Riso con latte e cannella dai un'occhiata a questa semplice ricetta!

Il riso con latte e cannella è il dessert ideale da preparare quando non hai voglia di cucinare. La sua preparazione è molto veloce, ma è piena di sapore..

Se non l'hai ancora imparato, è tempo di sporcarti le mani, non credi? Ti diamo la ricetta passo dopo passo.

Il riso con latte e cannella

Fonte delle entrate

Sebbene l'origine di questo dessert sia originario dell'Asia, ora fa parte di piatti tipici di vari paesi. Può spalmare sopra cannella, limone o vaniglia e può essere consumato caldo o freddo. Tutto dipenderà dai tuoi gusti.

In Spagna, ad esempio, si dice che nel XVII secolo, nella regione della Catalogna, fu preparato un dessert chiamato "Manjar Blanco". Tuttavia, solo i ricchi potevano mangiare. Ecco perché i cuochi aggiunto riso invece di pollo, per renderlo accessibile all'umile classe.

Inoltre, come fatto curioso, dovresti sapere che all'inizio questo dessert era fatto con miele. Bisogna tener conto del fatto che lo zucchero di canna è arrivato nel paese durante le crociate. Più tardi, con il commercio di persiani e veneziani, divenne popolare.

Le entrate attualmente

Oggi il riso viene cotto insieme a latte e cannella e lo zucchero viene aggiunto quasi all'ultimo passaggio. ma ci sono altre ricette in cui il riso viene cucinato separatamente, e poi tutto è misto. Puoi anche aggiungere uovo, panna o farina per addensare.

Quindi non mi va di provare un delizioso riso con latte e cannella. Lo troverai molto facile da preparare. Segui la ricetta passo dopo passo e non ci saranno problemi. Inoltre, ti forniremo alcuni suggerimenti e varianti per provare quello che ti piace di più..

Potresti essere interessato a: Mousse leggera di fragole e mandorle, Senza latte e Senza zucchero

Ricetta con riso al latte e cannella

La maggior parte dei paesi dell'America Latina ha adottato la tradizione di preparare questo dolce o dessert in determinati periodi dell'anno. Ad esempio, nella Settimana Santa. Tuttavia, puoi cucinare quando vuoi..

La cosa migliore di questa ricetta è che puoi personalizzarla come preferisci. Alcuni aggiungono uvetta o altri frutti, come fragole o mele, o aggiunte come cioccolato o dulce de leche..

ingredienti:

• 1 tazza di riso bianco (120 g).
• 2 tazze di latte intero (500 ml).
• 1 stecca di cannella (5 g).
• ½ cucchiaio di sale (8 g).
• 1 cucchiaio di burro (15 g).
• La scorza di un'arancia.
• ½ tazza di zucchero (60 g).
• ½ tazza di uva passa (60 g).
• 1 cucchiaino di rum (15 ml).
• ½ tazza di latte condensato (60 g).
• ½ cucchiaino di essenza di vaniglia (8 ml).
• 1 cucchiaio di cannella in polvere per decorare (15 g).
• Gelato o bicchieri da cocktail.

preparazione:

1. La prima cosa da fare è lavare a fondo il riso fino a quando l'acqua non è limpida. Ciò significa che è pronto per l'uso..
2. Quindi metti una padella a fuoco basso con il latte, la stecca di cannella, il sale e la buccia d'arancia.
3. poi, attendere che bolle e aggiungere il riso. Cuocere a fuoco basso per 40 o 50 minuti. Devi tapparlo.
4. Lo troverai pronto quando il riso sarà morbido e tenero e il latte sarà evaporato. Mescola costantemente per accelerare un po 'il processo di cottura.
5. Dopo il tempo appropriato, rimuovere il bastoncino di cannella e aggiungere zucchero e uvetta. Mescolare un po 'in modo che non bruci o si attacchi alla padella, e cuocere per altri 10 minuti.
6. Quindi aggiungere il burro, il latte condensato e il cucchiaio di rum. Mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano integrati e quindi rimuovere dal fuoco.
7. Infine, puoi servire freddo o caldo (a seconda delle preferenze) in gelati o bicchieri da cocktail, e cospargere il cucchiaio di cannella in polvere..

Scopri anche: quale tipo di riso è più consigliabile consumare durante la nostra dieta??.

Ulteriori variazioni e suggerimenti

• Invece di cucinare il riso al latte, puoi farlo separatamente con un po 'd'acqua. E aggiungi il latte 20 minuti dopo per renderlo morbido e tenero.
• Puoi fare a meno della scorza d'arancia e dell'uvetta.
• Non è obbligatorio utilizzare lo zucchero come il miele o la cannella sono perfetti per sostituirlo.
• Se vuoi usare dulce de leche o cioccolato, aggiungilo alla fine della preparazione..
• Per rendere il composto un po 'più denso, aggiungi la farina o 1 cucchiaio di amido di mais.
• Quando il riso con cannella e latte viene preparato con l'uovo, devi semplicemente sbattere i tuorli e aggiungerli con lo zucchero in modo che non siano crudi.