Come fare la torta di ricotta senza usare il forno

Senza dubbio, questa è una preparazione dolce deliziosa, compatta, cremosa e liscia. La torta di ricotta senza forno ha un posto di rilievo sul tavolo. È ideale per ogni occasione: dessert, feste, eventi, ecc. Ecco perché è una delle più famose al mondo..

Tre ricette per preparare una torta di ricotta senza usare il forno

ingredienti

• 1 confezione da ½ di biscotti di amido di mais (300 g)
• 2 tazze di ricotta (400 g)
• 2 tazze di panna montata (400 ml)
• ½ tazza di zucchero (100 g)
• 2 buste di cagliata (24 g)
• ½ tazza di burro (circa 120 g)
• 3 buste di gelatina (45 g)
• ¾ tazza di marmellata di frutti rossi (250 g)

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preparazione

1. Innanzitutto, sbriciolate i biscotti. Puoi farlo a mano, un mortaio o con il frullatore; Quest'ultimo è l'ideale perché i pezzi siano davvero piccoli. libro.
2. D'altra parte, in una padella a fuoco medio, sciogliete il burro. Aggiungi i biscotti sbriciolati, mescolando fino a quando tutto è ben integrato..
3. Quindi estendere il composto in una carta da forno foderata. Premere per ottenere una consistenza compatta e conservare in frigorifero per due ore.
4. Inoltre, allo stesso tempo, mettere la ricotta e lo zucchero in un contenitore adatto per frullatore. libro.
5. Successivamente sciogliere metà della panna in una padella a fuoco medio.
6. Inoltre, metti l'altra metà in una ciotola insieme alla cagliata. Batti fino a che non è completamente integrato.
7. Non appena la crema nel fuoco inizia a bollire, aggiungi l'altra metà e mescola costantemente fino a quando bolle di nuovo. Spegni il fuoco e mescola per altri 30 secondi..
8. D'altra parte, metti questa miscela nel contenitore in cui sono stati inseriti la ricotta e lo zucchero.. Sbattere fino a ottenere una crema snocciolata.
9. Inoltre, posiziona il ripieno sulla base dei biscotti che erano nel frigorifero, coprendo l'intera superficie. Refrigerare di nuovo per altre due ore.
10. Infine, servi la torta con un topping di marmellata., preferibilmente precedentemente disciolto in un cucchiaio di acqua per renderlo più fluido.

Cheesecake, latte condensato e yogurt senza forno

ingredienti

• 1 confezione di amido di mais (200 g)
• 1 ¼ di tazza di panna formaggio (300 g)
• ½ tazza di burro, circa 100 g
• 4 yogurt greci (125 g ciascuno)
• 1 tazza di latte condensato da 1/5 (250 g)
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (5 g)
• 12 fogli o due buste di polvere di gelatina non aromatizzata

preparazione

1. In primo luogo, mescolare burro precedentemente fuso e biscotti tritati. Puoi anche mettere i biscotti in un sacchetto e colpirli per romperli. Mescolare a mano fino a quando gli ingredienti non sono completamente combinati..
2. D'altra parte, in una forma foderata di carta da forno, la miscela dovrebbe essere distribuita uniformemente. Premere per rendere compatta la base. Conservare in frigorifero per 30 minuti.
3. Quindi preparare la gelatina. Lascia raffreddare.
4. Inoltre, in una ciotola, sbattere la panna formaggio, yogurt greco, latte condensato ed essenza di vaniglia.
5. Inoltre, aggiungere la miscela alla gelatina mescolata fino ad ottenere una crema omogenea..
6. Infine, metti il ​​ripieno nella forma in cui era in frigorifero e rimettilo per almeno sei ore.

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Torta Oreo e cracker senza forno

ingredienti

• 400 grammi di biscotti Oreo
• 4 cucchiai di burro (80 g)
• 3 tazze di latte (600 ml)
• 1 tazza di zucchero (200 g)
• 2 tazze di formaggio (450 g)
• 2 cucchiai di vaniglia (30 g)
• 200 grammi di cioccolato per dessert

preparazione

1. Per prima cosa, metti i 240 grammi di biscotti Oreo in un sacchetto di plastica e impastali con un rotolo.
2. Inoltre, aggiungi il burro precedentemente sciolto e mescola fino a completa miscelazione..
3. Quindi refrigerare per 20 minuti.
4. In una ciotola, sbatti 2 tazze di latte (400 ml), zucchero, formaggio e vaniglia fino a che liscio.
5. Inoltre, impasta il resto dei biscotti Oreo e incorporali nella precedente miscela di panna, zucchero, formaggio e vaniglia..
6. Questo ripieno dovrebbe essere posizionato nella base che era nel frigorifero ed essere raffreddato per altri 20 minuti.
7. Quindi, nel microonde, sciogli il cioccolato dolce nel bicchiere di latte rimanente per 30 secondi.. Copri la torta che era nel frigo e raffreddalo di nuovo per sei ore.
8. Rimuovere infine dalla forma e guarnire con biscotti Oreo interi.