I benefici del carciofo, il miglior rimedio naturale

Tra le verdure più benefiche per il nostro corpo, il carciofo ha la capacità di assorbire l'acqua dal nostro stomaco..

Le sue fibre vegetali aiutano a controllare l'appetito. Oltre a promuovere una sensazione di sazietà, stimola la perdita di peso.

Antico e Carciofo

Questo gustoso ortaggio era ampiamente usato nell'antichità per il suo gusto e la fonte di nutrienti, antiossidanti, minerali, vitamine, ecc ...

A proposito, i Greci e i Romani già lo consumarono e, durante il Medioevo, il re Enrico VII lo introdusse in Inghilterra.

Nel Medioevo il carciofo era un alimento molto costoso per il quale venivano pagate grandi quantità di denaro. Al giorno d'oggi, tuttavia, il suo prezzo è conveniente e possiamo trovarlo in molte forme sul mercato..

Sebbene sia venduto in forma di capsule nei negozi di alimenti naturali, se preferisci consumarlo nella sua forma naturale, dovresti scegli quelli che hanno i germogli più spessi e un tono verde chiaro. Sono i più sani.

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I benefici del carciofo

• Le proprietà digestive di questo ortaggio lo trasformano in un rimedio naturale ideale per trattare i disturbi, come l'eccesso di acido urico, reumatismi e calcoli alla cistifellea.
• Il carciofo riduce i trigliceridi nel sangue, il che lo rende davvero prezioso nella lotta contro il colesterolo in quanto ci aiuta a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e aumentare il bene (HDL)..

Per i loro vantaggi nel controllo del colesterolo, i carciofi sono alleati perfetto per affrontare i problemi della pressione alta (Ipertensione) e aterosclerosi.

• In caso di costipazione e diarrea è possibile trovare un grande aiuto nel carciofo perché contiene molte fibre.
• Inoltre, il carciofo potrebbe essere un eccellente purificatore per aiutare il nostro corpo a eliminare le diverse tossine e sostanze di cui non ha bisogno.

Vantaggi per il sistema digestivo

• Tra le proprietà del carciofo c'è anche la riduzione dell'acidità dello stomaco. È quindi molto adatto per eliminare dolore, stiramenti e altri disagi..
• Questa verdura si prende cura del nostro stomaco e lo aiuta a digerire. Inoltre, è perfetto per eliminare il liquido biliare..
• Come sappiamo, i carciofi sono comuni nelle diete.. Grazie alle sue fibre vegetali è ideale per controllare l'appetito., generando così un senso di sazietà molto efficiente.
• Fonte nota di vitamine (A, B) e minerali (sodio, ferro, magnesio, potassio).
• Ha anche proprietà diuretiche con cui aiuta a eliminare la ritenzione idrica tossine per il corpo e purificanti.

È anche ideale per problemi di gotta, artrite, malattie del fegato, problemi circolatori e perdita di grasso nei casi di obesità..

Come includere il carciofo nella dieta?

Il modo ideale per mangiare il carciofo è cotto a vapore e cotto. Una volta preparato, può essere accompagnato da olio d'oliva e aceto di mele. Sono sani e gustosi.

• Prima della cottura, pulirli e tagliare lo stelo e il guscio esterno..
• Per cucinare, metterli in una padella d'acqua e aggiungere il succo di 1 o 2 limoni.
• Quindi coprire la padella e quando l'acqua inizia a bollire, lasciarla per circa 30 a 40 minuti a fuoco basso..

Uno dei maggiori problemi con l'ebollizione del carciofo è la loro rapida ossidazione. Quando togli le foglie, si scuriscono molto rapidamente. Quindi è utile avere il limone tra le mani e strofinarlo.

Aiuta anche aggiungere un po 'di prezzemolo nell'acqua di cottura del carciofo. Il prezzemolo genera una sostanza che impedisce l'ossidazione..

• Trascorso il tempo indicato, rimuoverli dal liquido (può riservarlo) e drenare. Ora sono pronti per il consumo.

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Tè Ai Carciofi

Come abbiamo visto, il carciofo è spesso usato nelle diete, quindi il tè di carciofo è un prodotto molto adatto per aiutarti a perdere peso..

Grazie alle sue proprietà dissetanti ed eliminanti i liquidi, è indicato come una delle verdure più adatte per questi casi..

ingredienti

• Alcune foglie di carciofo
• 1 tazza di acqua (250 ml)

preparazione

• Per prima cosa lava accuratamente le foglie di carciofo e aggiungile in una padella insieme alla tazza d'acqua.
• Portare al punto di ebollizione e far bollire per 10 minuti.
• Alla fine, dopo il tempo indicato, rimuoverli dal fuoco, scolarli e lasciarli riposare per altri 5 minuti..

Modalità di consumo

• Questo tè può essere consumato fino a tre tazze al giorno..
• Tuttavia, per un maggiore effetto di sazietà è consigliabile prendere una tazza di tè al carciofo 30 minuti prima di ogni pasto.

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