I 5 migliori frutti secchi

In molti piatti dolci e anche salati vengono utilizzate frutta secca. A loro volta, possono essere consumati da soli come spuntino sano o per decorare torte..

Ci sono molte alternative per nutrirci con questi "supercibi". Scopri quali sono le migliori noci da non perdere nella nostra dieta.

Cosa ci offrono la frutta secca?

Ci sono molte proprietà che le noci ci portano al corpo. Alcuni dei più importanti sono:

• Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo "cattivo" e aumentare il colesterolo "buono", grazie al loro contenuto di grassi sani, detti anche "insaturi", nonché perché contengono acidi grassi oleici e linoleici e il tanto popolare omega 3. Tutto ciò equilibra i livelli di colesterolo nel sangue e diventa quindi un protettore del sistema cardiovascolare, riducendo il rischio di infarti.
• A causa del fatto che I frutti secchi hanno antiossidanti (come le vitamine C ed E), sono fondamentali per combattere i radicali liberi, queste sostanze che sono responsabili della formazione di malattie degenerative e dell'invecchiamento precoce.

• Sono eccellenti per ridurre lo stress, l'affaticamento e la sindrome premestruale.,grazie al suo contenuto di acido folico, ottimo a sua volta per aumentare le difese del corpo.
• infine, La frutta secca offre fibre, grassi a bassa saturazione e insatura, proteine ​​vegetali, proteine ​​e sostanze bioattive come i flavonoidi. Offrono anche minerali, potassio, calcio, fosforo, ferro, zinco, tra gli altri..

Leggi anche: elimina la stanchezza fisica e mentale in modo naturale

Si consiglia di consumare frutta secca senza salare, friggere o tostare, cioè crudo quando escono dal guscio.. Se possibile, non saltarli nel burro e, in tal caso, non aggiungere alla preparazione calda zucchero, sale o coloranti e conservanti.

Quali sono i cinque migliori frutti secchi?

Qui sveleremo l'elenco delle migliori noci che dovremmo mangiare ogni volta che vogliamo e possiamo:

• noci: È anche chiamato "superfood" perché contiene acidi grassi omega 3, le cui proprietà più importanti sono il miglioramento dei livelli di colesterolo, non permettendo l'aumento di peso, proteggendo il cuore, riducendo il degrado osseo, tra gli altri. Puoi consumare noci crude, in pasta o dolci, brasati in insalate o riso, ecc..
• mandorle: Se consumi 23 mandorle, otterrai la vitamina E di cui il tuo corpo ha bisogno. Inoltre, le mandorle proteggono dai radicali liberi e assorbono il grasso. Puoi consumarli in ricette dolci o insalate, sia cosparse, trasformate, come il latte, come ripieno, per insalate, burro e altro ancora..

• Pistache: Serve per soddisfare la vorace fame che può attaccarci prima di cena, per esempio. Contiene nutrienti benefici perché serve a ridurre il rischio di degenerazione maculare dovuta all'età, la principale causa di cecità negli anziani. Può consumare pistacchio in insalata o da solo, crudo, arrosto o brasato.
• Hazel: Contiene acido folico, che previene le malattie cardiache e degenerative come l'Alzheimer. A sua volta, serve per diluire il sangue e rilassare i vasi sanguigni, placare la fame e può essere consumato macinato, in sughi per pasta, tritato, crudo, ecc..
• arachidi: Sebbene appartenga al settore ortofrutticolo, molti lo conoscono come frutta secca. Contiene molto acido folico, che aiuta lo sviluppo del cervello e protegge dal deterioramento cognitivo. È raccomandato alle donne in gravidanza e ai vegetariani perché contiene acido folico, vitamina E e grassi sani..

Scopri: Verdure: fonte di vita

Quali noci non sono consigliate?

Questo non vuol dire che sono "dannosi", ma non offrono molto in relazione ai loro vantaggi. Ce ne sono tre principali:

• Pinoli: causa fastidio allo stomaco e al tratto gastrointestinale ma offre una grande quantità di proteine ​​(31 grammi di proteine ​​ogni 100 grammi di pinoli).
• castagne: hanno un bassissimo contenuto calorico (circa 200 calorie per 100 grammi), sono molto ricchi di zuccheri e molto poveri di proteine ​​e grassi sani..
• Semi di girasole: Non sono buoni perché vengono venduti con troppo sale aggiunto e questo non è salutare. Quando sono crudi e non salati, non hanno molto sapore..