9 tipi di pesci da evitare

Il pesce è uno degli alimenti più sani che possiamo mangiare. Tuttavia, per diversi motivi, ci sono alcuni tipi di pesci che è meglio evitare..

Pertanto, leggi attentamente questo articolo e opta per altre alternative più sane..

Inoltre, non fa mai male sottolineare questo un pesce fresco ha occhi trasparenti e squame luminose e umide. 

Se acquisti un pesce apparentemente fresco e la sua coda scende, allora non è così fresco come pensavi.

D'altra parte, si nota che il pesce non è fresco se le pinne sono secche e le branchie sono grigie anziché rosse..

Tipi di pesci da evitare

1. Siluro

Il siluro può diventare un grande pesce. Pertanto, per accelerare il processo di crescita, molti allevatori utilizzano alimenti con ormoni.

È un pesce che di solito proviene da paesi asiatici. Pertanto, si consiglia di scegliere opzioni meno tossiche..

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2. Equiseto

L'equiseto non è il pesce più raccomandato in quanto ha un'alta dose di mercurio.

Il corpo non elimina il mercurio, quindi questa sostanza si accumula nel corpo. È una sostanza malsana che può causare diverse malattie..

3. Tonno pinna nera

Il tonno, se è una pinna nera e blu, contiene molto mercurio. E come abbiamo detto prima, è meglio evitare questa sostanza perché il nostro corpo non può eliminarla.

Al giorno d'oggi, è quasi impossibile trovare un tonno che cresce nel suo habitat naturale mentre questo pesce è in pericolo..

• Il pesce che vediamo in vendita proviene da speciali allevamenti. dove i pesci vengono nutriti con antibiotici e ormoni;
• Di conseguenza, ha un alto contenuto di mercurio.

Pertanto, si sconsiglia di consumare più di 100 g al mese per gli adulti. Ma attenzione! In nessun caso il suo consumo è raccomandato per i bambini..

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4. Tilapia

La tilapia è un pesce molto grasso, al punto che concentrazione dannosa di grassi può essere paragonata alla pancetta.

• Pertanto, se consumato eccessivamente, questo tipo di pesce aumenta il livello di colesterolo cattivo (LDL) e quindi rende il corpo più sensibile agli allergeni;
• Se soffri di malattie cardiache, asma o artrite, ad esempio, cerca di evitarlo..

5. Anguilla

L'anguilla è un altro pesce molto grasso. Le anguille assorbono facilmente tutti i detriti trovato in acqua, quindi il livello di avvelenamento delle specie americane è particolarmente alto..

Per quanto riguarda le anguille europee, invece, contengono dosi molto elevate di mercurio. Pertanto, non è consigliabile consumare più di 300 g per gli adulti e 200 g per i bambini..

6. Pangasio

Pangasio viene allevato in Vietnam, per l'esattezza, sul fiume Mekong, che è considerato uno dei fiumi più contaminati del mondo..

Questo tipo di pesce contiene alti livelli di mercurio, nitrofurazone e polifosfati. Oltre alle informazioni già fornite sul mercurio, queste ultime due sostanze sono cancerogene..

Pertanto, in ogni caso, si raccomanda di evitare l'ingestione..

7. Pesce bianco

Il pesce bianco è un pesce che contiene il più alto livello di contaminazione da mercurio, al punto che non è raccomandato per donne e bambini..

Per gli uomini, il consumo dovrebbe essere limitato a un massimo di 100 g al mese..

Come se fosse piccolo, quando si pesca spesso non viene rispettato le regole di base, quindi il rischio di ubriacarsi è molto alto.

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8. Bigfoot

Il carpino è un pesce che contiene gempilotossina, una sostanza simile alla cera che conferisce un sapore grasso alla carne..

Questa sostanza non viene digerito dall'organismo, quindi può causare cattiva digestione, anche se non è troppo dannoso.

Come afferma il ricercatore Timothy G Aldsworth, la vendita di questo tipo di schifezze non è vietata, quindi i funzionari della sanità pubblica raccomandano spesso che i consumatori siano consapevoli dei potenziali effetti collaterali del consumo di gempilotossina e sollecitano anche le persone a limitare il loro consumo. consumo.

Al fine di ridurre la quantità di gempylotoxin, si consiglia di friggere o cuocere i pesci.. Tuttavia, se hai problemi digestivi, è meglio optare per altre alternative..

9. Sebastes

Sebaste, noto anche come scorfano, contiene molto mercurio. A volte venduto come pangasio o altri tipi di pesce più economici..

In entrambi i casi, è meglio optare sempre per altre specie più sane e meno mercurio.