Richard Robertson
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Preparare un delizioso riso messicano al cavolfiore significa optare per una ricetta in cui il gusto prevale dall'inizio alla fine. Questa ricetta si distingue per le sue sensazioni gustative e allo stesso tempo può essere estremamente salutare e raccomandata per accompagnare con altri ingredienti..
Quindi preparati a espandere i tuoi criteri su ciò che pensavi di sapere sulla cottura del riso. In particolare circa come imparare a sostituirlo, un metodo che si applica a regimi dietetici speciali o alla cura del proprio corpo e del proprio peso.
Molte persone, mentre si prendono cura del loro cibo, fanno a meno dei carboidrati più conosciuti: tagliatelle, riso, alcuni tipi di carne, pane, ecc. Questa unica ricetta messicana di riso al cavolfiore ti aiuterà se stai cercando questi scopi..
Cottura Del Riso
Perché la cottura del riso bianco (o di qualsiasi tipo) diventi morbida e commestibile richiede un po 'di tempo a causa della resistenza al calore del grano. Ma il cavolfiore non è così, poiché cucina molto più velocemente e cede al calore più facilmente del riso.
Va notato che le differenze tra i due sono nei nutrienti e nei contributi al corpo. in altre parole, il riso messicano al cavolfiore è essenzialmente una verdura speziata. Al contrario, il riso è un chicco con un po 'di amido.
Quest'ultimo elemento si trasforma in carboidrati e il corpo lo usa (tra le altre cose) per guadagnare grasso. Un processo che dobbiamo cercare di evitare mentre ci prendiamo cura di noi stessi. Anche se non è un sacco di esercizio.
Leggi anche: Come ridurre l'assunzione di carboidrati per perdere grasso corporeo
In questo senso, il riso messicano al cavolfiore ti delizierà e servirà da contorno così puoi seguire insieme ad altri ingredienti. Sottolinea il sapore dei suoi condimenti e il sapore unico della ricca cultura messicana..
Come cucinare il riso al cavolfiore
Consigli per preparare il riso al cavolfiore
Stai per scoprire due suggerimenti e trucchi che ti saranno molto utili quando inizi la ricetta del riso messicano al cavolfiore. Ecco alcune considerazioni da tenere a mente.
prima, può usare una grattugia in alluminio e grattugiare il cavolfiore, rimuovendo il gambo e i punti neri in precedenza. Quindi utilizzare un robot da cucina e macinare con una migliore uniformità in modo da poterlo usare come riso sfuso.
Qualunque sia il metodo, il risultato sarà eccezionale. Ecco tutti i consigli per farlo da soli a casa.
Ricetta messicana del riso del cavolfiore
ingredienti
- 1 cavolfiore grande (500 g)
- 2 cucchiai di olio d'oliva (30 ml)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di sale (15 g)
preparazione
- In primo luogo, rimuovere il gambo e eventuali macchie nere dal cavolfiore. Ricorda, dovresti simulare la semplicità e l'aspetto del riso..
- Ora scegli il metodo. Se si decide su un processore, inserire i pezzi di cavolfiore e macinarli fino alla consistenza del riso.
- D'altra parte, se trovi meglio usare la grattugia in alluminio, usala attentamente per grattugiare tutto..
- Poco dopo, in una padella a fuoco medio, con olio d'oliva, aggiungere il cavolfiore per 2 minuti.
- Quindi saltare un po 'nel processo con una forchetta o un cucchiaio di legno.
- Infine, mantieni il fuoco al minimo., usa un coperchio e lascialo cuocere per altri 8 minuti di più e basta. Hai il riso al cavolfiore.
Ora la spezia "messicana"
Come hai immaginato, ora ti portiamo i passaggi che dovresti seguire per ottenere il condimento ideale per il riso al cavolfiore. E per questo è necessario sottolineare alcuni dettagli che ti diremo.
ingredienti
- 2 spicchi d'aglio senza buccia
- 1 cipolla bianca
- 1 lattina di verdure precotte (100 g)
- 1 tazza di passata di pomodoro (250 ml)
- 1 peperone di montagna
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 mazzetto di coriandolo tritato
- 1 cucchiaio di sale (15 g)
Assicurati di provarlo: come cucinare correttamente le verdure
preparazione
- In primo luogo, per ottenere questo modo di condire il riso al cavolfiore con il messicano avrai bisogno di una padella con un po 'di olio d'oliva, piuttosto.
- Quindi fracassare la cipolla fino a quando non viene tritata finemente.
- D'altra parte, procedere allo stesso modo con coriandolo e spicchi d'aglio.
- Non appena la padella è calda, soffriggere le spezie e aggiungere il pepe e il sale.
- Successivamente, trita il peperoncino di montagna molto sottile e aggiungilo quando noti che il soffritto emana già un aroma.
- Mescolate bene e assicuratevi che gli ingredienti siano miscelati.
- Aggiungere infine la passata di pomodoro e cuocere per 5 minuti a fuoco alto.
- Trascorso questo tempo, abbassa la temperatura e aggiungi la lattina di verdure. Cuocere per altri 5 minuti e il gioco è fatto.