Qual è il modo più salutare per mangiare il riso?

Il riso è uno degli alimenti più consumati al mondo.. Puro, può essere un po 'triste, ma è incredibilmente adattabile ad altri alimenti. Qual è il modo più salutare per mangiare il riso?

Esistono diversi modi per consumare riso e alcuni sono più sani di altri. Tutto dipende dalla preparazione e da ciò che accompagna.Molte culture nel mondo di solito mangiano riso regolarmente.. È comune in molte civiltà, così come il grano.

Aumento di peso e riso

Il riso è un cereale che contiene acqua, carboidrati, fibre e minerali.. La quantità di grasso che contiene è minima. In pratica è un alimento sano che contiene i carboidrati di cui il corpo ha bisogno..

Il riso non è un problema, dipende dalla quantità consumata. Ciò che provoca l'aumento di peso è quello di superare le calorie necessarie per il corpo.

È pericoloso mangiare riso?

Il riso ha la capacità di assorbire elevate quantità di arsenico., soprattutto attraverso il suo guscio esterno. Quindi uno dei vantaggi del riso bianco è che è raffinato e non ha questo guscio esterno.

Pertanto, l'opinione generale sulle virtù del riso integrale è relativizzata. il Il riso integrale ha proprietà nutritive superiori al bianco ma contiene anche più arsenico.

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Tre modi per ridurre l'arsenico di riso:

1. Due misure di acqua per una di riso

Questa modalità di cottura “2 x 1” consente al riso di cuocere a sufficienza. In questo modo si riducono le quantità di arsenico presente in esso..

2. Cinque misure di acqua per il riso

Con questo rapporto di acqua per tazza di riso, il I livelli di arsenico possono essere ridotti fino al 50%. È interessante notare che la proporzione da fare a risotto sono 5 misure d'acqua per il riso.

3. Demolisce dall'oggi al domani

Con questa tecnica, il riso perde circa l'80% dell'arsenico che può contenere. Sfortunatamente, comporta anche la perdita di altri nutrienti..

Il modo più sano di mangiare riso

Se quello che vuoi è promuovere la salute quando mangi il riso, puoi farlo da fare alcune combinazioni che aumentano i benefici del tuo consumo. 

Riso bianco con olio di cocco

Uno degli svantaggi del consumo di riso bianco è che concentra troppo amido.. Il corpo umano è responsabile della trasformazione di questo amido in zucchero. Purtroppo sappiamo quanto sia dannoso lo zucchero.

Tuttavia, questo processo può essere ridotto aggiungendo un altro bicchiere d'acqua e 2 cucchiai di olio di cocco alla preparazione del riso. In questo modo si possono contrastare gli effetti negativi dell'aumento dell'amido nel corpo..

Riso e brodi

Se quello che vuoi è insaporire il riso e migliorare i suoi aspetti nutrizionali allo stesso tempo, puoi usare i brodi. I brodi vegetali o di pollo offrono un ottimo sapore. In questo modo i tuoi nutrienti vengono attivati ​​e assorbiti meglio.

Ginger Rice: buono per il cuore

Ogni volta che vuoi un riso aromatizzato diverso con benefici per la salute, è consigliabile aggiungere lo zenzero. Lo zenzero dovrebbe essere grattugiato e può essere usato durante la bollitura in acqua o integrato in un secondo momento. Se aggiungi dell'olio di cocco, il gusto e la salute del piatto saranno garantiti..

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Mangia il riso e aggiungi antiossidanti

Come puoi vedere, ci sono diversi modi per arricchire (nel gusto e nella nutrizione) il consumo di riso. Uno di questi è gustare ingredienti che hanno antiossidanti come verdure e funghi. Questi prodotti forniscono proteine ​​e una buona quantità di antiossidanti..

L'aglio è anche un ingrediente con molte proprietà., e crea una combinazione perfetta con cipolla e riso. Tutti questi elementi renderanno la preparazione del riso un alimento gustoso e salutare..

Il riso è un ingrediente molto versatile che favorisce la creatività durante la cottura. È un ingrediente nobile e accetta tutto ciò che una buona mente culinaria aggiunge ad esso.. Goditi l'arte della cucina sana e provala!