È più sano mangiare banane quando è maturo o verde?

Questo è uno dei frutti più consumati al mondo, dopo tutto, oltre ad avere un sapore delizioso, è molto economico e salutare. Molte persone hanno finito per eliminare questo frutto dalla loro dieta credendo nella falsa leggenda che mangiare banane ti fa ingrassare.

Tuttavia, è stato dimostrato che, al contrario, il suo consumo moderato offre benefici a coloro che desiderano avere una dieta equilibrata e allo scopo di perdere peso..

Quali sono le proprietà delle banane??

La banana è una ricca fonte di carboidrati, che la rende una delle migliori fonti di energia delle piante per il corpo.. La sua ricchezza di zucchero è compensata dal suo basso contenuto di grassi e alto contenuto di fibre, che aiuta a regolare l'assorbimento dello zucchero.

Questo frutto si caratterizza per offrire una sensazione di stomaco saziato ed essere una fonte significativa di potassio.. Il potassio stimola l'eliminazione del fluido trattenuto nel corpo È anche essenziale nel trattamento di malattie come l'ipertensione, la gotta e le malattie reumatiche..

100 grammi di banana ci danno 90 calorie, che lo rende uno dei frutti più calorici.

Tuttavia, mangiare banane in proporzioni moderate è l'ideale per noi per godere di tutti i suoi benefici e mantenere il peso equilibrato senza problemi..

Il suo delizioso sapore dolce è accompagnato da importanti vitamine, come la C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e la B6, che è la chiave per la creazione di nuove cellule da parte del nostro corpo..

La banana migliora la circolazione prevenendo i crampi muscolari, è buona per combattere la depressione, abbassare i livelli di colesterolo cattivo e anche per pelle e capelli, oltre a stimolare la digestione.

Ci sono molte ragioni per cui aggiungiamo banane più spesso alla nostra dieta. Tuttavia, la domanda che molti hanno è: qual è il modo migliore per mangiarlo, verde o maturo?

Scegli tra banana verde o matura in base alle tue esigenze

La maturità ottimale delle banane dipende dal gusto di ogni persona; ci sono quelli che lo preferiscono quando sono ancora verdi e che si godono di più quando sono completamente maturi.

Ma oltre il gusto personale, è importante sapere che il valore nutrizionale delle banane cambia man mano che matura.

È noto che più le banane sono mature, più diventano dolci.. Questo perché gli enzimi che questo frutto contiene diventano amido e, man mano che il frutto matura, questo amido si trasforma in mono e disaccaridi come saccarosio, glucosio e fruttosio (zucchero semplice)..

È esattamente lì, quando l'amido si trasforma in zucchero semplice, che la banana matura e diventa più facile da digerire.

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Tuttavia, diversi studi hanno dimostrato che mentre maturano, la banana perde alcune delle sue vitamine e minerali.

D'altra parte, uno studio recente ha dimostrato che quando la banana matura, produce anche vari antiossidanti e acquisisce proprietà antitumorali che possono giovare al nostro corpo in molti modi..

Quando la banana è completamente gialla e presenta macchie scure, produce una sostanza chiamata TNF (fattore di necrosi tumorale)., che ha la capacità di combattere le cellule maligne.

Lo studio ha concluso che quanto più matura è la banana, tanto più efficace e benefica sarà la lotta contro il cancro..

I ricercatori hanno anche scoperto che le banane gialle mature sono otto volte più efficaci nel rafforzare il sistema immunitario rispetto alle banane verdi.

Pertanto, per la maggior parte delle persone, è più conveniente mangiare le banane quando sono completamente mature, per lo più gialle e pelate.

Inoltre, le persone che soffrono di diabete sono a rischio per la malattia o semplicemente vogliono impedire ai loro livelli di zucchero di aumentare rapidamente., possono includere le banane nella loro dieta, ma quando sono ancora verdi.

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Quando non è conveniente mangiare banane?

Gli esperti raccomandano di sopprimere la banana dietetica quando soffrono di insufficienza epatica o renale. In tali casi, è meglio consultare un medico prima di consumare qualsiasi porzione di banana..

Per tener conto ...

• Grazie al suo sapore delizioso, la banana può essere inclusa in varie ricette. Tuttavia, è meglio consumarlo crudo per godere del 100% dei suoi benefici..
• Le banane dovrebbero essere evitate in frigorifero poiché ciò potrebbe causare la perdita del sapore e di molte delle sue proprietà..
• Una volta sbucciata, la banana dovrebbe essere consumata immediatamente..