Quali sono gli alimenti con la più alta percentuale di vitamine?

Nell'eterna ricerca della salute attraverso la nutrizione, È importante analizzare quali sono le alternative alimentari con la più alta percentuale di vitamine..

Esistono molti multivitaminici commerciali, ma tranne in casi speciali, la migliore fonte per soddisfare le esigenze quotidiane è il cibo..

L'importanza delle vitamine

Le vitamine sono sostanze inorganiche non caloriche che si comportano come coenzimi nei processi chimici corporei. Sono indispensabili per le funzioni vitali e per il corretto funzionamento di molti organi..

Il corpo sintetizza naturalmente alcune delle vitamine. necessario per la salute. Poiché ciò non è abbastanza, il resto del contributo necessario deve essere consumato attraverso il cibo..

Sebbene contengano tutte vitamine, nessun alimento contiene tutte e di solito sono più ricchi in alcuni di altri..

Esistono 13 tipi di vitamine: A, complesso B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E e K. I requisiti quotidiani di una persona dipendono dall'età, dal sesso e dalle condizioni..

Avitaminosi, ipervitaminosi e ipovitaminosi sono i nomi ben noti per gli squilibri vitaminici nel corpo..

Alcune osservazioni sull'assunzione di vitamine

È di moda consumare vitamine, minerali e altri integratori alimentari.. Ciò è in parte dovuto allo zelo eccessivo per mantenere la bellezza e la giovinezza oltre i limiti..

• La verità è che un'assunzione eccessiva di vitamine non porta a questo obiettivo e al contrario, ha effetti molto dannosi.
• Ad esempio, la vitamina C, se consumata in eccesso, può abbassare il rame nel corpo, causando disturbi di stomaco e calcoli renali..

Quali sono gli alimenti con la più alta percentuale di vitamine??

Vitamina A

È considerato un eccellente antiossidante e un protettore per la salute degli occhi..

• Il fegato e i suoi simili sono quelli che contengono la più alta percentuale di vitamina A, seguito da carota, rapa e spinaci.
• Anche l'anguilla, il burro e la panna acida hanno buone quantità..

Vitamine del gruppo B.

Vitamine del gruppo B. stimolare il metabolismo cellulare e carboidrati di processo per trasformarli in energia.

• La carne di tutti i tipi (comprese le frattaglie) e i latticini contengono la più alta percentuale di vitamine in questo complesso..
• Sono seguiti da legumi, cereali e semi oleosi..
• Per i vegani, dobbiamo ricordare che le verdure non hanno vitamina B12, Pertanto è consigliabile consumare altri tipi di integratori: questo è il caso del lievito di birra e del germe di grano.

Vitamina C.

La più popolare delle vitamine è un eccellente antiossidante promuove la produzione di collagene, i processi di guarigione e respiratori, tra molti altri vantaggi.

• Il gruppo di alimenti che più fornisce questa vitamina sono frutta e verdura: kiwi, uva spina e agrumi..
• Presente anche in peperoni, broccoli, cavoli e spinaci..
• Di seguito sono riportati alimenti per animali come latte e fegato.

Vitamina D

La "vitamina del sole", come è anche noto, è importante per partecipare al mantenimento del sistema osseo, facilitando l'assorbimento del calcio.

Il modo migliore per ottenerlo è prendere il sole, poiché il corpo lo elabora e lo produce in questo modo..

Per quanto riguarda il cibo:

• È presente nei pesci, in particolare i pesci blu. (salmone, sardine, tonno, ecc.) e loro oli. L'olio di fegato di merluzzo ha il massimo.
• Esistono molti elementi sul mercato a cui è stata aggiunta la vitamina D, come latte e cereali..

Vitamina E

Si sa che favorisce i processi di riproduzione sessuale. È un antiossidante, rafforza la salute muscolare, contribuisce al corretto uso della vitamina K e protegge la vitamina A.

• Pesci grassi, frutti di mare e uova contengono una buona quantità di questa vitamina..
• Le verdure a foglia verde sono le più ricche di vitamina E, nonché oli vegetali freddi di prima pressione (in particolare germe di grano).
• Si trova anche in alcuni semi oleosi come mandorle, nocciole e semi di girasole..

Vitamina K

È caratterizzato come antiemorragico, favorendo la coagulazione del sangue. Il corpo assimila la vitamina K nell'intestino, partecipa alla sintesi ossea e previene i problemi cardiaci..

• Si trova principalmente in verdure come cavolo, spinaci, rapa, prezzemolo e bietola.
• In quantità minori, si trova nel fegato, pesce, manzo, uova e cereali..

Sapere quali alimenti hanno la più alta percentuale di vitamine ci consente di correggere le carenze che possono causare squilibri nella nostra salute. Abbi cura del tuo corpo!