Deliziosa ricetta per funghi portobellos gratinati

Quando pensi ai funghi, di solito li pensi in preparazioni come la pizza o qualche pasta particolare. Tuttavia, raramente si sceglie una ricetta per i portobellos al forno, un metodo che si distingue per il suo gusto delizioso e appetibile..

Tuttavia, va notato che funghi sono molto facili da realizzare e combinare, che è un vantaggio che svilupperemo in seguito.

forse, In questa parte sta il segreto del gusto e dell'aroma. Ed è per questo che nel prepararli ti renderai conto che è semplicemente irresistibile rimanere indifferenti a ciò che percepisci..

D'altra parte, se sei vegetariano e sei costantemente alla ricerca di nuove ricette e deliziose ricette, i funghi portobellos sono più che consigliati e magnifici per te. Puoi combinarli con altre verdure, cuocerle e rosolarle nel forno.

In questo senso, la patata potrebbe essere il tuo miglior alleato. Se sei vegetariano o semplicemente ti piace mantenere le condizioni del tuo corpo mangiando cibi che hanno molte proteine ​​e piccole ripercussioni negative.

Questo è il momento migliore per i funghi e la ricetta dei portobellos gratinati non farebbe eccezione..

Di per sé, i funghi prataioli o qualsiasi altro tipo di fungo, non ne contengono molti calorie, né sono costituiti da grassi importanti.

A loro volta, queste sono una meravigliosa fonte di proteine..

Come Preparare la Ricetta ai Funghi Portobellos Gratin

Portobellos gratinato (ricetta tradizionale)

La cosa interessante di questa ricetta per i Portobellos gratinati al forno è che puoi usarli in molti modi. Anche con la preparazione tradizionale. Cioè, puoi schiacciarli un po 'e usarli come carne per hamburger vegetariani o servire come contorno.

Mentre il modo in cui lo prepari, o il modo in cui preferisci mangiarlo, è completamente una tua scelta, sottolineiamo che con una sola ricetta ottieni una varia capacità di preparazione e combinazione..

ingredienti

• 2 tazze di funghi portobello (200 g)
• 1 peperone giallo a dadini
• 1 peperone rosso a dadini
• 2 cipolle piccole
• 2 spicchi d'aglio senza buccia
• ¾ tazza di mozzarella integrale (100 g)
• 2 pomodori piccoli
• 1 cucchiaio di sale (15 g)
• 1 cucchiaio di pepe nero macinato (15 g)
• 2 cucchiai di burro non salato (40 g)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (15 ml)

Scopri: 8 vantaggi che non sapevi sull'olio d'oliva

preparazione

1. In una padella, la prima cosa che devi fare è il brasato con cipolla, aglio, peperoni, pomodori, pepe e sale per un gusto.
2. Ricorda, questo sarà il sapore della ricetta per i Portobellos gratinati..
3. Inizia ponendo il calore molto basso e una volta che hai messo un filo d'olio d'oliva, inizia lentamente a brasare tutti gli ingredienti per 5 minuti. Nota: alcuni diventeranno marroni (come aglio e cipolle), ma è normale; quello che non dovresti fare è lasciarli bruciare.
4. Ora dovresti aggiungere i funghi portobellos nella padella e coprire per 1 minuto insieme ai brasati.
5. Dopo un po 'di tempo, togliere dal fuoco e mettere da parte fino a che freddo. 1 minuto circa.
6. Preriscalda il forno a 200 ° C, quindi trasferisci il contenuto della padella in un vassoio adatto..
7. Lascia cuocere gli ingredienti per 25 minuti.
8. Infine, rimuovi dal fuoco e se hai una piccola torcia, applicarlo sulla superficie del vassoio e gratinare i portobellos.
9. Se non ne hai uno, metti uno strato di foglio di alluminio sul vassoio e reinseriscilo in forno a 250 ° C per altri 20 minuti..

Alcuni suggerimenti per abbinare i portobellos gratinati

patate

Le patate si abbinano perfettamente alla ricetta dei portobellos gratinati. Oltre a sembrare più appetitoso di quanto non sia già, renderà il sapore più completo e se viene aggiunto un tocco di formaggio avrai semplicemente trovato un accompagnamento perfetto.

La preparazione è la stessa, ma spostando tutto dalla padella alla padella, avrai sbucciato e ammorbidito le patate precedentemente in acqua bollente e tagliato a strati per fare strati. Simile alle lasagne se preferisci.

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Con formaggio e pancetta

Ovviamente, questa opzione è per coloro che amano i benefici e i contributi delle proteine ​​animali nella gastronomia e nel corpo..

• Per aggiungerlo alla ricetta dovrai tagliare la pancetta (circa 200 grammi) e incorporarla.
• Infine, nella teglia da forno, coprire con mozzarella e lasciare che il forno e il gratin facciano il resto..

Conosci già la ricetta tradizionale dei portobellos cotti al forno, ma con questi consigli e suggerimenti puoi migliorare (ancora di più) questa preparazione straordinaria e salutare..