Ricette Brownie

il folletto buono è un tipo di torta, ma a differenza di questo, il Brownie non cresce e contiene più cioccolato di una torta normale.

Una delle teorie più curiose che cercano di spiegare la creazione di Brownie è che è successo per caso; quando un cuoco stava cercando di fare una torta al cioccolato e si è dimenticato di usare il lievito. Da quel momento in poi Brownie divenne il dessert preferito dagli americani e conquistò molto rapidamente il resto del mondo..

Ci sono molte ricette per realizzare questa deliziosa torta al cioccolato. Di solito è accompagnato da panna acida o sor, il veto per prendere la sua densità.

Al giorno d'oggi, non è prodotto solo negli Stati Uniti, ma anche nelle case di famiglia di tutto il mondo, venduto nei ristoranti come dessert o spuntino e anche venduto e pronto per riscaldarsi..

ma niente di meglio che prepararlo a casa, le ricette vanno dal più semplice al più elaborato e si possono usare molti tipi di cioccolato.

Presenteremo ora due opzioni di ricetta, un do Brownie originale e uno molto semplice e veloce da preparare, che puoi fare in qualsiasi momento senza molto lavoro e che sicuramente ti aiuterà a sorprendere i tuoi ospiti.

1. Il brownie originale

ingredienti

- 150 g di margarina

- 1 tazza di zucchero

- 3 uova

- ½ tazza di farina

- 200 g di cioccolato fondente tritato

- 250 g di noci tritate

- Panna o panna montata come accompagnamento

preparazione

Prima riscalda il forno a 180 ° C. grembiule due bianchi di neve e metterlo da parte. Sbattere burro, zucchero, 2 tuorli d'uovo e 1 uovo intero; fino a quando formare una crema leggera, successivamente aggiungere la farina.

Sciogli il cioccolato fondente nel microonde a bassa potenza e bloccalo ogni 30 secondi. Mescola il cioccolato fuso con l'impasto e continua a sbattere. Aggiungere le noci e mescolare con un cucchiaio e infine aggiungere gli albumi e mescolare delicatamente fino a quando non vengono incorporati nell'impasto.

Linea uno forma rettangolare media con carta pergamena, mettere l'impasto e cuocere per 40 minuti. Lascia raffreddare, taglio quadrato e servire con gelato o panna montata o entrambi.

Leggi anche: Scopri come preparare la migliore torta al cioccolato al mondo

2. Brownie in tazza per microonde

ingredienti

- 1 uovo

- 4 cucchiai di farina

- 4 cucchiai di zucchero

- 3 cucchiai di cioccolato in polvere

- 3 cucchiai di Nutella

- ¼ di cucchiaio di lievito tipo Royal

- 6 cucchiai di latte

- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva

preparazione

In un contenitore, mettiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo bene, non esiste un ordine concreto per aggiungere gli ingredienti, ma lo è preferibile aggiungere sempre prima gli ingredienti secchi, mescolare bene e quindi aggiungere i liquidi.

Prendi due tazze e distribuisci l'impasto tra loro.. Microonde una tazza a piena potenza per 1 minuto e 45 secondi e inizia a monitorare la trama di Brownie ripetendo di tanto in tanto il processo di cottura; fino a quando non raggiunge la trama desiderata.

Per dare seguito a questo caso, possiamo scegliere di farlo una pallina di gelato alla vaniglia o panna acida o i contorni della ricetta precedente.

Leggi anche: ricette di gelato al limone per sorprendere i tuoi bambini

* A volte la tazza trabocca, quindi è conveniente mettere un piatto sotto la tazza mentre lo si tiene nel microonde per non sporcarsi così tanto.

* Il brownie può essere mangiato nella tazza stessa, ma se preferisci mangiare in un piatto è meglio ingrassare bene la tazza in modo che sia facile smontare il brownie.

Così pronto da mangiare?

Immagine offerta da flickr, google.

  Due ricette per preparare un dessert al frutto della passione