A cosa servono tè e infusi?

In questo articolo troverai una guida completa alla maggior parte di tè e infusi e informazioni relative ai loro usi. Dai un'occhiata e non lasciarlo mai mancare nella tua cucina!

Tipi e proprietà dei tè

Tè verde

Questo tè è considerato un ottimo rimedio naturale, è il più sano e offre più vantaggi di qualsiasi altro tè (specialmente fermentato)..

Il tè conserva i componenti naturali dell'erba, in situ, quasi completamente. Tra le principali proprietà del tè verde possiamo evidenziare:

• È antiossidante, il che significa che può ritardare i segni dell'invecchiamento precoce.
• È purificante perché aiuta ad eliminare i liquidi che si accumulano nel corpo;
• È digestivo e grassi grassi, tra l'altro, aiuta a perdere peso.

Inoltre, è ricco di vitamine A, B e C, fluoro, sodio e minerali, rafforza il sistema immunitario e consente al corpo di proteggersi da infezioni o virus..

A causa del suo basso contenuto di teina, dovrebbe essere preparato con acqua prima dell'ebollizione, altrimenti le foglie cuoceranno e il loro sapore sarà amaro..

I cinesi sono stati i primi a scoprire questo meraviglioso tè, ma oggi è più consumato in Giappone..

In entrambi i paesi il processo di preparazione del tè è leggermente diverso.

Tè nero

È il tè più popolare nella cultura occidentale, di solito viene fornito in bustine ma anche in erbe.

Il suo sapore e le sue proprietà lo rendono una bevanda meravigliosa. Ha antiossidanti e oltre alla proprietà appagante, fa bene allo stomaco e ha poche calorie.

Non è stato sempre utilizzato per il consumo, era anche un chip di contrattazione in quanto non perde il suo sapore nel tempo.

Le foglie di Camelia Sinensis subiscono un processo di ossidazione per smettere di essere verde e diventare nero. È stimolante per la sua quantità di teina.

La temperatura dell'acqua ideale per preparare questo tè è di 95 ° C e la sua intensità dipenderà dal tipo o dal tempo di infusione..

Tè bianco

Si chiama "elisir di giovinezza" per le sue meravigliose proprietà. Si dice che sia il più raffinato e delizioso dei tè.

Al posto delle foglie vengono utilizzati i germogli più piccoli e morbidi della pianta. Questo è il motivo per cui si dice spesso che la persona che beve questo tè stia effettivamente bevendo dalla giovinezza della pianta o della sua energia vitale..

Il colore chiaro è dovuto a un capello bianco che copre le foglie appena germogliate, che vengono raccolte manualmente per alcuni giorni in primavera..

È prodotto nelle alte montagne del Fujian, in Cina, ha un sapore delizioso e un aroma delicato, oltre alle vitamine C ed E. È anche antiossidante e diuretico e deve essere bevuto a una temperatura di circa 75 ° C..

Tè rosso

Si chiama "Pu-erh" e noto per le sue meravigliose proprietà, che lo rende un ottimo alleato per le persone che vogliono bruciare i grassi..

È il “tè degli imperatori” perché per lungo tempo il suo consumo è stato proibito alle persone delle caste inferiori.

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Il suo sapore è molto forte, terroso ed è rosso scuro. Il processo di maturazione richiede molti anni.

Bere tre tazze di questo tè al giorno elimina i grassi corporei e abbassa i livelli di colesterolo. La temperatura ideale di preparazione è di 95 ° C.

Tè blu

Chiamato "Oolong" o semi-fermentato. Il suo sapore può essere classificato tra tè verdi e neri. Il suo processo di fermentazione viene interrotto, quindi laminato e lasciato ossidare fino a venti volte..

Questo tè proviene da due regioni: Fujian (Cina) e Formosa (Taiwan). Ha un sapore vegetale come il tè verde e può essere più chiaro o più scuro a seconda del processo di fermentazione..

È antiossidante, rafforza il sistema immunitario, regola il colesterolo, abbassa la pressione sanguigna e contiene anche vitamine e minerali..

La temperatura da bere è di 90 ºC, ma può anche essere consumata fredda o fredda..

Tipi di infusioni e loro proprietà

Una volta che conosciamo i tè principali, è tempo di imparare un po 'sulle infusioni che possiamo divertirci usando alcune erbe o piante..

camomilla

È ampiamente usato per trattare lievi disturbi digestivi, indigestione, crampi, diarrea o gastrite..

Serve anche per l'irritazione o l'infiammazione degli occhi e viene utilizzato per problemi respiratori come asma, tosse o accumulo di catarro..

Per la pelle, è anche usato per curare l'acne e pulire le ferite superficiali..

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menta piperita

Ha proprietà antisettiche, antispasmodiche e digestive. Riduce la flatulenza, allontana gli insetti, mantiene l'alito buono ed è usato per trattare la tosse ed eliminare il catarro.

tiglio

La parte medicinale del tiglio si trova nei frutti e nei fiori. È sedativo e viene usato come tranquillante per il sistema nervoso..

Migliora la digestione e ci aiuta a dormire meglio. Può essere usato per ridurre problemi arteriosi, crampi e dolore mestruale..

valeriana

È molto simile al tiglio nelle sue proprietà sedative e rilassanti..

Ma presta attenzione alle quantità in quanto può causare un eccessivo effetto sedativo sul sistema nervoso, abbassare la pressione sanguigna e rallentare la circolazione..

anice

Le sue foglie danno alito fresco se masticate, sono espettoranti, tonificanti per lo stomaco, regolano i cicli mestruali, alleviano la flatulenza e aiutano la digestione.

rosmarino

Ha proprietà curative per il sistema nervoso, aumenta la memoria e migliora la circolazione sanguigna..

In caso di dubbi, consultare il proprio medico che vi consiglierà il modo migliore per preparare e prendere queste infusioni..

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