Ricette di buona salute di farina d'avena

La farina d'avena comune è un cereale noto principalmente per il suo alto contenuto di fibre, ma non è composto solo da esso. Lo è anche lei ricco di proteine ​​e minerali come magnesio, zinco e ferro.

Le fibre specifiche dell'avena, che sono beta-glucani, sono in grado di fornire molti benefici al nostro corpo, come la promozione della sazietà, il miglioramento della funzione intestinale e persino il rafforzamento dell'immunità..

Si consiglia di consumare in media 30 grammi di grano al giorno, cioè tre cucchiai. A causa dei suoi vantaggi, tra cui l'avena nella dieta ha grandi benefici per la salute. Scopri alcuni modi per deliziarti con l'avena.

Porridge di farina d'avena

Come buona fonte di carboidrati e proteine, il porridge è un alimento eccellente da mangiare ogni giorno. Il suo vantaggio è che contengono bassi carboidrati glicemici che forniscono energia al corpo, combattendo così il picco glicemico, riducendo il rischio di sovrappeso..

A causa della loro capacità di formare gel a contatto con l'acqua, il loro tempo di digestione aumenta nello stomaco, promuovendo una maggiore sazietà..

Tuttavia, fai attenzione alla quantità di grassi e zuccheri nella ricetta. Optare per il latte scremato e fare poco uso di zucchero.

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Mix di cereali

Se non sei molto vicino all'avena, una grande opzione è sicuramente quella di combinarlo con altri cereali di tua scelta e aggiungere frutta, succhi o yogurt. In questo modo è possibile aggiungere altri nutrienti alle fibre di avena.

Farina d'avena nello yogurt

Lo yogurt è un alimento funzionale eccellente grazie ai suoi probiotici. Quindi aggiungendo un cucchiaio di farina d'avena si aggiunge a questo spuntino o colazione pomeridiano, il consumo di fibre, che, come è stato detto, è un potente alleato per il transito intestinale. .

Un bicchiere di yogurt senza grassi più due cucchiai di farina d'avena è solo 179 kcal, mentre un bicchiere di yogurt intero più due cucchiai di farina d'avena totale 227 kcal.

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Farofa con avena

Molte persone non lo sanno, ma l'avena può sostituire completamente la farina di mais o altra farina usata per fare le briciole.. È molto salutare usare altri cereali per fornire al tuo corpo tutti i nutrienti necessari..

Vitamine e succhi di avena

L'avena è un'ottima combinazione con succhi e vitamine. Quindi, quando aggiungi farina d'avena ai liquidi, fornisci quantità adeguate di carboidrati al tuo corpo.. Questo livello di carboidrati più elevato è consigliato prima di un allenamento sportivo o anche a colazione, per esempio..