Scopri le proprietà di questi 10 dadi

I frutti secchi sono super alimenti ricco di proteine, grassi, fibre, vitamine e minerali.

Hanno la virtù di offrirci una grande quantità di nutrienti se consumati con parsimonia, quindi non possono perdere il nostro cibo..

Scopri in questo articolo quali sono i primi 10 frutti secchi e tutte le loro proprietà benefiche per la salute..

Frutta secca nella dieta

I frutti secchi non possono mancare nella nostra piramide nutrizionale in quanto sono alimenti naturali molto energici e completi.

L'importo ideale è una manciata al giorno, anche se possiamo aumentarlo se ne abbiamo bisogno per motivi di salute e non soffriamo di sovrappeso.

Anche se si ritiene che aumentino di peso, se consumiamo la parte indicata non aumenteremo di peso e trarremo beneficio anche dal loro alto potere di sazietà ed eviteremo di fare spuntini su altri cibi non sani..

• Si consiglia di mangiarli crudi (attivati ​​per qualche ora in ammollo) o arrostiti, ma mai fritti o trasformati..
• Se cotti con oli e sottoposti a temperature elevate, non solo perdono le loro proprietà medicinali, ma ci fanno anche ingrassare più facilmente e danneggiare la nostra salute..

Quale scegliamo?

1. Noci

Le noci sono famose per la loro forma simile al cervello, che ci dà un indizio sui benefici che offrono migliorare la memoria e la concentrazione.

Il suo contenuto essenziale di acidi grassi è molto adatto per proteggere il sistema cardiovascolare e ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi..

2. Mandorle

Le mandorle sono noci delicate e molto nutrienti con cui vengono solitamente preparate bevande e oli grazie al loro contenuto di grassi sani..

sono ricco di vitamine del gruppo B e vitamina E e minerali come zinco, ferro, calcio, rame o potassio.

Sono un ottimo cibo per:

• Le persone con problemi alle ossa
• bambini
• atleti
• Donne in gravidanza e allattamento

3. Nocciola

La nocciola è una deliziosa frutta secca che si distingue per l'alto contenuto di fibre, che favorisce il transito intestinale e regola i livelli di zucchero nel sangue.

Contiene anche acido folico e vitamina E, un ottimo antiossidante che ci protegge dai radicali liberi..

Possiamo preparare una crema di cacao e nocciole fatta in casa senza zucchero e senza latte per un'alternativa salutare al dessert.

4. Pistacchio

Il pistacchio è la migliore frutta secca per prevenire e curare il diabete di tipo 2., malattie cardiache e gonfiore.

È ricco di ferro e fitosteroli e ha un grande potere antiossidante..

5. Pignone

Il suo alto contenuto di vitamine e minerali rende i pinoli a ottimo rifornimento fisico e mentale. È molto ricco di proteine, grassi e fibre..

Con il pinolo viene preparato il delizioso pesto, accompagnato da foglie di basilico, aglio e olio d'oliva, tra gli altri ingredienti..

6. Noce brasiliano

La noce brasiliana si distingue per essere la frutta secca più ricca di selenio, un minerale essenziale per la salute, ma non possiamo abusarne.

L'importo giornaliero è di due o tre di questi dadi..

7. Noce di macadamia

Questa varietà di noci ci fornisce molti nutrienti come:

• Acidi grassi Omega 3 e Omega 9
• Vitamine del gruppo B, C ed E.
• Minerali (fosforo, potassio, magnesio, calcio e ferro)

Oltre al suo alto contenuto di grassi sani, si distinguono per il loro sapore delicato e cremosità.

8. Anacardi

Gli anacardi sono ricchi di proteine, carboidrati e acidi grassi omega 6, che sono molto utili per la salute del cuore..

Contiene anche rame, selenio e magnesio.

9. Peanuts

Le arachidi non sono, infatti, una frutta secca in quanto rientrano nella categoria delle verdure. Tuttavia, è noto e consumato come frutta secca..

È un eccellente fonte di proteine ​​e ci dà energia e vitalità. Possiamo anche consumarlo sotto forma del famoso burro di arachidi grasso (o burro di arachidi).

10. Castagna

Le noci sono un'eccezione nutrizionale tra le noci, come avere un basso contenuto di grassi e alto contenuto di carboidrati (quasi la metà della sua composizione).

Si distinguono per l'alto contenuto di potassio e folati..

Possono essere cotti in una padella o roventi fino a quasi bruciati all'esterno..