Come cucinare i gamberi al limone

Le tagliatelle con gamberi al limone possono essere servite come piatto unico e secondo a seconda della quantità. A proposito, lo è adatto per intolleranti al glutine e al lattosio, se scegliamo una pasta per celiaci. Inoltre, fa appello a bambini e adulti ed è un buon modo per includere il pesce negli alimenti per bambini..

Valori Nutrizionali

Benefici degli spaghetti interi

La pasta integrale è più sana che raffinata dal suo più alto contenuto di carboidrati complessi e fibre. Per rendere il piatto ancora più completo, si consiglia di sostituire la pasta tradizionale con la pasta intera a base di farina di grano non raffinato.

Vuoi saperne di più sulla farina? Quindi leggi: Pane bianco o marrone: qual è il migliore?

La pasta integrale ha un alto contenuto di carboidrati (75 g per 100 g di prodotto), quindi lo è un alimento energico, ideale da consumare prima di svolgere un'attività fisica impegnativa.

Questi macronutrienti vengono lentamente assorbiti, quindi l'energia viene gradualmente rilasciata contribuendo a farti sentire più pieno più a lungo.

il La quantità di grasso in questo alimento è molto bassa ed è composta da steroli vegetali. e senza colesterolo, quindi, è un alimento sano per le funzioni cardiache e si adatta alle diete adattate al controllo del colesterolo. Ha anche una grande quantità di fibre vegetali che aiuta a controllare il colesterolo e la glicemia..

Benefici di gamberetti

Questo crostaceo, pur fornendo elevate quantità di colesterolo, è ricco di minerali e vitamine essenziali. I gamberetti forniscono 80 Kcal per porzione da 100 grammi e ha un alto contenuto di acqua e proteine.

ha livelli di colesterolo relativamente alti pertanto, una porzione copre metà dei livelli di colesterolo raccomandati per una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, se lo consumiamo con parsimonia e lo combiniamo con cibi a basso contenuto di grassi come la pasta, sarebbe bene includerlo in un piano alimentare sano..

I gamberi contengono un'alta percentuale di minerali essenziali come iodio, zinco, potassio e fosforo. Ha anche grandi quantità di vitamina B12: una porzione di questi crostacei raddoppia la quantità giornaliera raccomandata di questo nutriente.

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Pasta Con Gamberi Al Limone

Puoi variare la ricetta adattandola al celiaco o ad altre persone con determinate intolleranze alimentari..

Una volta che conosciamo le caratteristiche nutrizionali degli ingredienti principali della ricetta, diamo un'occhiata all'elenco dei prodotti e come prepararlo passo dopo passo..

Ingredienti (4 persone)

• 300 grammi di pasta
• 250 grammi di gamberi
• 3 limoni
• 150 g di crema di formaggio quark
• basilico
• Polvere d'aglio
• Olio extra vergine di oliva
• sale
• pepe

Come preparare la pasta con gamberi al limone

• Metti prima una padella a fuoco medio con due cucchiai di olio extra vergine di oliva e quando caldo aggiungi i gamberi precedentemente lavati e pelati.
• Cuocere per 7-10 minuti o fino a doratura. Rimuovili dalla padella e indossare asciugamani di carta per eliminare il grasso in eccesso.
• Grattugiare i limoni senza raggiungere la parte bianca e metterli da parte per decorarli in seguito. Tagliare i limoni a pezzetti.
• Poco dopo, nella stessa padella, preparavamo i gamberi, aggiungere i pezzi di limone e mescolare per aiutare a liberare il succo.
• Nel frattempo, fai bollire un litro di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni del produttore se usi la pasta.
• Quando i limoni hanno rilasciato il loro succo, rimuovili con l'aiuto di pinze da cucina e aggiungere la crema di formaggio come quark. Se vuoi una salsa più mite puoi mettere un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.
• Metti la pasta nella padella con la salsa e i gamberi.
• Salare e pepare a piacere e aggiungere aglio in polvere, basilico e limone. Ed è pronto per il gusto.

Variazioni di pasta di gamberi

Puoi anche sostituire il formaggio cremoso con formaggio a base di soia Adatto a vegani e intolleranti al lattosio. A proposito, puoi anche scegliere la pasta più adatta alle tue esigenze..

Questa ricetta si sposa molto bene con un'insalata di verdure o una crema alle erbe per un pasto nutriente ed equilibrato. Puoi variare a piacere. L'immaginazione e la creatività sono tue!

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