Alimenti ricchi di colesterolo cattivo (LDL)

L'accumulo di colesterolo nelle arterie, una condizione nota come ipercolesterolemia, è una delle malattie che colpiscono maggiormente la popolazione di oggi. Quindi dobbiamo sapere cosa sono e iniziare a evitare cibi ricchi di colesterolo cattivo..

Questo lipide, che in una certa misura è necessario per il corpo, viene secreto dal fegato in quanto presente in alcuni alimenti.

Una volta sintetizzato, partecipa alla formazione di acido biliare, al lavoro cardiovascolare e ad una serie di altri processi sanitari essenziali..

Il problema è che, in quantità eccessive, provoca vari squilibri e, dopo aver formato la placca nelle pareti dell'arteria, aumenta in modo allarmante il rischio di malattia coronarica.

Pertanto, per evitare complicazioni di salute, è importante sapere come si manifestano e quali alimenti sono ricchi di colesterolo cattivo, in modo da poterli evitare..

Cos'è il colesterolo cattivo (LDL)?

Le lipoproteine ​​a bassa densità (LDL), meglio conosciute come "colesterolo cattivo", sono un tipo di grasso che tende a depositarsi sulle pareti delle arterie, formando placche ateromatose..

Inoltre, è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiovascolari e, a causa del modo in cui si sviluppa, è considerato uno dei "assassini silenziosi"Dell'essere umano.

Una persona ha l'ipercolesterolemia quando i livelli di colesterolo LDL sono superiori a 130 mg / dl. Esiste anche un importante fattore di rischio quando i livelli di "colesterolo buono" (HDL) sono inferiori a 35 mg / dl negli uomini e 40 mg / dl nelle donne..

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Sintomi del colesterolo alto

Le manifestazioni cliniche di colesterolo alto possono variare a seconda del paziente. Di solito, quando la malattia è nelle sue fasi iniziali, non compaiono sintomi che catturino l'attenzione..

Man mano che si sviluppa, può apparire, ad esempio:

• Sensazione di stomaco pesante e indigestione
• Sensazione di affaticamento
• costipazione
• Agitazione durante l'esecuzione di movimenti
• Alitosi (alitosi)
• Infiammazione delle estremità del corpo
• vertigini
• mal di testa
• Visione sfocata
• Dolori al petto

Quali sono gli alimenti ricchi di colesterolo cattivo (LDL)?

Esistono diversi fattori che possono influenzare l'accumulo di colesterolo cattivo (LDL) nelle arterie. Tuttavia, la maggior parte dei casi ha una qualche relazione con il consumo eccessivo di alimenti contenenti grandi quantità di questa sostanza..

Pertanto, sia per prevenire che per controllare il problema, È essenziale escludere questi alimenti ricchi di colesterolo cattivo dalla dieta regolare., sostituendoli con opzioni sane.

1. Prodotti lattiero-caseari interi

A causa del loro alto contenuto di grassi saturi, i prodotti lattiero-caseari interi dovrebbero essere esclusi dalla dieta dei pazienti con problemi di colesterolo..

Pertanto, l'ideale è sostituirli con le opzioni "parzialmente scremato" o "scremato", che hanno un contenuto lipidico inferiore..

Alcuni esempi di prodotti lattiero-caseari interi sono:

• Latte intero
• Panna acida
• Latte condensato
• crema
• burro e margarina

2. Formaggi

La composizione nutrizionale del formaggio, compreso il suo livello di colesterolo, varia in base al tipo. Mentre alcuni contengono livelli minimi di colesterolo, altri concentrano quantità elevate che presentano un rischio elevato..

Vale a dire quelli che contengono i grassi più saturi e il colesterolo LDL (colesterolo cattivo) quelli che hanno attraversato un processo di guarigione.

Ulteriori informazioni: formaggi più sani

3. Carne rossa

Sebbene faccia parte della dieta regolare di molte persone in tutto il mondo, la carne rossa è uno degli alimenti con il più alto contenuto di colesterolo e grassi saturi..

Non è consigliabile abusarne del consumo e inoltre, Si consiglia di scegliere tagli magri, eliminando tutto il grasso visibile.

4. Bambini e frattaglie

Questi alimenti sono un'importante fonte di vitamine A, B e D e minerali come potassio e ferro..

Nonostante ciò, l'assunzione dovrebbe essere moderata e occasionale, perché contengono troppo colesterolo e grassi saturi.

5. Maionese

Maionese, e in generale molte delle salse commerciali, contengono a alto livello di grassi saturi, colesterolo e calorie.

È facile dimenticarlo. Tuttavia, il suo consumo regolare può influenzare l'accumulo di questo lipide nelle arterie..

6. Dolci industrializzati

Dolci e pane trasformati contengono elevate concentrazioni di zucchero, grassi saturi e grassi idrogenati..

Questo, insieme, aumenta gli effetti del colesterolo cattivo (LDL) sulle arterie, facilitando la formazione della placca..

Mangi regolarmente questi alimenti ricchi di colesterolo cattivo? Anche se non hai ancora il colesterolo alto, è importante iniziare a ridurre l'assunzione come misura preventiva..

Al suo posto, potresti voler aumentare l'assunzione di fonti di omega 3, antiossidanti e fibre alimentari. che insieme favoriscono la decomposizione di questa sostanza.

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