serve a rallentare la velocità di ossidazione.. Quindi avvolgere strettamente l'avocado con la pellicola.

Fresco e periodicamente osservare l'avocado. In generale, un avocado maturo e affettato conservato in questo modo durerà un giorno o due prima che maturi troppo..

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Congela l'avocado

Per eseguire questa procedura è necessario tagliare l'avocado a metà con un coltello affilato. Quindi tagliare l'avocado a metà e quindi ruotare leggermente le due metà per separarle, quindi rimuovere il seme e sbucciare l'avocado.

Prova a separare la carne dal guscio con un cucchiaio o direttamente con le dita se l'avocado è maturo.

Schiaccia la frutta o schiaccia l'avocado prima di metterla nel congelatore.

Se lo congeli intero o tagliato, l'avocado cambierà aspetto e perderà consistenza, gusto e qualità..

• Aggiungi un cucchiaio di succo di limone e metti la polpa di avocado in un frullatore;
• Sbattere fino a che liscio e persino in consistenza;
• Metti questa purea in un contenitore ermetico, quindi conservala nel congelatore.

Quindi conservarlo in questo modo lo manterrà per sei mesi. Questo metodo è ideale se usi l'avocado per ingrassare pane e toast, per vitamine o in ricette cremose..

Questi sono trucchi molto semplici e facili da fare. In questo modo, non ci vuole molto per preparare molte ricette con questo frutto e conservarlo per un massimo di 6 mesi..