3 modi per preparare il blancmange

Da bambini siamo sempre stati attratti dai sapori dolci, ecco perché non abbiamo mai perso l'occasione di provare un buon dessert. Se sei ancora un fan delle caramelle, sei fortunato, perché in questo articolo ti mostreremo come creare un delizioso blando bianco che può essere gustato quando e con chiunque.

Ricorda che la parola "blanc" deriva dal latino "manducare", che significa masticare e di solito si riferisce a un pasto dolce. Questo è un piatto delicato e delizioso..

La delicatezza bianca stessa è un dessert risalente al Medioevo e originariamente era fatto con petto di pollo, latte, zucchero, cannella, amido di riso e mandorle.

A seconda del paese, questo dessert ha nomi e preparazioni diversi. Ad esempio, in America Latina è noto come "Dulce de leche"E nella sua preparazione il petto di pollo non viene utilizzato ma viene aggiunta dell'essenza di vaniglia.

seguente, ti mostreremo 3 modi diversi per preparare la tua prelibatezza rapidamente e semplicemente con ingredienti di base che puoi acquistare ovunque. Non limitarti all'umore e prova questo piatto degli dei.

Da non perdere: 3 Light Candy da non perdere

3 modi per preparare il blancmange

1. Bianco classico bianco

Quale modo migliore di concludere una buona cena se non con un buon dessert? Prima di tutto, dovresti sapere che questa ricetta contiene una buona quantità di calorie e carboidrati, quindi se di solito ti prendi cura della tua forma fisica, cerca prodotti a basso contenuto di grassi e senza calorie per rendere la tua preparazione il più veloce possibile luce possibile.

ingredienti

• 1 stecca di cannella.
• 4 tazze di latte (400 ml).
• La buccia di 2 limoni (20 g).
• 1/2 tazza di zucchero (50 g).
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia (15 ml).
• 2 tazze di amido o farina di riso (200 g).

preparazione

• Per iniziare, mescolare 1 tazza di latte con amido o farina di riso in una ciotola.
• Quindi, in una padella, scaldare le restanti 3 tazze di latte con il bastoncino di cannella e la scorza di limone a fuoco basso..
• Prima che inizi a bollire, aggiungi mezza tazza di zucchero e mescola bene.
• Quando il latte inizia a bollire, rimuovere la scorza di limone e la cannella e aggiungere la miscela di latte e farina con il cucchiaio di essenza di vaniglia. Devi abbassare il fuoco in modo da poterlo fare continua a mescolare lentamente fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
• Quindi rimuovere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e versare in piccoli stampi. Mescolare in frigorifero per 2 ore.
• Per finire, tutto ciò che devi fare è sformare e servire con un po 'di cannella o mandorle tritate. Bene, goditi la tua deliziosa prelibatezza.

2. Blanc ipocalorico

Mentre pensiamo anche a quelle persone che sono attente a ciò che mangiano, ti insegneremo come preparare questo delizioso dessert a basso contenuto calorico. Goditi questa opzione anche se stai seguendo una dieta.

ingredienti

• 3 tazze di latte scremato (300 ml).
• 5 cucchiai di stevia (75 g).
• 1 tazza di amido di mais (100 g)
• La scorza di 1 limone (10 g).
• 1 stecca di cannella.

preperation

• In primo luogo, in una padella a fuoco basso, scaldare il latte scremato con amido di mais fino a formare la crema.
• Prima dell'ebollizione, aggiungi la scorza di limone e la cannella e mescola ininterrottamente fino a ottenere una consistenza leggermente cremosa.
• Quindi rimuovere dal fuoco, lasciare raffreddare e servire in piccoli stampi. Prima di metterli in frigorifero, lasciare indurire il composto.
• Infine, servi in ​​piccoli piatti e, se preferisci, cospargi un po 'di cannella in polvere.

Leggi anche: Coppa di segatura: prepara questo delizioso dessert portoghese

3. Crema pasticcera bianca con mela e cocco

Questa è un'eccellente variante del classico bianco bianco e una ricetta molto semplice. Il gusto di frutta e prelibatezze è un'ottima combinazione che tutti adoreranno.

ingredienti

• 3 tazze di crema (300 ml).
• 1/2 tazza di pezzi di mela (50 g).
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia (15 ml).
• 1 tazza di cocco grattugiato (100 g).
• 1 tazza di amido di mais (100 g)
• 1/2 tazza di zucchero (50 g).

preparazione

• Per iniziare, metti la panna in una padella con l'amido di mais a fuoco basso. Durante l'ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
• Quindi versare il composto in una ciotola e aggiungere i pezzi di mela, il cocco grattugiato, lo zucchero e la vaniglia.. Mescolare bene per un sapore uniforme.
• Infine, versare il composto negli stampi e conservare in frigorifero per alcune ore.