Scopri i grandi benefici della zuppa di broccoli

Tra le grandi scoperte di prodotti che sono molto utili per la salute ci sono la zuppa di broccoli e altre ricette con questa verdura. Una dieta composta da questo cibo può portare grandi benefici al nostro corpo..

I broccoli sono una verdura crocifera della famiglia dei cavoli. Inoltre troviamo cavoletti di Bruxelles, rape, cavoli, cavolfiori, ecc..

Proprio come queste verdure, I broccoli sono molto poveri di calorie, forniscono calcio e contiene anche importanti principi attivi contro il cancro.

I broccoli sono un alimento molto importante per la perdita di peso, quindi una dieta zuppa di broccoli sarebbe molto efficace per coloro che vogliono perdere qualche chilo..

Broccoli, fonte di vitamine

Molti studi supportano i broccoli come una magnifica fonte di vitamina C..

Ad esempio, la nota rivista squadra include i broccoli tra i primi 10 alimenti che "incidono positivamente sulla salute".

Tra i suoi integratori vitaminici si distingue Vitamina C ma anche E e B6, così come l'agente cancerogeno noto come sulforaphane.

Oltre alle vitamine, i broccoli sono ricchi di calcio, chiave nella crescita ossea e nella perdita di peso..

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Altri benefici dei broccoli: fibra

I broccoli sono anche ricchi di antiossidanti e contengono glutatione., un ingrediente attivo che può migliorare il sistema immunitario.

La fibra è molto positiva per quelle diete dimagranti, tra l'altro perché i cibi ricchi di grassi impiegano più tempo a digerire..

Questo lascia la sensazione di sazietà per un periodo più lungo..

Anche con fibra previene la costipazione e altri disturbi intestinali, regolare il metabolismo digestivo nel miglior modo possibile.

Zuppa Di Broccoli

La zuppa di broccoli ha un effetto importante sulla soppressione dell'appetito grazie alla combinazione di liquidi e solidi in essa contenuti..

Una dieta di zuppa di broccoli ti aiuterà a perdere peso, per la sua capacità di diluire le calorie e mantenere sano il sistema immunitario.

Mentre la zuppa di cavolo è alla sua altezza per i suoi benefici per coloro che perdono peso, la zuppa di broccoli può essere ancora più vantaggiosa..

Benefici di una dieta di zuppa di broccoli

• Antiossidanti, forniti da vitamine C ed E, beta carotene, flavonoidi e isotiocianati.

La vitamina C apporta collagene e mantiene la pelle sana ed elastica. Nel frattempo la vitamina E protegge le membrane delle cellule della pelle.

• Un'azione antitumorale positiva.

I nutrienti che portiamo al nostro corpo mentre consumiamo broccoli, hanno la capacità di frenare la proliferazione delle cellule tumorali, essere un integratore efficace per il trattamento di alcuni tumori.

• Effetti disintossicanti e anticellulite. Il selenio è un altro ingrediente attivo nei broccoli che può migliorare il metabolismo degli estrogeni nel fegato..
• I broccoli sono alcalinizzanti e regolano il pH del sangue. Quindi permette al nostro corpo di difendersi al meglio da molte malattie..
• La zuppa di broccoli ha anche proprietà anti-infiammatorie. Può prevenire l'ulcera gastrica e alcuni tipi di cancro gastrico.
• Grazie a una buona quantità di potassio e al suo basso apporto di grassi, i broccoli fanno bene al cuore. È eccellente per le diete dimagranti per i suoi effetti e fibre soddisfacenti..
• Inoltre, i broccoli fanno anche bene alla salute degli occhi..

La luteina è un altro attivo che può proteggerci dalle malattie degenerative. Un esempio sono la cataratta e altri disturbi della vista legati all'età nel tempo..

Una ricetta semplice

Un'idea di ricetta per la zuppa di broccoli potrebbe essere la seguente.

ingredienti

• 2 patate
• 1 broccoli
• ½ cipolla
• acqua
• sale

preparazione

• Per prima cosa triteremo la cipolla e sbucceremo le patate.
• Laveremo i broccoli e li taglieremo.
• Cucineremo tutto in acqua salata per 20 minuti (la giusta quantità di acqua affinché le verdure conservino tutti i loro nutrienti in seguito).

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• Trascorso il tempo indicato, elaboreremo fino ad ottenere una purea pregiata.
• anche possiamo lasciare alcune delle verdure senza triturare, per accompagnare la purea come contorno.
• Infine, metteremo il sale a piacere.
• Se lo desideriamo, possiamo aggiungere del latte scremato e uno yogurt senza zucchero.