Deliziose ricette di patate per accompagnare i piatti

Indubbiamente, le ricette di patate sembrano essere predeterminate per far parte di qualsiasi piatto principale, non come antipasti o contorni. Tuttavia, in questo caso assumeranno un altro ruolo e scoprirai che anche questo può produrre un risultato molto positivo. In realtà, non sai cosa ti stai perdendo con questa aggiunta..

Pertanto, preparare le ricette sarà economico ed estremamente semplice. Di seguito ti mostreremo come realizzare queste combinazioni straordinarie e uniche.. 

Ricette di patate per accompagnare deliziosi piatti

1. Ricette con patate grigliate e senape

Leggi il titolo per stuzzicare l'appetito. Questa ricetta si presenta come un guanto come accompagnamento e può essere servita con tacchino o pollo. Provalo e divertiti!

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ingredienti

• 4 patate bollite a fette
• 1 cucchiaio di sale marino (15 g)
• 1 cucchiaio di pepe nero macinato (15 g)
• 3 cucchiai di aceto di riso (45 ml)
• ½ aceto di sherry (125 ml)
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero (30 ml)
• 2 gambi di sedano freschi
• 4 erba cipollina, tritata finemente
• 2 cucchiai di olio di semi di girasole (30 ml)
• 2 cucchiai di senape (40 g)

preparazione

1. In primo luogo, lavare bene le patate. Ricorda che sono tuberi e che tutti i residui di terreno devono essere rimossi dal guscio..
2. Poco dopo, sbucciare e tagliare a fette.
3. Più tardi, in una grande padella d'acqua, posizionare le patate e lasciarle cuocere fino a raggiungere il punto di ebollizione..
4. Quindi aggiungere il sale marino a piacere e assicurarsi che le patate siano già morbide, ma non tanto da sbriciolarsi.
5. Ora usa una padella per grigliare e copri la superficie con una carta resistente al calore.
6. D'altra parte, scalda la padella e aggiungi un cucchiaio di burro. Aspetta che si sciolga.
7. poi, aggiungere le fette di patate e lasciarle dorare sulla griglia per 13 minuti.
8. Mentre le patate grigliano, puoi preparare la salsa in una padella separata.
9. Per questo dovrai aggiungere e mescolare costantemente i seguenti ingredienti: aceto di sherry, sciroppo d'acero, succo di limone e olio di semi di girasole. Condisci la salsa con sale e pepe..
10. Finalmente, con le patate già cotte, trasferisci tutto in una grande ciotola e aggiungi il sedano, l'erba cipollina e la salsa che hai appena preparato.
11. Mescolare delicatamente e aggiungere un cucchiaio di senape, un po 'più di sale e un po' più di pepe per aggiungere un po 'di sapore in più..

Deliziose purè di patate con zucca

Ovviamente, qualunque sia il tuo corso principale, fare questa ricetta di patate porterà quel tocco in più che sicuramente desideri. La preparazione è molto semplice e può essere servita in una ciotola o in piccole porzioni..

ingredienti

• 9 patate grandi, sbucciate e affettate
• 2 cucchiai di sale marino (30 g)
• 3 tazze di burro biologico non salato (400 g)
• 2 tazze di latte intero (500 ml)
• 3 tazze di purea di zucca (preparato) (600 g)
• 2 cucchiai di pepe nero macinato (30 g)

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preparazione

• In primo luogo, riempire una padella grande con acqua, quasi completamente.
• Poco dopo, versare le patate e lasciali bollire fino a quando diventano morbidi.
• Quindi aggiungere i cucchiai di sale marino e mescolare bene mentre le patate bollono. Rimuovere, drenare molto bene e mettere da parte..
• Ora, in una padella a fuoco basso, sciogliete accuratamente il burro con il latte. Sii paziente e non affrettarti a cucinare.
• Successivamente mescola la purea di zucca precedentemente preparata (o acquistata) con ciò che stai preparando.
• Infine versare tutto in una grande ciotola e mescolare bene fino a quando non raggiunge una miscela omogenea. Per sapore, condire con sale e pepe a piacere.

In conclusione, goditi le migliori ricette di patate, è facile e veloce!