Di quante calorie abbiamo bisogno? Dovremmo contarli?

Nella nostra dieta quotidiana o quando si utilizza una dieta dimagrante, sorge spesso una domanda: quante calorie abbiamo davvero bisogno in un giorno? Spiegheremo come determinare quante calorie sono necessarie al tuo corpo..

Tasso metabolico basale e calorie come unità di misura

Innanzitutto, dobbiamo comprendere il principio del metabolismo basale o del BMR. Si riferisce a quantità di calorie che il nostro corpo brucia anche a riposo.

Una caloria è la quantità di calore richiesta per aumentare di un grado la temperatura di un litro d'acqua, la normale pressione atmosferica.. La caloria è un'unità di potenza già in disuso all'interno del sistema di unità tecnica. Il suo uso oggi è riservato al campo della nutrizione, dove ci permette di esprimere il potere energetico del cibo..

Nel campo della nutrizione, ciò che contiamo effettivamente sono le chilocalorie. Quindi 1 kcal = 1000 calorie, anche se popolarmente li chiamiamo calorie.

Contare le chilocalorie di un cibo ci permette di sapere quanta energia stiamo mangiando e se sarà abbastanza per mantenerci in vita..

L'energia di cui gli esseri viventi hanno bisogno per vivere deriva dai macronutrienti forniti dal cibo che mangiamo. Sebbene ogni alimento abbia diverse quantità di energia.

Il nostro corpo usa la sua energia, sotto forma di chilocalorie, per riscaldarsi, per rimanere in vita e anche per svolgere attività fisica o mentale.. La somma di tutte queste spese è uguale al dispendio energetico totale..

Gli usi delle calorie

L'energia di cui il nostro corpo ha bisogno durante il giorno viene utilizzata nei seguenti modi:

• Metabolismo basale si riferisce all'apporto calorico minimo necessario a un organismo vivente per completare le sue attività vitali di base..
• Crescita e rinnovamento cellulare: La rigenerazione cellulare, come la creazione e il rinnovamento dei tessuti, richiede che l'energia avvenga normalmente..
• Attività fisica: Questo è il consumo calorico richiesto per svolgere diverse attività. è classificato in attività minima, moderata e intensa.
• Situazioni stressanti: come una malattia o un intervento chirurgico.

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Di quante calorie abbiamo bisogno ogni giorno?

Per avere un buon bilancio energetico, dovremmo consumare le stesse calorie che spendiamo nel giorno per non perdere o ingrassare. Inoltre, dobbiamo avere l'energia di cui il corpo ha bisogno per dormire, digerire, far fluire il sangue attraverso le arterie, respirare, pensare, ecc..

Senza dubbio, con il cibo stiamo dando al nostro corpo la quantità necessaria di calorie per funzionare correttamente. Attraverso un importante apporto di carboidrati, proteine, grassi e acqua; che sono presenti nei diversi alimenti che mangiamo ogni giorno.

Pertanto, le calorie sono determinate da numerosi fattori come:

• Il sesso;
• L'età;
• Le stesse attività che vengono sviluppate nel corso della giornata.

Ora, se vuoi sapere quante calorie abbiamo bisogno ogni giorno, dovresti iniziare calcolando il tuo tasso di metabolismo basale.. Questo rappresenta circa il 60-70% delle calorie totali che il corpo spende quotidianamente e quindi deve essere consumato per vivere e godere di una buona salute..

Calcolo del tasso di metabolismo basale

Pertanto, per calcolare il tasso metabolico basale che utilizziamo diversi fattori personali come:

• Il sesso; 
• L'età;
• L'altezza;
• Il peso.

Anche se ci sono diverse formule per ottenere questo tasso, esiste un'equazione molto affidabile e accurata che è stata stabilita da Harris Benedict:

• uomini: BMR = (10 x peso in kg) + (6,25 x altezza in cm) - (5 x età in anni) + 5
• donne: BMR = (10 x peso in kg) + (6,25 x altezza in cm) - (5 x età in anni) - 161

Dato che questo tasso mostra solo il consumo corporeo minimo a riposo; quindi è necessario calcolare il dispendio energetico in funzione dello stile di vita.

Cioè, la spesa non è la stessa per una persona che trascorre otto ore seduti in ufficio, rispetto a un'altra che è un atleta e si allena due ore al giorno..

In conclusione, un modo rapido e semplice per calcolare quali calorie abbiamo bisogno al giorno è di moltiplicare il peso attuale per 15. Al fine di avere il numero di calorie giornaliere necessarie solo per mantenere il peso attuale..

Finalmente possiamo calcola approssimativamente di quante calorie abbiamo bisogno per la giornata. 

In questo modo, si può avere un'idea del margine per l'apporto calorico; se l'obiettivo è perdere peso.

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