Ricetta Delizioso Pane Contadino

Il pane è senza dubbio uno dei cibi preparati più antichi. Questo cibo ha accompagnato l'uomo per migliaia di anni.. Nel tempo, la tua preparazione è migliorata, quindi ogni giorno è più semplice, indipendentemente dal tipo di pane che desideri preparare, come nel caso del pane contadino.

Naturalmente ci sono varie ricette per il pane contadino, secondo la tradizione della regione o le preferenze personali di ciascuno. Tuttavia, la ricetta del pane contadino che insegneremo oggi servirà come base per iniziare altre ricette simili..

Prima di entrare nei dettagli degli ingredienti e nella preparazione del pane contadino, esamineremo brevemente i componenti e i nutrienti che questo cibo ci offre.

Per quanto riguarda il pane, si deve considerare ciò che lo compone, di cosa è fatto. Generalmente, farina di frumento, lievito, sale, acqua sono gli ingredienti base per la preparazione e quindi al forno..

Dovresti essere consapevole che ci sono molti miti sul pane.. La convinzione più comune riguardo al pane è che "offre solo carboidrati e ingrasso".

Sebbene la componente di carboidrati nella composizione chimica della farina di frumento sia innegabile, ciò non significa necessariamente che sia negativa e controproducente per il corpo..

In effetti, sono necessari anche carboidrati (in misura maggiore o minore, a seconda del nostro metabolismo) per il corretto funzionamento del corpo..

D'altra parte, sicuramente non esiste cibo interamente composto da carboidrati. La chimica degli alimenti non funziona così. Devi stare molto attento con i miti.

Ora è il momento di adempiere allo scopo di insegnare ai cari lettori come preparare questo tipo di pane e avvicinarsi alla realtà oggettiva di ogni cibo che raccomandiamo..

Come preparare il tuo pane contadino?

Dati nutrizionali della farina di frumento

Per non cadere nei miti, dobbiamo sapere cos'è veramente la farina di grano e come può esserci di beneficio. È comune vedere negli spot che "la farina di grano deve essere evitata" ma spesso distorce o altera completamente le informazioni vere.

Vi è un grande contributo nutrizionale alla crusca di frumento e ai probiotici.. Sono sicuramente gli elementi che vengono utilizzati per produrre sia farine di alta qualità che altri alimenti..

inoltre, il grano è l'unico cereale ottimo per la gestione del pane e la pianificazione nutrizionale. Cioè, fare il pane contadino sarebbe molto improbabile, se non fosse per la crusca di frumento e la produzione finale di farina di grano raffinata (con o senza lievito).

In questo senso, devi sempre stare molto attento con le porzioni. 200 grammi di pane non saranno un pericolo per il tuo pesose hai uno stile di vita sano e una dieta equilibrata. Tuttavia, se questo non è il tuo caso e hai cattive abitudini alimentari, il pane non è il più consigliato per te..

Una volta chiariti gli ingredienti relativi a questo tipo di pane, è tempo di insegnare come preparare un pane contadino a casa..

ingredienti

• 4 tazze di farina di grano (400 g).
• 1 cucchiaio di lievito (25 g).
• 10 tazze di acqua calda (850 ml).
• 1 cucchiaio di sale (25 g).

preparazione

• In primo luogo, dovresti ottenere una ciotola grande e preferibilmente profonda in modo che possa contenere tutti gli ingredienti. È importante ricordarlo..
• Aggiungi tutti gli ingredienti secchi nella ciotola.. Cioè, la farina, il sale e il lievito, assicurandosi di riparare un buco che servirà a versare l'acqua dopo.
• In effetti, una volta completato il passaggio precedente, è necessario aggiungere l'acqua e iniziare a mescolare..
• Puoi farlo con un cucchiaio di plastica o di legno per evitare che cada. Il segreto è che la miscela è omogenea.
• Quindi inizia a soffiare. In questo passaggio, devi essere forte.
• Con entrambe le mani, continuare a lavorare bene in modo che la miscela sia liscia, flessibile, priva di grumi.
• Il risultato sarebbe una massa elastica ma ferma..
• A questo punto dobbiamo realizzare la caratteristica forma allungata del pane contadino.
• Cuocere a una temperatura di 120 ° C per 25 minuti, su.
• Rimuovi, lascialo raffreddare un po 'a temperatura ambiente e goditi un buon pezzo.