Ricetta Torta Di Mele Spugna

Ideale per la colazione, il pan di Spagna alle mele è un dolce gustoso, difficile da resistere e che piace a tutta la famiglia.

È facile da preparare e ha questo ingrediente speciale così facile da ottenere e così sano.. Chi non prova passione per le mele sane?

Senza dubbio, questa ricetta ti delizierà e sarà una bella sorpresa per tutti nella tua casa..

Ricetta Torta Di Mele Spugna

Questo pan di spagna alle mele è molto spugnoso e fa risaltare il gusto di questo frutto di mele ideale. Se vuoi, e come suggerimento, puoi anche aggiungere noci, ma dipende dal gusto di ciascuno.

Anche questo pan di spagna sembra avere un effetto sazietà e non è eccessivamente calorico, soprattutto se paragonato a quelli che acquistiamo al supermercato.

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È meglio prepararlo a casa, quindi assicurati che gli ingredienti siano tutti naturali. Prendi nota:

Di cosa ho bisogno per fare il mio pan di spagna alle mele?

Il pan di Spagna che presenteremo serve sei persone. Queste sono le misure che possono servire da guida:

• 1 yogurt bianco
• 350 g di farina
• 4 uova
• 125 g di burro
• 250 g di zucchero
• 1 bustina di lievito (12 g)
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di zucchero con vaniglia
• 3 grandi mele dorate
• 1 pizzico di sale

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preparazione

1. Per prima cosa, sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non raddoppiano di volume.. Per ottenere una maggiore spugnosità, l'ideale è separare i bianchi dai tuorli, battendo gli albumi fino a raggiungere il punto nevoso. Nel frattempo, aggiungi lo zucchero ai tuorli e mescola bene. Quindi, aggiungendo gradualmente tutto insieme, aggiungendo anche yogurt, sempre con movimenti circolari per evitare di perdere il punto. È molto semplice!
2. Mescolare il lievito con la farina e metterlo nella stessa ciotola dove sono le uova mescolate con lo yogurt. Assicurati di colpire. Quando tutto è ben miscelato, lasciare riposare per 10 minuti.
3. Ora sciogli il burro e mettici quel pizzico di sale. In questo modo, faremo risaltare ancora di più il gusto dolce. Batti tutto insieme alla miscela precedente fino a quando non rimangono più grumi..

Termina la ricetta

1. E adesso? Le mele Lavarli, sbucciarli, rimuovere il centro e tagliarli a fettine molto sottili.. È molto importante sbucciare e tagliare le mele all'ultimo momento, come quando a contatto con l'aria il frutto si ossida. Un trucco molto semplice e pratico: una volta tagliato, aggiungi la metà al boccale.
2. Ora prepara il contenitore speciale che userete come stampo e che andrà al forno. È qui che verserai il composto di uova, yogurt e mela - metà di essi - l'altra metà, metti sopra il composto, ben posizionato, cospargendo con un po 'di cannella e un cucchiaio di zucchero vanigliato.
3. Metti il ​​pan di spagna in forno a 180 ° C per circa 45 minuti. Trascorso questo tempo, attacca il pane con una forchetta per assicurarti che sia pronto..
4. Quando pronto rimuovi dal forno, altrimenti può asciugarsi molto. Rimuovere con cura l'impasto e servire su un piatto. Lasciar riposare per circa 20 minuti prima di prendere il primo morso. È delizioso e ha l'aroma di mela e cannella!