Ricetta Torta Di Fragole Con Crema Senza Zucchero

In generale, aspettiamo tutti la parte più deliziosa del pasto: i dessert. Tuttavia, molti di loro sono carichi di ingredienti dannosi. Quindi questa torta di fragole con crema senza zucchero è la ricetta ideale per chi vuole evitare di consumare molti prodotti raffinati..

Le persone con diabete devono avere uno stretto controllo sull'assunzione di zucchero perché questa malattia metabolica produce troppo glucosio nel sangue o nelle urine a causa di una carenza di insulina..

Che ci crediate o no, gran parte della popolazione mondiale soffre di questa malattia..

Inoltre, ci sono due tipi di diabete:

• Diabete di tipo 1 è causato da una carenza di insulina e distrugge le cellule del pancreas, quindi questo ormone dovrebbe essere somministrato quotidianamente.
• Il diabete di tipo 2 è principalmente dovuto al sovrappeso e all'obesità., è caratterizzato da un uso inefficace dell'insulina.

La maggior parte dei negozi di panetteria oggi considera le persone che hanno il diabete o che vogliono semplicemente ridurre l'assunzione di zucchero per motivi di salute o fisici..

Tuttavia, vogliamo darti l'opportunità di imparare come preparare questa deliziosa torta di fragole comodamente da casa tua..

Solo tu avrai bisogno di ingredienti leggeri o a basso contenuto calorico, e l'aggiunta di un dolcificante naturale come il miele.

Se lo desideri, puoi anche usare la stevia.

Torta di fragole con crema non zuccherata

I frutti come le fragole sono una fonte di vitamina C, magnesio, potassio e acido folico..

Sono anche antiossidanti, quindi ci proteggono dall'azione dei radicali liberi nel corpo..

E sono anche altamente raccomandati per la salute del cuore e il controllo della glicemia..

Ricorda che non devi necessariamente essere diabetico per mangiare dolci senza zucchero..

Soprattutto, è una questione di stile di vita se si sceglie di farlo..

Tuttavia, non fa male moderare un po 'il consumo, non credi?

ingredienti

• 3 uova
• ½ tazza di stevia (75 g)
• ½ tazza di burro (100 g)
• 1 tazza di fragole (150 g)
• 3 cucchiai di marmellata di fragole senza zucchero (60 g)
• ½ tazza di panna montata non zuccherata (125 ml)
• ½ tazza di farina di grano (60 g)
• 2 cucchiai di essenza di vaniglia (30 ml)
• 1 teglia

Leggi questo articolo: Come coltivare la Stevia a casa e goderne le proprietà dolcificanti

Preparazione Torta

1. La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a circa 200 ° C.
2. Quindi prendere la teglia e cospargere un po 'di burro e farina in modo che l'impasto non si attacchi quando è cotto.
3. Quindi metti il ​​burro rimasto in una ciotola e, con l'aiuto di una frusta elettrica, fai una crema. Aggiungi il dolcificante a poco a poco fino a ottenere una miscela omogenea.
4. Quindi aggiungere le uova, la farina e un po 'di essenza di vaniglia e continuare a sbattere fino a quando gli ingredienti non vengono incorporati correttamente..
5. Noterai che la miscela diventerà più densa.; non ti preoccupare questa è l'idea.
6. Versare il composto nella padella precedentemente infarinata e metterlo nel forno alla stessa temperatura di preriscaldamento per circa 25 o 30 minuti..
7. Infine rimuovere dal forno, lasciare raffreddare e mettere da parte in un luogo fresco.

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Preparazione Crema

1. Per iniziare, mescolare la panna e la panna montata con un po 'di stevia ed essenza di vaniglia, fino a quando non spuma. libro.
2. Dopodiché dovresti prendere la torta e tagliarla a metà; Usando un pennello da cucina, ungere tutte le parti con marmellata di fragole.
3. Quindi rimetti la torta insieme e continua a decorarla con la crema. Usa una spatola grande per una finitura migliore.
4. Per finire, tagliare le fragole a metà e decorare la torta con loro.
5. Pronti, goditi una deliziosa torta di fragole con panna montata senza zucchero.

Suggerimenti aggiuntivi

• Se non vuoi usare la stevia come dolcificante per dolci, puoi usare il miele ma ne avrai bisogno di più; consigliato è 1 tazza.
• Per preparare questo dessert senza glutine, sostituisci la farina d'avena con farina di frumento e uova con tre cucchiai di amido di mais.
• Puoi anche aggiungere alcune fragole all'interno della torta prima di decorarla..
• Per preparare da solo la panna montata, dovresti solo mescolare la panna acida con un po 'di dolcificante (oltre allo zucchero) e all'essenza di vaniglia.