Come preparare una pizza per insalata?

Oggi la pizza con insalata è una delle varianti più sorprendenti di questo pasto. Inizialmente è stato concepito come un'alternativa salutare per incoraggiare le persone a mangiare in modo equilibrato e, soprattutto, a non essere viste in modo incompatibile con le verdure, e  fast food.

Le seguenti ricette includono alcuni degli esponenti più popolari dell'idea della pizza per insalata. Come vedremo presto, alcuni includono un'insalata speciale in cima, mentre altri incorporano verdure sia in pasta che in salsa. Ora il grande vantaggio di queste versioni di pizza è che loro aiutaci a sfruttare le verdure in molti modi in un modo molto divertente.

Pizza Insalata Classica

Ingredienti Pasta

• Olio d'oliva
• Diversi pomodorini
• 1 tazza di acqua (250 ml)
• 1 cipolla media (40 g)
• 2 ½ tazze di farina (300 g)
• 1 lattina di salsa di pomodoro (300 g)
• 2 cucchiai di lievito (30 g)
• 1 piccolo germoglio di lattuga
• Condimenti: sale, pepe nero, origano
• Da gustare: olive nere denocciolate, acciughe

Leggi attentamente: Perché dovremmo mangiare salsa di pomodoro fatta in casa ogni giorno

preparazione

1. Prima setacciare la farina. Quindi mettilo in una ciotola e aggiungi i due cucchiai di lievito.
2. Quindi praticare un foro al centro e versare un filo d'olio d'oliva. Aggiungi un po 'd'acqua (a temperatura ambiente) e mescola con l'aiuto di un mixer. È necessario formare un impasto sufficientemente consistente e liscio.
3. Successivamente, lasciare riposare l'impasto a temperatura ambiente per 40 minuti. Per fare questo devi metterlo in un contenitore con un coperchio.
4. D'altra parte, preriscaldare il forno a 200 ° C.
5. Prendi un pizzico di farina e cospargi le mani per impastare. È necessario eseguire questa procedura fino a quando non si ottiene una certa elasticità.. Possiamo anche usare un rotolo da cucina.
6. Ungete leggermente una padella con un po 'di olio d'oliva e mettete la pasta per pizza. Quindi cuocere per circa 10 o 15 minuti.
7. Quindi sbucciare e tagliare la cipolla a rondelle. libro.
8. Dopo 15 minuti e quando la pasta è dorata su entrambi i lati, distribuire la salsa di pomodoro con un cucchiaio.
9. Quindi cospargere un pizzico di pepe nero, sale e origano fresco su tutta la superficie. Quindi mettere gli anelli di cipolla, le olive e le acciughe.
10. Cuocere la pizza per altri 7 o 10 minuti circa..
11. Una volta pronta, togliamo la pizza dal forno e lasciamo raffreddare un po 'a temperatura ambiente per alcuni minuti.
12. Nel frattempo, tagliare a metà i pomodorini e le foglie di lattuga a pezzi medi.
13. Infine, metti i pomodorini e la lattuga sulla pizza, e il gioco è fatto! È pronto!

Pizza Di Insalata Di Rucola

ingredienti

• Olio d'oliva
• 1 tazza di acqua (250 ml)
• 2 ½ tazze di farina (300 g)
• 1 lattina di salsa di pomodoro (300 g)
• 2 cucchiai di lievito (30 g)
• 5 tazze di mozzarella (circa 500 g)
• 1 tazza di parmigiano grattugiato (100 g)
• 1 vassoio di prosciutto crudo o prosciutto (circa 150 g)
• Condimenti: sale, pepe nero, prezzemolo fresco
• Foglie di rucola (abbastanza per coprire la pizza)
• Opzionale: aglio fresco, foglie di spinaci

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preparazione

1. Per prima cosa, prepara prima l'impasto della pizza e lascia riposare per almeno mezz'ora prima di iniziare a impastarlo..
2. Quindi, dopo mezz'ora, impastare e modellare la base della pizza.
3. presto, preriscaldare il forno a 200 ° C.
4. Inoltre, ingrassa una teglia con un po 'di olio d'oliva e mettici dentro l'impasto. Quindi cuocere per 12 minuti a dorare su entrambi i lati.
5. Nel frattempo, in una ciotola, versare la salsa di pomodoro e continuare a condirla. Al termine, aggiungilo all'impasto e aggiungi il formaggio.
6. D'altra parte, tagliare il prosciutto a strisce sottili e metterlo da parte.
7. Quindi cuoci la pizza più a lungo 10 minuti per sciogliere il formaggio e integrare il resto degli ingredienti.
8. Alla fine, dopo il tempo indicato, togliamo la pizza dal forno e lasciamo riposare per qualche minuto a temperatura ambiente, prima di aggiungere le foglie di rucola e il prosciutto..

In conclusione, l'aggiunta di uno strato di insalata alle pizze evita l'aggiunta di formaggio, che riduce l'apporto calorico. Tuttavia, ciò non significa che non è possibile aggiungere una certa quantità di formaggio, ma che è necessario prestare attenzione al tipo e alla quantità di formaggio. Dopotutto, un formaggio grasso non sarà l'opzione migliore da combinare con alcune verdure che aggiungiamo alla nostra insalata.