Il ruolo dell'acido lattico nell'esercizio

L'acido lattico, o la sua forma ionizzata con lattato, è un composto chimico che svolge ruoli importanti in diversi processi biochimici come la fermentazione lattica.

Sai cos'è ...

Produzione di acido lattico

L'acido lattico viene prodotto nel muscolo quando eseguiamo esercizi intensi..

L'acido lattico è prodotto principalmente nelle cellule muscolari e nei globuli rossi. Si forma quando il corpo scompone i carboidrati per formare energia quando i livelli di ossigeno sono bassi. Questi si riducono durante l'esercizio fisico intenso o quando la persona ha un'infezione o una malattia..

La fonte primaria di lattato è la degradazione di un carboidrato chiamato glicogeno. Questa sostanza è una riserva naturale del corpo, formata da diverse catene di zucchero (glucosio).. La sua decomposizione produce molta energia, quindi è una delle principali fonti di muscoli.. 

Tuttavia, l'uso del glucosio richiede ossigeno ed è un processo più lungo. pertanto, In situazioni ad alta intensità, le cellule accorciano il percorso e producono energia attraverso la fermentazione. È meno efficace, ma più veloce.

Sebbene alcune cellule abbiano la capacità di usare il piruvato per produrre energia, altre no. Ecco perché il muscolo è uno dei tessuti in cui il lattato è maggiormente prodotto. 

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Acido Lattico E Muscoli

L'acido lattico è in realtà un combustibile, non un prodotto di scarto. I muscoli produrlo deliberatamente dal glucosio e bruciarlo per produrre energia.

Il motivo per cui gli atleti possono lavorare così duramente per così tanto tempo è ciò che l'allenamento fa sì che i muscoli assorbano più efficacemente l'acido lattico.

Le cellule muscolari sono in grado di convertire il glucosio in acido lattico. poi, viene assorbito e utilizzato da alcuni organelli cellulari chiamati mitocondri, che sono responsabili della produzione di energia nelle cellule.

I mitocondri hanno una proteina caratteristica per trasportare l'acido lattico in esso. Pertanto, allenamento intenso fa raddoppiare e bruciare più acido lattico nella massa dei mitocondri. Pertanto i muscoli funzionano meglio.

Acido Lattico Durante L'esercizio

All'aumentare dell'esercizio, vengono reclutate più cellule muscolari. Con l'allenamento, molte cellule possono adattarsi per utilizzare più piruvato e quindi produrre meno lattato. inoltre, quando l'esercizio fisico è aumentato, vengono reclutate quantità aggiuntive di fibre muscolari.

Queste fibre sono poco utilizzate quando la persona riposa o esegue attività leggere. Molti di questi sono veloci da attivare e non hanno molta capacità di convertire il piruvato in energia. Ecco perché molti piruvati si convertono in lattato..

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Lattato: una sostanza dinamica

Quando viene prodotto il lattato, questo cerca di uscire dai muscoli e entrare negli altri nelle vicinanze, come nel flusso sanguigno o nello spazio tra le cellule muscolari, dove la concentrazione di lattato è inferiore.

Quando il lattato riesce ad entrare in un altro muscolo, può eventualmente convertirsi di nuovo. in piruvato da utilizzare per l'energia aerobica.

Il lattato è anche usato dal cuore come combustibile. Al tuo fianco, può andare al fegato per riconvertire in glucosio e glicogeno e ricominciare il ciclo.

Infine, può anche spostarsi rapidamente da una parte del corpo a un'altra. Ci sono anche prove che alcune quantità di lattato si convertono in glicogeno all'interno dei muscoli, senza necessariamente andare al fegato.