Gli antipasti di pollo danno il meglio

Il pollo è la carne bianca più consumata ogni giorno. Ecco perché è un ingrediente fondamentale in molte cucine domestiche. Le ricette per l'antipasto a base di pollo sono così tante e così diverse che c'è sempre una scelta, a seconda di ciò che ci si addice meglio..

Gli antipasti di pollo sono preparazioni molto semplici che vengono in un piccolo formato e sono generalmente leggeri.. Il tuo obiettivo è stimolare l'appetito e preparare gli ospiti per un pasto., o come piatto principale o come transizione tra il primo e il secondo.

Certamente, di solito capiamo insalate, zuppe, tartine e il tipico antipasto Italiano come antipasto. Tuttavia ci sono molte più opzioni di quanto pensiamo. In questo senso, dipenderà tutto dalla creatività che abbiamo deciso di testare durante la cottura.

per fortuna pollo offre un'ottima base per provare nuove ricette.

Quali sono i migliori antipasti di pollo?

I migliori antipasti di pollo dipenderà dall'occasione e dal tipo di cibo che presenteremo. Tuttavia, se si tratta di un pasto in famiglia a casa, i più popolari sono: spiedini, bacchette, ali fritte, gnocchi di petto di pollo alla griglia, coscia di pollo arrosto, impanati, tra gli altri. Qui presentiamo le migliori ricette per preparare questi gustosi antipasti..

1. Impanato fatto in casa

ingredienti

• 2 uova medie
• Olio d'oliva (se necessario)
• 4 cucchiai di pangrattato (60 g)
• 2 petti di pollo grandi (½ kg circa)
• 4 cucchiai di farina (60 g)
• 1 ½ tazza di crema di formaggio (300 g)
• Condimenti: 1 cucchiaino di sale (5 g)
• Pepe Nero (opzionale)

Ti consigliamo anche di leggere: Ricetta spiedini di pollo fatti in casa

preparazione

1. In primo luogo, i petti di pollo dovrebbero essere puliti e tagliati in piccoli pezzi. Quindi passiamo attraverso la smerigliatrice in modo che siano ben macinati e possiamo continuare a preparare l'impasto.
2. Quindi mescolare il pollo macinato con la crema di formaggio e un cucchiaino di sale. Mescoli fino a che stretto..
3. D'altra parte, prendi una porzione dell'impasto e impasta per formare la forma desiderata (rotonda, quadrata, ecc ...). Una volta ottenuto, immergere l'impanata nell'uovo e impanare. C'è chi preferisce dare uno strato e poi un altro, comunque è meglio mettere solo uno strato così quello pepitas non assorbe così tanto olio e diventa più leggero.
4. Infine, friggi in olio vegetale (non esagerare). Una volta pronto puoi cospargere un po 'di pepe nero.

2. Cosce di pollo

ingredienti

• 2 spicchi d'aglio
• 5 tazze di farina di grano (1 kg)
• 1 kg di petto di pollo
• 2 uova medie
• 8 pomodori maturi
• 2 cipolle medie
• 1 bicchiere d'acqua (200 ml)
• Olio vegetale (la quantità richiesta)
• 1 tazza di latte (250 ml)
• Brodo di pollo 3 tazze (750 ml)
• Pangrattato (come richiesto)
• Opzionale: 1 rametto di prezzemolo fresco.

Da non perdere la lettura: delizioso pollo arrosto con arancia e rosmarino

preparazione

• Per prima cosa, pulisci i petti di pollo e tagliali a pezzetti.
• D'altra parte, scaldare una padella di olio vegetale a fuoco basso..
• Friggere i petti di pollo fino a dorarli. Quindi aggiungere acqua (fino a coprire tutti i petti), coprire la padella e cuocere per qualche altro minuto.
• Successivamente, rimuovere il seno e continuare a tagliarli ulteriormente. Condire a piacere. Trita e aggiungi il rametto di prezzemolo fresco.
• Tagliare la cipolla e l'aglio a pezzi e rosolarli.
• Sbucciate e tagliate i pomodori e portateli a cuocere con la cipolla e l'aglio. Lascia che gli ingredienti si mescolino bene, e aggiungere brodo di pollo e latte.
• Non appena il latte inizia a bollire, aggiungi la farina e mescola fino a formare un impasto.
• D'altra parte, sbattere le uova e inumidire il pollo con loro. Quindi prendi un po 'di pasta e pollo, passarli sul pangrattato e friggerli in abbondante olio.

3. Petto di pollo a dadini

ingredienti

• 2 petti di pollo grandi (½ kg circa)
• 2 cucchiai di aglio in polvere (30 g)
• ¼ di tazza di vino bianco (50 ml)
• Olio d'oliva (la quantità richiesta)
• Condimenti: sale, pepe e timo

preparazione

• Per prima cosa, pulisci a fondo i petti di pollo per rimuovere il grasso e la pelle rimasti..
• Quindi in una ciotola di vetro, versare un cucchiaio di olio d'oliva e mescolare con aglio in polvere, un pizzico di sale, un altro di pepe nero e timo.
• In questa miscela, posizionare il seno e mescolare fino a quando non sarà ben impregnato su entrambi i lati.
• Inoltre, aggiungi 1 cucchiaio di vino bianco e lasciarlo riposare per circa 5 minuti.
• Quindi posizionare una padella antiaderente per preriscaldare a fuoco medio, leggermente oliata con un po 'd'olio (quanto basta in modo che la carne non si attacchi durante la cottura).
• Quindi posizionare il seno nella padella e quindi aggiungere occasionalmente con un po 'di vino bianco e acqua. Coprire e cuocere per 5 o 7 minuti.
• Alla fine, una volta pronto, rimuovi dalla padella e lascia raffreddare a temperatura ambiente, quindi taglialo a cubetti.

Come avrai notato, gli antipasti di pollo non richiedono molto tempo o sforzi. Quindi non hai scuse per non eccitarti nel preparare queste ricche opzioni che ti presentiamo.

Garantiamo che più di un ospite sarà felice di come stuzzichi il tuo appetito..