11 benefici della gelatina non aromatizzata

La gelatina è una sostanza semi-solida e incolore che si ottiene dal collagene dei tessuti connettivi animali bolliti in acqua.. Scopri in questo articolo i vantaggi della gelatina non aromatizzata.

È composto per il 98% da proteine ​​complesse più il 2% di sali minerali che, aggiunto all'acqua con cui viene preparato, porta molti benefici al corpo.

È uno degli ingredienti più comunemente usati nella preparazione di dessert e altre ricette di cucina in quanto ha una buona consistenza e capacità addensante..

Tuttavia, oltre alle sue applicazioni culinarie, È un alimento medicinale che può prevenire e curare vari tipi di malattie..

Anche se questi usi sono stati usati fin dall'antichità, molti non sanno ancora come usare la gelatina per promuovere il benessere..

Quindi nel prossimo articolo vogliamo evidenziare i suoi 11 vantaggi chiave in modo da non smettere di consumarlo.

Vantaggi principali della gelatina non aromatizzata

1. È disintossicante

La glicina, uno degli aminoacidi contenuti nella gelatina non aromatizzata, contribuisce all'eliminazione delle tossine intrappolate nel fegato..

Questa sostanza supporta l'attività degli organi escretori del corpo e è fondamentale per un migliore funzionamento del sistema epatico.

Inoltre, il suo assorbimento aiuta a inibire gli effetti negativi dei radicali liberi e il danno cellulare causato dall'eccesso di sostanze tossiche nel sangue..

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2. Migliora la digestione

La gelatina è un alimento idrofilo, attira i liquidi anche quando è già cotta.

Questa qualità lo rende un grande alleato del sistema digestivo perché trattiene i succhi di stomaco per facilitare la digestione degli alimenti.

Il suo assorbimento migliora il movimento intestinale e quindi migliora l'espulsione dei rifiuti intrappolati nel colon..

inoltre, Grazie al suo contenuto di glicina, aiuta a ripristinare la mucosa gastrica, ottimizzare l'assimilazione dei nutrienti e prevenire lo sviluppo di malattie digestive.

3. Migliora la salute delle articolazioni e delle ossa

La gelatina è un buon integratore per mantenere la salute della cartilagine ossea e articolare in quanto ha una significativa concentrazione di aminoacidi essenziali..

Le sue proprietà antinfiammatorie combattono le malattie in questi sistemi e anche di più, ridurre il rischio di malattie come l'artrite e l'artrosi. 

4. È una fonte di proteine

Come abbiamo già indicato all'inizio, la gelatina è composta da oltre il 90% di proteine ​​ad alto valore biologico, Oltre ad aumentare l'energia, contribuisci ad aumentare la massa muscolare e migliorare le prestazioni fisiche.

È raccomandato per atleti e donne in gravidanza poiché i suoi aminoacidi sono facilmente assorbiti e sfruttati dalle cellule..

5. Rafforza unghie e capelli

La cheratina contenuta nella gelatina può essere usato come trattamento alternativo per rafforzare unghie e capelli deboli.

Pertanto, queste proprietà possono essere godute sia con il loro consumo che con la loro applicazione esterna..

6. Migliora l'aspetto della pelle

Prima di tutto, va ricordato che il collagene è una delle sostanze più utilizzate nella produzione di creme per la cura della pelle e trattamenti cosmetici..

Come viene prodotta la base di collagene cotta, Gli aminoacidi sono necessari per mantenere la pelle giovane e sana.

Il suo consumo e l'uso topico aiutano a ridurre al minimo gli effetti negativi del sole e delle tossine, prevenendo così la comparsa prematura delle rughe..

7. Allevia l'ansia e lo stress

La glicina contenuta anche nella gelatina non aromatizzata agisce come un tranquillante naturale, poiché limita la sovrapproduzione di noradrenalina, un ormone correlato all'ansia e agli stati di panico.

Pertanto, se assorbito dall'organismo, bilancia l'attività del sistema nervoso e frena gli ormoni dello stress.

8. Riparare la parete intestinale

I composti di gelatina sono utili per ridurre la permeabilità intestinale, poiché ripara la parete intestinale che di solito è irritata dalle intolleranze alimentari e da alcune malattie.

Questa qualità contribuisce a migliorare il processo di assorbimento dei nutrienti dal cibo. Cioè, è l'ideale per mantenere il corpo in perfette condizioni..

9. Ti aiuta ad addormentarti

I pazienti con insonnia o disturbi del sonno possono certamente affrontare meglio questi problemi se includono una piccola porzione di gelatina nella loro dieta..

Gli aminoacidi e i minerali essenziali aumentano la produzione di melatonina, un ormone di qualità che induce il sonno.

10. Combatti il ​​sovrappeso

Grazie al suo basso contenuto calorico e agli alti livelli di proteine ​​di alta qualità, questo ingrediente è una buona aggiunta a coloro che cercano di perdere peso.

Questo perché queste sostanze frenano il desiderio insaziabile di mangiare calorie e aumentare il dispendio energetico durante le attività fisiche..

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11. Accelera la guarigione delle ferite

Le proprietà antinfiammatorie e curative della gelatina sono utili per accelerare la guarigione di ferite sia interne che esterne.

Pertanto, è raccomandato per il recupero di lesioni cutanee superficiali e disturbi come ulcere..

In conclusione, anche se sembra puramente per uso culinario, la gelatina non aromatizzata è un ingrediente con molti benefici.

Essere entusiasti di consumarlo regolarmente e godere di tutte le sue proprietà..