Deliziose Ricette Con Broccoli

I broccoli sono una verdura ad alto contenuto proteico, ideale per accompagnare tutti i tipi di piatti e molto gustoso. Ci sono ricette di broccoli molto deliziose e nutrienti.

Offre molta vitamina C e alcune delle sue proprietà sono antitumorali.

Inoltre, è quasi privo di grassi, rendendolo una scelta eccellente per le diete.. Dai un'occhiata a queste deliziose ricette di broccoli.

Ricette con broccoli, aglio e champignon

Questa ricetta è davvero molto semplice da preparare e può servire come piatto principale o come accompagnamento a pollo o carne. Gli ingredienti sono:

• 3 rami di broccoli
• 2 cucchiai di burro
• 1 tazza di champignon a fette
• 3 spicchi d'aglio
• sale
• Pepe nero macinato

Dopo aver lavato i broccoli, spezzali. Taglia l'aglio a fettine sottili. In una padella mettere il burro e lasciarlo sciogliere. Aggiungi l'aglio e poi i broccoli. Quindi aggiungere i funghi prataioli, sale e pepe e coprire per 10 minuti..

Ridurre il calore e lasciare scoperti altri 5 minuti (o fino a quando i broccoli sono ben cotti). Servire caldo. Un'opzione è aggiungere il parmigiano grattugiato sopra in modo che si sciolga.

Broccoli, cavolfiori e patate brasati

Questa ricetta è ottima per le giornate fredde, perché oltre ad essere consumata molto calda offre molte vitamine e sazia efficacemente l'appetito..

Gli ingredienti per cinque porzioni sono:

• 1 broccoli
• 1 cavolfiore
• 5 patate

Taglia tutte le verdure a fette simili e mettile in una padella imburrata. Saltali fino a quando non sono morbidi. Quindi aggiungi altro burro sopra e attendi che si sciolga. Puoi aggiungere parmigiano grattugiato. Per la stagionatura, si raccomandano noce moscata e cumino.

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Ricette con broccoli e salsa di ceci

Pur avendo molti ingredienti questa ricetta è semplice da realizzare e ciò che è meglio, è un'idea originale mangiare qualcosa di diverso di volta in volta. I nutrienti di broccoli e ceci trasformano la ricetta in un "super piatto". Annota gli ingredienti:

• Mezza tazza di ceci cotti
• ¼ tazza di yogurt bianco
• 700 g di broccoli
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di succo di limone
• ¼ di cucchiaino di cumino
• ¼ cucchiaino di pepe di Cayenna
• Sale qb

In un frullatore sbattere i ceci, lo yogurt, l'olio d'oliva e il succo di limone, le spezie, l'aglio e il sale fino ad ottenere una pasta o una salsa. A parte, cuoci i broccoli tagliati in rami o gambi. Quando sono sottoposti a deformazione morbida e messi in un contenitore.

Getta la miscela del frullatore sopra i broccoli e il gioco è fatto, divertiti! Puoi mescolare tutto o usare la cartella come accompagnamento.

Broccoli alla vinaigrette con formaggio e mais

Può essere un antipasto delizioso o un'opzione eccellente per evitare di mangiare spuntini tra i pasti (come vari tipi di gusto).

Gli ingredienti necessari sono:

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• ½ kg di broccoli
• 1 tazza di chicchi di mais
• 50 ml di aceto bianco
• 200 g di formaggio Gouda
• sale

Lessare i broccoli per 10 minuti con un po 'di sale, filtrare e mettere da parte. Mescolare l'aceto, l'olio d'oliva e il sale. Getta i broccoli e posiziona il formaggio golda fino a quando non si scioglie. Se preferisci, puoi cuocere per qualche minuto. Quindi aggiungere i chicchi di mais e servire.

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Cupcake Di Broccoli

Senza dubbio è un'alternativa alle famose ricette di biscotti fritti. Gli ingredienti sono:

• 1 mazzetto di broccoli)
• Pasta per biscotti pronta
• 2 tuorli d'uovo
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 tazza d'acqua
• 1 tazza e mezza di farina
• 1 cucchiaino di sale
• pepe
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 bianchi sbattuti
• 1 cucchiaino di zucchero

In una terrina mescolare i broccoli cotti e tagliati, i 2 tuorli d'uovo, l'olio d'oliva, l'aceto e l'acqua. Quindi aggiungere farina, lievito, sale, pepe e albumi zuccherati.

Dopo aver ottenuto una pasta omogenea, stendila sull'impasto per biscotti pronto fino a completo copertura. Lascialo scolare per un momento e portarlo in padella. Scaricare l'olio in eccesso su carta assorbente. Puoi usare olio vegetale se preferisci qualcosa di meno grasso.

Immagini offerte da Whologwhy, Laurel F, Michal Bazak e Gerwin Sturm