L'olio d'oliva nella dieta conosce i vantaggi

L'olio d'oliva contiene tra il 60 e l'80% di acido oleico, un acido grasso mono insaturo, molto benefico per la salute. Scopri i vantaggi di includere l'olio d'oliva nella tua dieta.!

È un ingrediente importante della dieta mediterranea, nota per i suoi benefici cardiovascolari.. Tutte le sue proprietà medicinali possono essere godute se lo includi nella tua dieta quotidiana..

Valore nutrizionale dell'olio d'oliva

Solo un cucchiaino di olio extra vergine di oliva di buona qualità può prevenire le malattie cardiovascolari e il cancro e fornire vitamina E, che agisce come antiossidante, fornendo l'8% del valore giornaliero raccomandato di questa vitamina, 60 calorie per cucchiaino e senza colesterolo.

Contiene polifenoli, che sono antiossidanti. Possono aiutare a proteggere il cuore in quanto riduce il danno dei radicali liberi e l'accumulo di placca nelle arterie e agisce come antinfiammatori..

Ogni cucchiaino offre 7 grammi di grassi, di cui 1 grammo di grassi saturi e il resto di grassi monoinsaturi..

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Benefici dell'olio extra vergine di oliva

Abbassa la pressione sanguigna

L'olio d'oliva è benefico per la pressione sanguigna. Secondo uno studio condotto in Spagna, è stato scoperto che quando consumato come parte della dieta quotidiana per almeno quattro settimane può abbassare la pressione sanguigna.

Questo perché ha un effetto positivo sulle cellule. che coprono i vasi sanguigni.

Un altro studio ha scoperto che le persone che assumevano una dose giornaliera di olio d'oliva in alcune occasioni, a causa dei risultati presentati, non avevano bisogno di assumere medicinali per la pressione sanguigna..

Protegge dalle malattie coronariche

A causa del grasso mono insaturo in olio d'oliva, assumere una dose giornaliera. riduce il rischio di malattie cardiache, il che significa anche abbassare il colesterolo totale e Colesterolo LDL.

Inoltre, c'è il contenuto di polifenoli, che agiscono come antiossidanti e contro i radicali liberi..

Aiuta a perdere peso

Olio extra vergine di oliva come fonte di grassi sani, è molto utile per coloro che vogliono perdere peso.

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Questo perché, consumandolo, evitiamo cibi come burro, margarina e cibi fritti, effettuando una sostituzione, come parte di una dieta sana che ti aiuta a perdere peso.

Tuttavia, affinché ciò accada, vale a dire che il consumo sia salutare, è necessario consumare olio di oliva crudo, come condimento per insalate e verdure, e mai friggere cibo con olio d'oliva.

Questo perché, una volta che lo cuciniamo, lo fa perde le sue proprietà e diventa dannoso per essere sottoposto ad alte temperature.

Immagini offerte da USDAgov e Kurafire