Perché includere le carote nella tua dieta

La carota è una verdura molto sana e un elemento importante da aggiungere a qualsiasi dieta equilibrata. Includere le carote nella dieta fornirà molteplici benefici al tuo corpo grazie al suo contributo di nutrienti essenziali..

Le varietà di carote includono bianco, giallo e persino viola. Tuttavia, le carote arancioni sono le più conosciute e più comuni.

Il suo gusto gradevole e fresco lo rende facile da includere in un gran numero di ricette., se stufati, zuppe o dessert.

Proprietà nutrizionali della carota

Considerando il tuo peso, la carota ha il 90% di acqua, 7% di carboidrati, quasi 1 grammo di proteine ​​vegetali e quasi 3 grammi di fibre. Inoltre, è ricco di minerali come:

• potassio
• sodio
• partita
• calcio
• magnesio
• ferro
• zinco
• iodio
• selenio

Per quanto riguarda le tue vitamine, la carota ha buone quantità di vitamine C e A, insieme a vitamine del complesso B (B3, B6, B1, B2, acido folico o vitamina B9). Infine, il valore calorico delle carote è di 35 calorie per 100 grammi..

Con tutti i suoi nutrienti, le carote offrono importanti benefici per la salute. Di seguito mostreremo alcuni dei più notevoli.

Benefici dell'inclusione delle carote negli alimenti

Evita problemi agli occhi

Questo è l'effetto benefico più famoso delle carote. Il suo alto contenuto di vitamina A. aiuta a prevenire problemi agli occhi che logicamente influenzerà negativamente la visione.

Tra questi problemi, le carote prevengono la cataratta, la degenerazione della macula luteale e la cecità notturna.

naturalmente, le carote non possono curare problemi come la miopia o l'astigmatismo, ma i suoi effetti benefici sugli occhi possono prevenire un gran numero di problemi..

Previene le malattie cardiovascolari

Includere le carote nella dieta può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari fino al 32%. Ciò è dovuto alle proprietà antiossidanti e alle vitamine presenti in questo ortaggio..

Con quello, aiuta il corpo a purificare le arterie e previene l'accumulo di placca grassa.

Migliora la salute delle ossa

Le carote sono ricche di calcio, magnesio e vitamina C. Quindi, quando includiamo questo cibo nella nostra dieta, favoriamo una migliore assimilazione del calcio e buona ricostruzione e manutenzione di ossa e denti.

Questo, a sua volta, aiuterà a prevenire possibili fratture e perdita di collagene, poiché contribuirà ad aumentare la forza di queste parti del corpo..

Promuove il controllo del colesterolo

Insieme agli effetti benefici delle carote sulla buona salute cardiovascolare, questo ortaggio aiuta il corpo a ridurre l'eccesso di colesterolo nel sangue.

Ciò è dovuto al suo alto contenuto di fibre solubili, in particolare la pectina, che impedisce l'accumulo di grasso sulle pareti delle arterie. Favorisce anche l'eliminazione di questo grasso e la riduzione della pressione sanguigna..

Benefici contro la costipazione

Come abbiamo già detto, includere le carote nella tua dieta ti darà una notevole quantità di fibre.

Questi nutrienti sono molto utili contro la costipazione e La sua grande quantità di minerali aiuta anche a prevenire e ridurre il disagio allo stomaco.. La carota è quindi un alimento altamente raccomandato per le persone con gastrite..

Previene l'insorgenza di tumori e tumori

Le carote cotte aiutano a migliorare l'assorbimento del falcarinolo nel sistema digestivo. Questo composto protegge il nostro corpo dall'attacco di vari tipi di funghi, che potrebbero portare alla comparsa di alcuni tumori..

inoltre, mangiare carote crude aiuta a prevenire gravi problemi come il cancro al seno.

Proprietà diuretiche

L'alto contenuto di acqua delle carote e la loro vasta gamma di minerali aiuta a disintegrare i calcoli renali. Questo rende le carote un elemento molto comune nelle diete detergenti..

Per tutti questi motivi, includendo le carote nella vostra dieta vi fornirà una serie di effetti benefici e sarà una fonte abbondante di vitamine e minerali..

Insieme a molte altre verdure, questo alimento è un ingrediente comune in qualsiasi piatto sano e un elemento essenziale in una dieta equilibrata.