4 deliziose ricette di muesli

Il muesli è una miscela di alimenti naturali composta principalmente da semi oleosi, avena e miele.. Tra le sue proprietà, fornisce una buona quantità di fibra grazie ai semi oleosi e facilita la digestione.. Aiuta anche a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Quindi mostriamo alcune ricette di muesli che possono essere preparate in qualsiasi momento della giornata..

Ricette Granola

1. Granola ai mirtilli

In questa prima ricetta, ti mostreremo una colazione in cui verrà utilizzato il muesli fatto in casa. Una miscela di grano e semi di girasole più avena e semi oleosi. Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono i seguenti:

• 3 tazze di avena (600 g).
• 1/2 tazza di acqua (100 ml)
• 1/4 tazza di olio d'oliva (60 ml).
• 1/5 tazza di miele (60 ml).
• 1/2 tazza di noci (70 g).
• 1 tazza di mirtilli (100 g).
• 1/2 tazza di semi di grano (70 g).
• 1/2 tazza di semi di girasole (70 g).
• 1/2 tazza di mandorle tritate (70 g).

Leggi anche: 5 rimedi Red Blueberry

La preparazione è molto semplice. Innanzitutto, il forno deve essere preriscaldato a 120 ° C. Nel frattempo, mescola acqua, olio e miele in una padella e scalda fino a che non sia denso. In una ciotola, mescola tutti i semi e aggiungi la salsa precedente.

Quando la miscela è ben integrata, cuocere per 40 minuti. Durante questo processo, è importante mescolare di tanto in tanto la miscela per evitare di bruciare i semi. Infine togli dal forno e lascia raffreddare per finire questa prima ricetta con il muesli.

2. "dita" di formaggio impanate con muesli

In questa ricetta di muesli, modificheremo un po 'i componenti del mix. lei può essere usato per preparare un delizioso antipasto o servire come contorno per ogni pasto. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1/2 tazza di farina (50 g).
• 1 uovo medio (60 g).
• 1/2 tazza di uva passa (70 g).
• 1/2 tazza di noci (70 g).
• 1 cucchiaio di latte (15 ml).
• 3 pezzi di mozzarella (100 g).
• Olio di girasole e sale (qb).
• 1/2 cucchiaio di pepe (2,5 g).
• 1/2 tazza di semi di girasole (70 g).

Il primo passo sarà tagliare la mozzarella in pezzi rettangolari e diritti. Quindi rompere l'uovo in una ciotola e sbattere insieme al latte.

In un'altra ciotola, mettere la farina e mescolare con sale e pepe. poi, sbattere i semi, l'uvetta e le noci in un processore e posizionare il risultato su un piatto.

Uno ad uno, passa i mignoli" di mozzarella per la farina, poi l'uovo e infine il muesli schiacciato. In questo modo saranno impanati con la miscela di semi oleosi e uvetta.

Una volta impanati, dovrebbero essere collocati in una teglia e cosparsi di olio di semi di girasole.. Basta cuocerli per 10 minuti a 180 ° C per essere pronti.

3. Salsa di muesli di avocado

La terza ricetta che mostreremo è una salsa che accompagna perfettamente ilmignoli " preparato nella ricetta sopra. Per fare questa salsa, puoi usare lo stesso mix di semi della precedente ricetta del granola usando noci, uvetta e semi di girasole. Il resto degli ingredienti sarà:

• 1 avocado (60 g)
• 1/4 tazza d'acqua (60 ml).
• 1/2 cucchiaio di aglio in polvere (2,5 g).
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (10 ml).
• 2 cucchiai di succo di limone (5 ml).
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco (10 ml).

Per una preparazione semplice e veloce di questa salsa, basta svuotare l'avocado e metterlo in un frullatore con muesli, aceto, succo di limone, acqua e aglio in polvere.

Sbattere fino a che liscio e servire in una ciotola. Infine, aggiungi l'olio d'oliva per accentuare il sapore..

4. Mousse di fragole e cioccolato bianco

L'ultima di queste ricette di muesli è un dessert che utilizza la miscela di semi e semi oleosi come base per biscotti. Gli ingredienti di questa ricetta di muesli sono:

• 1 cucchiaio di un agente gelificante; può essere addensanti industriali o agar (10 g).
• 1 tazza di noci miste, mandorle e semi di girasole (200 g).
• 1 barretta e mezza di cioccolato bianco (200 g).
• 1/2 litro di panna fresca (550 ml).
• 1/4 tazza di olio di cocco (80 g).
• 2 tazze di fragole lavate (300 g)
• 1/4 tazza di zucchero (50 g).

prima, schiaccia la miscela di semi e olio per formare la base. Passa a una tortiera.

Aggiungere bene il composto con un cucchiaio e conservare in frigorifero per 30 minuti. In un altro contenitore, mescolare il cioccolato con 150 grammi di panna acida e sbattere. Quindi versare sopra la base in frigorifero.

Idrata mezzo cucchiaio di agente gelificante con due cucchiai di acqua, sciogliere nel microonde e lasciare raffreddare completamente. Quando fa freddo, aggiungi al cioccolato. Quindi sbattere altri 200 grammi di panna acida e versare su tutto il composto.

Per la mousse di fragole, tagliare la frutta a pezzetti. Quindi scaldare in una padella formare una purea di fragole. Lascia che questo purè si raffreddi a temperatura ambiente.

Dopo quello, sbattere e aggiungere al cioccolato bianco gli ultimi 200 grammi di panna acida e mescolare con la purea di fragole e il rimanente agente gelificante, idratato come prima.

Versare infine la mousse di fragole sul cioccolato e lasciarlo raffreddare per circa quattro ore. Quando hai finito, puoi decorarlo con fragole a fette o noci intere..