Perché le diete senza glutine sono così preoccupanti?

  • Thomas Davis
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Stai seguendo diete prive di glutine senza che il medico le consigli, solo perché hai sentito che è la nuova tendenza? Dovresti sapere che se non hai intolleranza al glutine, seguire questo tipo di dieta può compromettere gravemente la tua salute..

Questa dieta è diventata di moda perché l'eliminazione di alcuni tipi di carboidrati ti dà l'idea che perderai peso.. Se questo è il tuo obiettivo, scegli un'altra dieta o segui i consigli di un nutrizionista.

Se sospetti di avere intolleranza al glutine, vai dal medico per accertartene. altrimenti, potresti avere i seguenti problemi con le diete senza glutine.

Carenza di vitamine e minerali nelle diete prive di glutine

Le diete prive di glutine possono causare carenza di minerali e vitamine perché l'intestino avrà più difficoltà ad assorbire i nutrienti. Questo è un problema comune quando smetti di mangiare cibi senza glutine. Ecco perché, È comune per i medici indicare un supplemento per coprire le carenze.

Tuttavia, quando segui questo tipo di dieta senza supervisione, è comune ignorare questo requisito.. Le carenze nutrizionali più comuni sono ferro e vitamina B..

È possibile che quando l'invalidità è grave, potresti avere difficoltà a svolgere le tue normali attività. La soluzione è mangiare cibi di ogni tipo per fornire i nutrienti che non otterrai dall'eliminazione del glutine..

Avrai problemi di transito nello stomaco e nell'intestino

Un altro rischio di diete prive di glutine è che soffrirai di costipazione per la maggior parte del tempo. Questo perché i cibi senza glutine sono spesso ricchi di fibre..

Ricorda che la fibra aiuta a liberare l'intestino da tutto ciò che si accumula. Se hai già problemi con costipazione o costipazione, evita questo tipo di dieta., a meno che non sia molto necessario.

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Se non puoi evitarlo, ricorda di aggiungere un altro tipo di cibo ricco di fibre come:

  • noccioline
  • semi
  • farina d'avena
  • quinoa
  • mais

Oltre a provare i fastidiosi sintomi della costipazione, inizierai ad aumentare di peso. Questo effetto sarà causato dall'accumulo di tossine nell'intestino. La buona notizia è che quando inizi a consumare fibre perderai quel peso..

Potresti consumare alti livelli di arsenico.

Le persone che seguono una dieta priva di glutine spesso incorporano il riso come sostituto. Questo perché è molto economico, facile da preparare e molto versatile. Il problema è questo il il riso può contenere piccole quantità di arsenico che se accumulato può causare problemi cardiaci.

Quando sei intollerante al glutine, il medico di solito ti dà consigli su quali alimenti includere e in quali quantità. Se segui questa dieta inutilmente, potresti superarla senza saperla. Se non hai altra scelta, ricordati di includere una grande varietà di cereali integrali nella tua dieta.

Il riso dovrebbe essere solo una parte, ma non la più grande, della tua dieta..

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La tua tasca potrebbe soffrire

Le diete senza glutine richiedono un grande investimento. Mentre ci sono molti prodotti senza glutine, la stragrande maggioranza costa molto di più rispetto alle versioni normali..

Questo perché questo tipo di cibo richiede più ricerca e investimenti. Ricorda che questi prodotti fanno parte di un trattamento medico, quindi non saranno particolarmente economici..

L'opzione migliore se vuoi perdere peso senza influire sulla tua tasca è quella di mangiare cibi naturali.. Cioè, organizza il tuo menu settimanale pensando a cibi facili da acquistare in stagione. Successivamente, acquista questi prodotti nelle fiere e nei mercati locali..

Consumerai una grande quantità di alimenti trasformati.

Le diete prive di glutine si basano generalmente su alimenti che hanno dovuto attraversare vari processi per eliminare il glutine. Ciò comporta diversi fattori:

  • Consumerai grandi quantità di edulcoranti.. Poiché il cibo è altamente elaborato, alcuni alimenti perdono la capacità di rimanere in buone condizioni. Quindi i marchi dovranno aggiungere alcuni conservanti.
  • Aggiungerai molto grasso alla tua dieta. Poiché gli alimenti trasformati perdono alcune delle loro proprietà, richiedono grassi aggiunti per ripristinare la sensazione di freschezza. Per questo motivo, seguire una dieta priva di glutine può causare problemi cardiaci, fegato grasso e diabete, tra gli altri..

Stai seguendo una dieta priva di glutine senza parlare con il medico? Non farlo più. Come puoi vedere, presenta diversi rischi inutili..

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