Robert Patterson
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I semi di chia sono un alimento molto antico che è diventato noto in tutto il mondo dagli anni 70. Un modo molto utile per consumare questo prodotto oggi è attraverso il gel di semi di chia..
Si ritiene che provenga dal Guatemala e dal Messico e, secondo i dati storici, è stato usato dai guerrieri aztechi come cibo energetico..
Molte delle sue proprietà sono state scientificamente confermate e in effetti, il suo valore nutrizionale gli ha permesso di entrare nel catalogo dei "supercibi".
Nonostante le loro piccole dimensioni, loro sono uno ricca fonte di antiossidanti, acidi grassi omega 3 e fibre solubili e insolubili, tra le altre importanti sostanze nutritive per il corpo.
Come se fosse piccolo, dopo il contatto con l'acqua formano un gel naturale che può essere combinato con altri alimenti per sostenere la dieta.
Qui condividiamo come preparare il gel di chia e dettagliatamente quali sono i vantaggi del suo consumo regolare. Quindi non perderlo!
Come preparare il gel di semi di chia?
Semi di chia può essere trovato in molti supermercati e negozi di alimenti naturali.
Da quando sono diventati così popolari negli ultimi anni, stanno diventando sempre più disponibili per tutti..
ingredienti
- 6 1/2 cucchiai di semi di chia (100g)
- 2 tazze d'acqua (480 ml)
indicazioni
- Per prima cosa, metti i semi in un frullatore, aggiungi acqua e batti per diversi minuti per evitare grumi;
- Aspetta qualche minuto, batti di nuovo, quindi lascia riposare per 10-15 minuti affinché si formi il gel;
- Quando il gel è pronto, mescolare metà del prodotto con l'altra metà del cibo che si desidera combinare..
Modalità d'uso
Il prodotto ottenuto può essere refrigerato fino a due settimane senza perdere consistenza.
Usalo come complemento a:
- Cereali caldi e freddi;
- Salse al pomodoro;
- senape;
- Condimenti per insalata;
- Salsa barbecue;
- Marmellate e Gelatine;
- Yogurt e panna acida;
- Pane e torte fatte in casa.
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Quali sono i vantaggi del gel di semi di chia?
Il gel di semi di Chia ha diversi benefici per la salute generale del corpo in quanto ha un alto contenuto di energia, nutrienti e acqua.
È idratante
Il consumo regolare di questo gel aiuta a mantenere livelli adeguati di idratazione del corpo in quanto ha un alto contenuto di acqua e minerali come calcio, magnesio, zinco e ferro..
È raccomandato per gli atleti come riempie i sali minerali che sono stati persi durante l'attività fisica.
Migliora la digestione
Il suo contenuto di fibre solubili e insolubili lo rende eccezionale soluzione contro indigestione e acidità causate da cibi piccanti e acidi.
Questi nutrienti regolano il movimento intestinale e mantengono equilibrato il pH, evitando tossine e costipazione..
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Regola il colesterolo
La fibra solubile che il gel di chia offre in piccole quantità serve a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue prevenendo il blocco dei vasi sanguigni..
Contiene anche acidi grassi essenziali che puliscono le vene e prevengono l'ossidazione dei lipidi..
Controlla i livelli di zucchero nel sangue
I nutrienti di questi semi non solo prolungano la sensazione di sazietà, ma anche aiuta a rallentare la conversione dei carboidrati in zuccheri semplici all'interno dell'apparato digerente.
Aggiunti alla dieta, regolano i livelli di glucosio nel sangue e prevengono non solo picchi, ma anche improvvisi cali..
Aumenta i livelli di energia
Gli acidi grassi essenziali, le proteine e gli antiossidanti in questo prodotto aumentano le prestazioni mentali e fisiche., specialmente quelle persone che esercitano o hanno molti compiti impegnativi durante il giorno.
Migliora l'umore
Contiene una buona quantità di triptofano, un amminoacido essenziale correlato all'aumento della serotonina nel cervello e quindi di umore migliore.
Consumando questo gel, stimoliamo la produzione di questo neurotrasmettitore e, di conseguenza, alleviamo lo stress e la tensione..
Aiuta a perdere peso
Il motivo per cui questo gel può aiutarti a perdere le misurazioni è perché ha proprietà di sazietà che controllano il desiderio di consumare più calorie di quanto dovremmo..
Dal momento che si espandono nello stomaco, sopprimere l'appetito più a lungo e ridurre gli episodi di ansia.
Inoltre, i suoi nutrienti e composti attivi supportano il metabolismo e la funzione dell'apparato digerente..
Non hai ancora incluso i semi di chia nella tua dieta? Quindi rallegra e prepara questa ricetta a casa per tutti i suoi benefici..
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