Ricetta Enchiladas di zucca facile da preparare

Potresti già sapere che le enchiladas di una vita, quelle originali sono preparate usando piccole tortillas di mais bollite con un sacco di ripieni e condimenti piccanti. In questo articolo, adattiamo la ricetta e la ottimizziamo per aggiungere gusto e nutrizione.

In questo senso, le enchiladas di zucca sono raccomandate in sostituzione degli alti livelli di colesterolo cattivo (LDL) e grassi già menzionati. Per raggiungere questo obiettivo, è necessario aggiungere un ingrediente molto salutare e proteico: il pollo.

Ma nessuna parte del pollo. Inoltre, useremo solo il torace e lo renderemo piccante in modo tale da rendere ogni morso che non sentiamo privo di gusto o adattato in modo tale che a nessuno piaccia..

Questo è molto importante perché in generale, Si pensa che cambiando le ricette tradizionali, gran parte del sapore si perde. della preparazione. Fortunatamente, con le enchiladas di zucca, questo non accadrà.

Vantaggi della zucca

In effetti, la zucca come elemento chiave di questo piatto, porta con sé alcuni benefici che non ti rendi nemmeno conto. Per dirla in prospettiva, sia il contenuto di fibre che di acqua rendono questo ortaggio un integratore adatto e raccomandato per il mais..

Soprattutto, ricorda che tradizionalmente il mais contiene più sodio e carboidrati che si convertono con il processo digestivo in grassi. D'altra parte, quando lo si sostituisce in enchiladas di zucca, quest'ultimo ingrediente non ha quasi problemi o controindicazioni di cui preoccuparsi..

Altri dati interessanti sulla zucca sono che è diuretico e ha una composizione molto alta di acqua. Circa il 65-80% del totale di questo ortaggio. Questo spiega gran parte del suo potere di debugger..

Non dimenticare che saranno coperti con petti di pollo. Quindi sarà più difficile per questa preparazione di enchiladas di zucca passare inosservata e, di conseguenza, dimenticata con tutti questi curiosi dati e ingredienti che dettagliamo.

Infine, resta per scopri tu stesso le potenzialità dietro questa ricetta. Segui solo queste indicazioni che riveleremo e le seguiremo al meglio delle tue capacità. Non troverai nulla di troppo complicato o confuso. Tutti nella giusta misura; cibo sano aromatizzato.

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Ricetta enchiladas di zucca deliziosa e facile

Zucca, un ingrediente straordinario

Tra molte delle nostre abitudini alimentari regolari, possiamo pensare poco alle implicazioni che questo ci porta..

Ed è quello nel corso degli anni, il corpo si abitua a una quantità di ingredienti ed elementi che mangiamo. Quindi se non forniamo alternative o qualche tipo di stimolo per aiutarti con una dieta così povera, è normale che tu sia malato o a disagio..

In questo senso, la zucca come verdura è più che ideale. Per darti un'idea di ciò che abbiamo ottenuto con questo singolo ingrediente, mostriamo di seguito:

• Prima di tutto è purificante.
• Contiene anche alti livelli di magnesio, fosforo, zinco, ferro e calcio..
• Inoltre, è pieno di beta caroteni. Una proteina che aiuta con l'assorbimento della vitamina A. Indispensabile per il cuore e la vista.

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Enchiladas con zucca

ingredienti

• 5 pomodori
• 3 peperoncini
• 2 cipolle piccole
• 1 cucchiaio di aglio in polvere (15 g)
• 1 filetto di petto di pollo disossato
• 4 fette di zucca
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (15 ml)
• 1 tazza di mozzarella (150 g)
• 2 rametti di coriandolo (opzionale)

preparazione

1. In primo luogo, arrostire i pomodori con i peperoncini, la cipolla e l'aglio. Condisci un po 'con sale e mescola fino a quando non emana l'aroma.
2. D'altra parte, inizia a sbattere tutti gli ingredienti che hai usato nella padella in un frullatore.
3. Il risultato sarà il ripieno di enchiladas di zucca.
4. Immediatamente dopo, scalda un'altra padella con la salsa che hai preparato. Salare e lasciare a fuoco per 10 minuti.
5. Inoltre, aggiungi il filetto di pollo (preferibilmente tritato) e cuoci di nuovo per altri 5 minuti.
6. Inoltre, tagliare le zucche e distribuire i pezzi su un tagliere.
7. Quindi inizia a riempirli con la salsa. Ripeti il ​​processo fino a quando non hai completato le zucche e il ripieno rimanenti..
8. Quindi posizionare le fette di zucca ripiene su un vassoio di vetro temperato precedentemente unta con olio d'oliva.
9. Preriscalda il forno a 180 ° C.
10. Infine, aggiungi un po 'di sale, pepe e coriandolo e cuoci per 10 minuti.