Bambini che rifiutano le verdure

Ci sono molti bambini che rifiutano le verdure nel mondo. Le tue reazioni a questi alimenti sono quasi universali: raggrinzisci il naso, giri la testa, aggrotti le sopracciglia o scavi nel tuo piatto fino a trovare qualcosa di attraente per le tue papille gustative..

Alcuni genitori vedono questi comportamenti come segni che sono viziati, ma è così che funziona. eci sono fattori organici che li innescano, ci sono anche cause di origine evolutiva. 

Contrariamente a quanto possiamo credere, questo rifiuto è più legato al colore delle verdure che al gusto..

Il cervello e la reazione dei bambini che rifiutano le verdure

Il cervello è il risultato di una trasformazione di migliaia di anni e mantiene ancora i meccanismi di difesa per proteggere gli esseri viventi da agenti inquinanti e velenosi. Questo spiega perché alcuni alimenti dai colori vivaci, come le verdure, innescano allarmi di pericolo nel cervello, istintivamente provocando un'avversione per loro.

In termini di colori, il sfumature di verde e l'arancia nei pasti porta alla negazione nei bambini piccoli. Ecco perché molti bambini dai tre ai cinque anni acquisiscono familiarità con una patata più velocemente dei broccoli o dei cavoletti di Bruxelles..

Sebbene queste azioni facciano parte del processo di crescita naturale di un bambino, è responsabilità dei genitori promuovere la graduale integrazione di questi alimenti rappresenta la più grande fonte di fibre, minerali e vitamine.

Sensibilità ai fiori della pelle

È stato dimostrato che la sensibilità ai sapori ha un'importante componente genetica. La percezione gustativa e olfattiva è molto sviluppata nei primi anni di vita, motivo per cui molti bambini hanno difficoltà a tollerare cibi diversi dal latte materno o dalle formule..

Per fare ciò, dobbiamo tenere conto dei bassi livelli calorici delle verdure e del gusto amaro che le caratterizza maggiormente. Tutto ciò darà origine alla cosiddetta neofobia alimentare (rifiuto istintivo del cibo)..

È la perdita dei recettori o la loro incapacità di trasformare il gusto e gli stimoli olfattivi in ​​segnali nervosi che fa diminuire questa sensibilità nel tempo..

Cadere i rischi

I bambini che rifiutano le verdure tendono a scartare le verdure a foglia scura, come bietole, melanzane, spinaci, cetrioli, ravanelli. Tollera un po 'meglio patate dolci, pomodori maturi e verdure più dolci.

Il positivo di tutto ciò è che, proprio come il cervello è pronto a escludere qualsiasi cosa possa costituire una minaccia, è anche in grado di cambiare attraverso l'esperienza o l'esposizione frequente a determinate abitudini..

Quindi gli esperti dicono che pPer superare il "disprezzo" vegetale, dovresti esortare tuo figlio a provare i piatti contenente lo stesso sapore tra 12 e 14 volte. Solo allora il cervello escluderà i rischi di tossicità..

Come affrontare i bambini che rifiutano le verdure

L'errore peggiore che gli adulti possono fare è favorire il ripudio del cibo.. I bambini che rifiutano le verdure crescono senza una buona percentuale di potassio, sodio, magnesio, calcio e vitamina K..

Inoltre, riceveranno basse quantità di antiossidanti e vitamina A, che garantisce una buona salute della pelle, dei tessuti e delle mucose. Allo stesso modo, forniranno al corpo dosi insufficienti di carboidrati essenziali per prevenire le infezioni intestinali e la costipazione..

Ogni bambino ha il suo stile alimentare e, sebbene non muoia di fame, questo rifiuto della verdura deve essere corretto..

Suggerimenti da tenere a mente

• Dai l'esempio cercando di mangiare con la famiglia.
• Non incorporare nuovi alimenti così spesso. La frequenza ideale è ogni due giorni.
• Considera che varietà e colori non aiutano. È più conveniente fornire un ortaggio alla volta, almeno nel primo passaggio..
• Non fargli mangiare grandi porzioni. Iniziare con piccoli morsi è più conveniente.
• Varia i preparativi. Se tuo figlio non mangia la verdura da solo, puoi aggiungerla a una ricetta che ti piace. Succhi e pasta non sono le migliori opzioni.
• Tagliare a pezzetti. La sensazione di poter prendere il cibo con le mani attirerà l'attenzione del bambino..
• Evita la pressione, la punizione e le minacce.
• Aggiungi sempre le verdure dopo i tre anni e abituati a sperimentare.
• Goditi l'appetito. Se tuo figlio ha fame, probabilmente mangeranno.
• Mantieni la pazienza e la serenità, sempre con rinforzi positivi anziché discussioni.
• Appello alle ricompense verbali. Frasi come "Hai fatto molto bene", "Vedi quanto stai crescendo" possono motivarti.
• Non introdurre cibo in modo rapido e brusco.

Questi suggerimenti di solito danno buoni risultati. Potrebbero non applicarsi a tutte le verdure, ma per i bambini è difficile apprezzare tutti i tipi; tre o quattro potrebbero essere sufficienti per iniziare.

Ricorda che ogni processo richiede tempo e tutt'altro che premiarlo o giudicarlo, al bambino dovrebbe essere insegnato che dovrebbe mangiare sano di propria iniziativa e benessere.