Quali sono i benefici delle carote?

Le carote sono verdure sane e deliziose, sia crude che cotte.. Numerosi benefici possono essere ottenuti includendo le carote nella dieta a causa dei loro nutrienti.. Ti starai sicuramente chiedendo: quali benefici offrono le carote?

Valore nutrizionale

Le carote sono caricate con beta carotene, che fornisce il caratteristico colore arancione. Inoltre, portano vitamine A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, colina e K; così come minerali come potassio, manganese, ferro, calcio e fosforo.

Queste verdure sono principalmente carboidrati. Inoltre, È una buona fonte di fibra alimentare, che non contiene grassi saturi o colesterolo.. Le carote hanno poche calorie, solo 40 per 100 grammi, quindi sono una buona scelta per cibi sani con una dieta equilibrata..

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Benefici delle carote

Porta antiossidanti al corpo

Le carote hanno alti livelli di antiossidanti, come la vitamina A, che aiuta a promuovere una buona salute generale e riduce il rischio di malattie cardiache e tumori come colon, cavità orale e polmone. Contiene anche un fitonutriente chiamato falcarinolo, un potente antiossidante..

D'altra parte, avere un effetto positivo sulla visione, Inoltre, sono particolarmente utili per aumentare la capacità di visione notturna. Il contenuto di beta caroteni e vitamina A aiuta nel corretto funzionamento delle cellule retiniche, essendo responsabile dei loro effetti benefici..

avvertimento

Mentre le carote hanno molti benefici positivi, un eccesso di cibo può portare a una condizione chiamata "carotenoderma"., appare su palmi, suole o altre aree della pelle, arancione o giallastra, a causa degli alti livelli di carotene che esiste nel sangue. È conveniente ridurre l'assunzione di queste vitamine in modo che il problema scompaia.

Quando si consumano quantità eccessive di vitamina A per un periodo prolungato, possono essere prodotti sintomi come nausea, nausea, vomito e mal di testa, tra gli altri. inoltre, può produrre ipervitaminosi A. Una condizione grave che appare a causa dell'accumulo di livelli epatici tossici di vitamina A e richiede un trattamento medico..

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Controlla la circolazione sanguigna e aiuta a ridurre la pressione sanguigna

Questa pianta ha un'influenza positiva sulla regolazione della pressione sanguigna..

In conclusione, carote sono utili per regolare la circolazione corporea, garantendo che cuore e polmoni abbiano nutrienti adatto per lavorare in modo efficace.

Inoltre, riducono il rischio di malattie cardiovascolari e aiutano a controllare la pressione sanguigna grazie al nutriente "succinato di potassio", che ha proprietà antiipertensive e aiuta a dilatare i vasi sanguigni..

I vantaggi di mangiare carote