Daniel Chandler
0 
5067
713
Chicken Lamen Soup è una ricetta tradizionale che identifica la variegata cucina orientale. I suoi ingredienti di base sono principalmente brodo di pollo e spaghetti cinesi; Inoltre, per secoli spezie, verdure, legumi, proteine e carboidrati hanno dato il tocco personale di ogni regione del Giappone..
Oggi ci sono diverse e deliziose ricette di questa zuppa. In pratica, preparare Chicken Lamen Soup è un processo semplice e divertente..
Shoyu Ramen con pollo
ingredienti
- 4 tazze di brodo di pollo (1 litro)
- 3 cucchiai di salsa di soia (45 ml)
- 2 filetti di petto di pollo (circa 100 g)
- 400 grammi di pasta fresca ramen
- 1/2 cavolo o cavolo
- 2 uova sode (50 g)
- Sale qb
- Erba cipollina o prezzemolo tritato
- Semi di sesamo
Per saperne di più: ricette di pollo leggero
preparazione
- In una padella capiente, mettere a bollire il brodo di pollo e la salsa di soia.
- Ridurre il calore a medio e aggiungere filetti di petto di pollo. Quindi cuocere per 5 minuti e mettere da parte.
- Quindi distruggere la carne e riportarla nella padella con il brodo.
- Quindi incorporare i ramen e cuocere per altri 5 minuti.
- Poco dopo condire con sale qb.
- In un'altra padella, cuocete entrambe le uova per 10 minuti. Rompili a metà e mettili da parte.
- Le foglie di cavolo devono essere tagliate a strisce sottili e incorporate nel brodo circa 30 secondi prima di terminare la cottura della pasta..
- Servire su singoli piatti a metà uovo per ogni ospite.
- Infine, guarnire con erba cipollina o prezzemolo tritata finemente e il semi di sesamo.
Zuppa Di Ramen Di Pollo
ingredienti
- 2 petti di pollo (150 g)
- 3 cucchiai di aglio macinato (45 g)
- 2 cucchiai di zenzero (30 g)
- 2 uova
- sale
- Pepe nero
- 3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio (45 ml)
- 1 cucchiaio di olio di sesamo vegetale (15 ml)
- 1 cucchiaio di burro non salato (20 g)
- 30 grammi di funghi shiitake
- 1 cucchiaio di sale marino (5 g)
- 100 grammi di pasta secca o tagliatelle a Lamen
- 4 tazze di brodo di pollo (1 litro)
Leggi: 10 ricette di vinaigrette facili e salutari
preparazione
- Innanzitutto, preriscaldare il forno a 190 ° C.
- Poco dopo, condisci il pollo con sale e pepe e mettilo in una padella con burro. Cuocere a fuoco medio per cinque minuti o fino a doratura su entrambi i lati.
- Una volta pronto, infornare per 15 minuti. libro.
- In una padella separata, cuoci lo zenzero e l'aglio nell'olio per cinque minuti. Aggiungi la salsa di soia.
- Un minuto dopo, incorporare il brodo di pollo. Coprire la padella fino a quando bolle, quindi rimuovere il coperchio e tenere a fuoco basso per altri cinque minuti.
- Inoltre, aggiungi i funghi shiitake e cuoci per altri 10 minuti a fuoco basso.
- Poco dopo, cuoci le uova per otto minuti e smetti di cucinare con acqua ghiacciata. Staccare, tagliare a metà e mettere da parte.
- Cuocere la pasta in padella per tre minuti.
- Quindi servilo in ciotole, in cui aggiungere il pollo e il brodo a fette..
- Infine, incorporare erba cipollina tritata finemente, uova e sale a piacere..
Zuppa Di Ramen Con Pollo E Verdure
ingredienti
- 150 g di petto di pollo
- 200 g di tagliatelle di ramen
- 1 carota
- 4 tazze d'acqua (1 litro)
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 5 foglie di cavolo o cavolo (40 g)
- 1 cucchiaio di salsa teriyaki (15 ml)
- 1 cucchiaio di salsa di ketchup di pomodoro (10 ml)
- sale
- 1 cucchiaio di olio (15 ml)
preparazione
- In primo luogo, scaldare l'olio in una padella e rosolare il pollo precedentemente tagliato a dadini per cinque minuti.
- Quindi aggiungere il sale a piacere. libro.
- Quindi tagliare la cipolla, il pepe e la carota in julienne. poi, porta la stessa padella che ha saltato il pollo.
- Saltateli per circa 10 minuti in modo che si attacchino al dente. Togliere dalla padella e mettere da parte.
- Nella padella incorporare il cavolo tritato e soffriggere per un minuto.
- Poco dopo, incorpora le verdure e il pollo. Aggiungi le spezie fornite con il pacchetto Lamen.
- Aggiungi la salsa teriyaki, il pomodoro e l'acqua. Mescola bene.
- Quando bolle, aggiungi il ramen e riduci al minimo il calore. Quindi lascialo cuocere per quattro minuti.
- Infine, servi caldo.