Ricetta Torta Miele e Spezie

Presentiamo una deliziosa ricetta di torta al miele e spezie, un dessert dall'aspetto dorato e liscio che può essere gustato in qualsiasi momento. Che sia l'ora del tè o un'occasione speciale come il Natale. La verità è che questa deliziosa torta si adatta molto bene, dal momento che non ha bisogno di una decorazione molto elaborata. La semplicità è la tua magia.

Anche se se può ridurre l'uso di ingredienti animali in questa ricetta; Il miele deve essere conservato in quanto è l'ingrediente principale. Il grande vantaggio di usare, ad esempio, la bevanda vegetale al posto del latte, è che la torta sarà molto più leggera e il sapore del miele sarà molto più notevole..

Per quanto riguarda le spezie, le varietà che useremo sono molto aromatiche. Va notato che ci sono persone che aggiungono un po 'più di zenzero per rafforzare il tocco speziato della torta al miele; tuttavia, dipenderà dai tuoi gusti.

Ricorda, non devi essere troppo timido per sperimentare spezie e dessert, perché il risultato può essere davvero sorprendente..

Torta Miele E Spezie

ingredienti

• 1 arancia
• 1 tazza di miele (335 g)
• 1/2 cucchiaio di sale (2,5 g)
• 1 pizzico di noce moscata macinata
• 1 cucchiaio di chiodi di garofano macinati (5 g)
• 4 tazze di farina per dolciumi (circa 500 g)
• 4 cucchiaini di cannella in polvere (20 g)
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere (5 g)
• 2 cucchiai di bicarbonato di sodio (18 g)
• 1 1/2 tazza di bevanda vegetale o latte scremato (300 ml)
• 1/2 cucchiaino di semi di anice o anice macinati (2,5 g)
• Opzionale: succo d'arancia naturale, uva passa, noci (intere o in polvere)
• Olio vegetale (quantità richiesta)

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preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 ° C.
2. Raschiare l'arancia e metterla da parte.
3. Metti tutti gli ingredienti secchi in una ciotola (eccetto la scorza di arancia) e mescola più volte con un cucchiaio per mescolare.
4. Formare un buco al centro della ciotola per versare lì gli ingredienti liquidi; cioè latte e miele.
5. Aggiungi la scorza d'arancia e inizia a mescolare tutti gli ingredienti con l'aiuto di un miscelatore manuale. Lo scopo è quello di ottenere una massa omogenea senza grumi.
6. Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti a temperatura ambiente.. In questo modo gli ingredienti si depositeranno e la pasta inizierà ad avere un aroma intenso e gradevole..
7. Ungere leggermente una padella refrattaria con un po ' olio vegetale e poi inizia a versare l'impasto. Usando un cucchiaio o una spatola, liscia la superficie per distribuire bene l'impasto.
8. Cuocere per circa 30 minuti. Una volta che la superficie è molto dorata, attaccare con uno stecchino per verificare se l'impasto è pronto o il tempo è scaduto..
9. Se non è pronto, cuocere per altri 10 minuti o fino a quando lo stecchino non sarà completamente pulito.
10. Quando la torta è pronta, lasciala raffreddare a temperatura ambiente con un panno pulito e asciutto sopra.
11. Quando fa caldo, inizia a sgretolare attentamente. Quindi lasciarlo raffreddare per 10 minuti.
12. Prima di servire, puoi cospargere un po 'di succo d'arancia naturale sul dolce miele e spezie. Proprio come è possibile aggiungere alcune fette d'arancia.

Una ricetta tedesca molto speciale

La torta di miele e spezie ha una variante molto speciale nel periodo natalizio. E anche se è una ricetta tedesca, è apprezzata anche in altri paesi come Francia e Belgio. Preparati con Glühwein, che in portoghese si traduce come "vin brulè" e contiene numerose spezie e un tocco dolce.

Ingredienti per Glühwein

• 2 foglie di alloro
• 5 spicchi d'olfatto
• 2 rami di cannella
• 1 limone (solo buccia)
• 1 arancia (solo buccia)
• 5 cucchiai di zucchero (75 g)
• 1/2 cucchiaino di zenzero (2,5 g)
• 3 tazze di vino rosso (750 ml)

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Modalità preparazione

1. In una padella a fuoco basso, mettete il vino riscaldare. Non lasciarlo bollire.
2. Aggiungi le spezie e mescola con un cucchiaio.
3. Quindi aggiungi lo zucchero e mescola, a poco a poco, fino a quando non puoi sciogliere tutto.
4. Filtrare e mettere da parte in un contenitore.
5. Preparare la torta di miele e spezie allo stesso modo della ricetta precedente; tuttavia, incorporare il Glühwein dopo il passaggio numero quattro.

La torta di miele e spezie è un dessert che attira l'attenzione per il suo sapore delizioso, nonostante il suo aspetto semplice..

In generale non è decorato, sebbene possa essere fatto con uno strato di cioccolato al latte (preferibilmente con più del 70% di cacao); o anche un po 'di zucchero a velo, noci o semi.

Rallegrati e preparalo a casa! Lo amerai!