Torte Di Granchio, Sapere Come Prepararli

Senza dubbio, gli gnocchi sono deliziose alternative di antipasto combina la sensazione di freschezza della copertina con la morbidezza del contenuto. Sono preparati con innumerevoli sapori, come le torte di granchio che mostreremo di seguito..

Granchio o Kani?

Quest'ultima è un'imitazione della carne originale sotto forma di bastoncini rosei all'esterno; Oggi puoi ottenere marchi eccellenti che si avvicinano molto al sapore originale. Per questa ricetta di gnocchi, il kani combinato con altri pesci può essere un ingrediente molto interessante.

D'altra parte, un'altra differenza importante tra loro è il prezzo. La vera carne di granchio è molto costosa, quindi l'opzione più popolare è il kani; con un tocco leggermente dolce, possiamo preparare biscotti davvero gustosi.

La migliore ricetta per torte di granchio

Innanzitutto, iniziamo dicendo che questa ricetta è composta da tre parti: la preparazione degli stessi gnocchi e quindi le salse per bagnarli. È una preparazione pensata per circa 10 persone; per quanto riguarda le salse, possono essere sostituite da altre in base ai gusti e alle preferenze dei vostri ospiti.

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ingredienti

• 3 uova (180 g).
• Olio di semi di girasole per friggere.
• 1 tazza di pangrattato (200 g).
• 2 cipolle verdi (60 g).
• 2 cucchiai di farina (50 g).
• 1 peperoncino rosso tritato finemente (15 g).
• 1 bustina di polpa di granchio o kani (500 g).
• 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato (5 g).
• 1 cucchiaio di buccia di limone verde grattugiata (5 g).
• 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato (foglia piatta) (50 g).
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio (10 ml).

preparazione

1. In primo luogo, tritare finemente il prezzemolo, l'erba cipollina e il granchio o il kani.
2. Quindi sbattere le uova fino a che liscio..
3. D'altra parte, aggiungi pangrattato, uova, erba cipollina e prezzemolo.
4. Più tardi in un'altra ciotola, mescolare salsa di soia, zenzero, scorza di limone, peperoncino e incorporare nel composto.
5. Inoltre, aggiungi il granchio o il kani alla preparazione.
6. Inoltre, impastare e formare con le mani di circa tre centimetri di diametro o la classica forma a cupcake. Cospargerli con la farina.
7. Infine, scalda l'olio in una padella e friggi gli gnocchi a fuoco medio e girali una volta. Rimuovere quando dorato e posizionarlo su carta assorbente.

Per Salsa Di Coriandolo

ingredienti

• 1 cucchiaio di acqua fredda (10-15 ml).
• 1 cucchiaio di succo di limone (10-15 ml).
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (10-15 ml).
• 3 cucchiai di salsa di peperoncino dolce (30 ml).
• 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato (30 g).
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio (10-15 ml).

preparazione

1. In primo luogo, mescolare tutti gli ingredienti e mettere da parte per circa 10 minuti in modo che i sapori si fondano insieme.
2. Infine, servi da parte per fare il bagno agli ospiti che desiderano.

Per la salsa tartara

Indubbiamente, la classica salsa tartara è un compagno eccellente per queste torte di granchio; È una delle salse più tradizionali in cucina, ampiamente riconosciuta per il suo sapore intenso. Durare fino a cinque giorni in frigo.

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ingredienti

• 1 uovo medio (60 g).
• 1/4 cucchiaio di sale (2 g).
• 1 piccola cipolla dolce (20 g).
• 4 capperi in scatola (10 g).
• 1/2 cucchiaio di senape (5 g).
• 1 cucchiaio di aneto secco (5 g).
• 1 cucchiaio di succo di limone (10 ml).
• 6 cetrioli sottaceto medi (40 g).
• 1 cucchiaio di aceto di mele (10 ml).
• 10 cucchiai di olio di semi di girasole (100 ml).
• 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva (50 ml).
• 1/2 cucchiaio di polvere di cipolla secca (5 g).

preparazione

1. In primo luogo, tagliare finemente la cipolla dolce e i cetrioli. Schiaccia un po 'i capperi. libro.
2. D'altra parte, preparare una maionese fatta in casa nel mixer come segue: versare l'uovo e l'olio d'oliva e iniziare a battere. Quando la miscela inizia a emulsionare, aumentare la velocità del mixer. Questo è il momento di aggiungere olio di girasole sotto forma di filato fine durante la battitura. Continuare fino allo spessore desiderato.
3. Inoltre, aggiungi maionese, aceto, zucchero, succo di limone, cipolla, senape e sale.. Batti di nuovo e mescola fino a che liscio..
4. Inoltre, aggiungi a cipolla, cetrioli tritati, capperi e aneto.
5. Infine, refrigerare un momento prima di servire per mescolare i sapori.

In conclusione, ci sono molte altre salse per accompagnare le torte di granchio. La maggior parte delle alternative porta la maionese tra i loro ingredienti, ma non è limitante; e ci sono molte altre buone idee per preparare salse che si armonizzano con questo piatto.