4 dessert fatti in casa a basso contenuto calorico

Adoriamo tutti i dolci E sono sempre un ottimo complemento per i nostri pasti. Dopo aver gustato una deliziosa cena o un pranzo, i dessert ipocalorici cadono come un guanto..

Sono anche fantastici per celebrare un'occasione informale. Inoltre, i dessert ipocalorici sono un'ottima scelta se vogliamo vivere in modo sano..

In questa occasione, vi presentiamo diverse ricette di dolci fatti in casa a basso contenuto calorico. Quindi, preparati a preparare prelibatezze che ti piaceranno e che non contribuiranno in modo significativo ad aumentare il consumo calorico della giornata.. Sì, puoi gustare un delizioso dessert senza dover rovinare la tua dieta.

Ricette dessert a basso contenuto calorico

1. Gelato al tè verde

Il primo dei dolci fatti in casa che vogliamo condividere offre solo un piccolo apporto calorico alla tua dieta, così puoi godertelo senza rimorsi..

ingredienti

• Scorza di limone (3 g).
• 1 tazza di acqua (200 ml).
• Succo di 1 limone (45 ml).
• 4 fogli di gelatina non aromatizzati.
• 1 vasetto di crema leggera di formaggio (200 g).
• 1 tazza di tè verde (200 ml).
• 2 uova - separa i tuorli - (120 g).

preparazione

1. Mescola il tè con le foglie di gelatina precedentemente idratate in acqua fredda..
2. Aggiungere i 200 ml di acqua, la scorza di limone e il succo..
3. Sbattere i 2 tuorli d'uovo e aggiungerli al composto precedente. Mescolare energicamente.
4. Aggiungi la crema di formaggio e il tuo dolcificante preferito. Mescola bene.
5. Sbattere gli albumi e incorporarli nel composto. in modo che sia omogeneo.
6. Versare il composto in un contenitore e congelare fino a quando non si indurisce..
7. Rimuovere dal congelatore e mescolare bene in modo che non si cristallizzi. Rimettilo nel congelatore.
8. Ripeti i due passaggi precedenti fino a ottenere la consistenza desiderata., dovrebbe essere cremoso.

2. Budino al cocco

Questo budino al cocco non poteva mancare tra i dessert a basso contenuto calorico. È nutriente e può accompagnare qualsiasi alimento in qualsiasi momento dell'anno.. La noce di cocco si distingue per l'alto contenuto di sali minerali, in particolare il magnesio.

ingredienti

• 1 pizzico di sale
• 1 noce di cocco intera (2,5 kg).
• 1/2 limone grattugiato (1,5 g).
• 1 tazza di latte scremato (200 ml).
• 3 cucchiai di amido di mais (15 g).
• 1/2 cucchiaio di rum di cocco (2,5 ml).
• 1/2 tazza di latte di cocco magro (100 ml).
• 1/2 tazza di latte condensato senza grassi (100 ml).

preparazione

1. Apri la noce di cocco e conserva mezza tazza di acqua.
2. Mescolare l'acqua con il latte scremato.
3. In una padella, mettere l'amido di mais insieme al composto precedente..
4. Sbattere fino a ottenere una crema senza grumi.
5. In un'altra ciotola, sbatti il ​​latte di cocco con la scorza di limone, il latte condensato e un pizzico di sale. Aggiungi questa preparazione alla miscela precedente..
6. Metti questa miscela a ebollizione, battendo costantemente fino ad ottenere una consistenza spessa.
7. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il rum al cocco, sempre mescolando.
8. Prepara i tuoi singoli stampi ungendoli con burro e versa il preparato.
9. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e quindi refrigerare fino a quando non è molto coerente.
10. Togliere dallo stampo su un piatto e guarnire a piacere.

3. Spiedino di frutta

Questo è un altro dei dessert a basso contenuto calorico che hai un importante contributo della vitamina C grazie alla presenza di fragole e kiwi.

ingredienti

• 1 kiwi (10 g)
• 1 pera (30 g).
• 4 fragole (10 g).
• 1 banana (120 g).
• Foglie di menta da decorare.

preparazione

1. Lavare bene le fragole e rimuovere le foglie. Asciugali con carta assorbente..
2. Sbucciare il resto dei frutti.
3. Tagliare i frutti, tranne le fragole, a pezzetti e distribuirli sugli spiedini di legno..
4. Passare gli spiedini leggermente su una padella calda e servire immediatamente.
5. Guarnire con foglie di menta.
6. Se vuoi puoi aggiungere dello yogurt senza grassi agli spiedini come copertura.

4. Caramelle al tofu

Il budino di tofu è tra i dolci fatti in casa a basso contenuto calorico, ma fornisce anche molti nutrienti.. Il tofu fornisce proteine ​​e ferro ed è privo di colesterolo.

ingredienti

• 120 g di tofu.
• 4 uova (240 g).
• 2 fragole grandi (5 g).
• 1 cucchiaio di cannella in polvere (5 g).
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (5 ml).
• 1 cucchiaio di dolcificante (5 g).
• 1 tazza di latte di soia (200 ml).
• 1 tazza di latte scremato (200 ml).

preparazione

1. Sbattete le uova, il latte scremato, il latte di soia, il tofu e il dolcificante in un frullatore fino a renderlo liscio e tenero.
2. Aggiungi l'estratto di vaniglia e la cannella..
3. Versare nello stampo di vostra scelta, cuocere in una doppia caldaia e lasciare riposare per 10 minuti.
4. Togliere dagli stampi e, a freddo, mettere in frigorifero.
5. Al servizio, accompagnali con le fragole rotte.

Goditi tutti questi deliziosi dessert a basso contenuto calorico e, se vuoi, aggiungi più ingredienti alle ricette. Offriamo un indizio: semi oleosi e semi possono adattarsi molto bene in questi casi.