Daniel Chandler
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È tempo di scoprire come gustare la banana e come realizzare ricette originali con semplici consigli che ti guideranno per ottenere un risultato fantastico e soprattutto gustoso. Scopri cosa puoi fare e come realizzarlo in pochi semplici passaggi..
La banana è senza dubbio uno dei frutti più utilizzati nelle diverse tradizioni gastronomiche di tutto il mondo. Soprattutto in America, dove ci sono una varietà di ricette deliziose e originali per la loro preparazione..
È un ingrediente che non passa inosservato data la varietà di usi che ha. Tuttavia, è necessario applicare un po 'di ingegnosità a questa possibilità, e non è meno certo che il risultato sarà degno di una stella Michelin..
Inoltre, il segreto deriva dallo stato in cui si trova la banana quando viene aggiunta a una ricetta.. Cioè, se è maturo, il sapore che offrirà sarà più dolce, mentre essendo un po 'verde sarà salato ma più croccante..
Per questo motivo, come cuoco, ti consente di preparare piatti davvero deliziosi, facilmente e con risultati utili da combinare con altri contorni, elementi e tipi di alimenti..
Ciò che è veramente importante è sapere cosa otteniamo consumando banane; non importa la tua preparazione. I minerali più importanti sono il potassio e l'acido folico. È anche un'ampia fonte di vitamine e fibre minerali come zinco e selenio..
Suggerimenti originali per l'utilizzo delle banane
1. Banana al forno
In questo consiglio troverai sicuramente una schermata vuota su cosa puoi aggiungere o fare quando stai seguendo o aggiungendo a questa ricetta..
Saprai anche come agisce questo frutto quando viene messo in calore e come questo modo di cucinare conserva la maggior parte dei nutrienti. E se sei uno di quelli che preferiscono il dolce al salato, sei nel posto giusto.
ingredienti
- 4 banane mature (850 g).
- 5 lame di alluminio.
- 3 cucchiai di margarina non salata (45 g).
- 2 tazze di formaggio bianco grattugiato (300 g).
- 1/2 cucchiaio di olio vegetale (8 ml).
preparazione
- Prima di iniziare l'intera procedura, assicurarsi di rimuovere la buccia dalle banane e metterle in uno stampo senza frantumare.
- Quindi impostare la temperatura del forno a 400 ° C.
- Prima di introdurre lo stampo con le banane, attendere che il forno si riscaldi e conservare il calore per circa 5 minuti..
- Utilizzerai la margarina per ungere le banane in combinazione con l'olio d'oliva. Questo farà apparire i toni dorati all'esterno della banana e la renderà morbida e ben cotta all'interno..
- infine, cuocere per 35 minuti e assicurarsi di ruotare per cucinare bene a intervalli di 7 minuti.
- Una volta pronto, servi e goditi la banana!
2. Ciuffi di banana verde
Questa ricetta è preparata molto spesso nelle regioni costiere di gran parte dell'America Latina, specialmente in Venezuela, Colombia, Ecuador, Perù e Brasile.. È costituito da banane verdi non mature in combinazione con olio vegetale e sale.
Di solito è un compagno di piatti principali come pesce o carne in combinazione con insalate e purè di patate. Tuttavia, il punto forte di questa ricetta è la semplicità che offre la banana, anche senza aver maturato!
ingredienti
- 1 tazza di olio vegetale (110 ml)
- 2 grandi banane verdi (400 g)
- 2 cucchiai di sale (30 g)
preparazione
- In una casseruola, posizionare il contenuto della tazza con olio vegetale a fuoco medio e lasciarlo riscaldare sufficientemente..
- Quindi assicurati di sbucciare la buccia di banana verde.
- Tieni presente che mentre stai sbucciando la buccia di banana, dovresti fare attenzione a non mettere le mani sui vestiti perché potrebbero macchiarli..
- Ora taglia le banane a fette. In modo che tu possa produrre completamente tutto il frutto.
- Con abbastanza olio caldo, Inserire le fette di banana verde e lasciarle dorare. Solo marrone!
- Quando vedi che le fette sono dorate, rimuovile dall'olio..
- Con l'aiuto di un martello da presa in girocarne, dai colpi ai colpi finché non sono piatti.
- L'idea è di assicurarsi che tutti siano il più piatti possibile.
- Infine, rimettili nell'olio a fuoco lento e attendi che friggano per 2 minuti, quindi rimuovili. Scolare bene l'olio in eccesso su un piatto di sale.
3. Dolce banana matura
Questa ricetta è deliziosa come il titolo che porta, quindi è un'opzione ideale per godersi la banana.. Abbina uno miscela ideale di marmellata di banane naturale e zucchero di canna. Inoltre, il contrasto con il vino bianco rende il palato straordinariamente piacevole..
ingredienti
- 4 grandi banane mature (700 g)
- 1 tazza di zucchero di canna (100 g)
- 1/2 tazza di olio vegetale (60 ml)
- 1 tazza di vino rosso (110 ml).
preparazione
- Inizia sbucciando le banane e tagliandole in fette larghe 2 cm..
- Quindi assicurati di friggerli bene. Una volta completato questo passaggio, spostali in un refrattario.
- Quindi aggiungi lo zucchero di canna e la tazza di vino al composto di banane..
- Infine, passa tutto in una padella e lascialo cuocere per 20 minuti.
- Servire e guarnire a piacere. Puoi già goderti la banana!