Peter Sherman
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In passato lo yogurt era solo sinonimo di regolatore intestinale. Allo stato attuale, è anche sinonimo di proteine, vitamine e minerali..
Molto versatile, può essere incluso in molte diete. Inoltre, funge da supporto per alleviare la fame tra i pasti.. Ogni 100 grammi di yogurt naturale naturale sono solo 69 kcal.
Nutriente ma molto gustoso
Lo yogurt è una forma di latte in cui lo zucchero (lattosio) è stato trasformato in acido lattico dalla fermentazione batterica.. È stato scoperto in Turchia ma è diventato popolare nella cucina mondiale e può essere consumato puro, con frutta, ad esempio mescolato con salse, cioccolatini e gelati..
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Ha tutte le proteine di cui il tuo corpo ha bisogno
Il suo valore biologico è molto elevato in quanto fornisce tutti gli aminoacidi (la più piccola particella proteica) di cui il corpo umano ha bisogno e che non è in grado di produrre da solo..
Il nostro corpo è in grado di produrre solo 12 dei 20 aminoacidi in natura e il resto deve essere rimosso dal cibo. Pertanto l'importanza di mangiare cibi ricchi di proteine.
Dieci volte meglio del latte intero
La sua fermentazione gli dà acido folico dieci volte più del latte.
L'acido folico, noto anche come vitamina B9 o vitamina M, è una vitamina del complesso B solubile in acqua necessaria per la formazione di proteine strutturali ed emoglobina..
Inoltre, lo yogurt contiene più calcio del latte. Il calcio è un minerale che aiuta a rafforzare ossa e denti..
Batte anche banana e pomodoro
Solo 100 grammi di yogurt contengono più vitamina A di tre banane. Inoltre, la stessa quantità di yogurt contiene 95 mg di fosforo. Dovresti mangiare due pomodori interi per ottenere la stessa quantità di minerale..
Migliora la funzione intestinale
Durante la fermentazione lo yogurt polarizza l'azione di due batteri verso Streptococus thermophilas e Lacotobacillos bulgaricus.
Se assorbiti dall'intestino, questi batteri aumentano l'azione della flora intestinale, migliorando l'azione immunitaria dell'organo..
Meno rigetto del lattosio
Contiene dal 25% al 50% in meno di lattosio rispetto al latte a causa della fermentazione, lo yogurt può essere indicato per le persone che hanno un rifiuto del lattosio.
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Fa bene alla pelle
La presenza di vitamina A nello yogurt è fondamentale per l'azione antiossidante sulla pelle.. Come aiuta la digestione, lo yogurt deterge le tossine del corpo, che è essenziale per rendere la pelle più chiara e levigata..
Applicare direttamente sul viso
La fermentazione del cibo lo rende utile non solo per l'ingestione ma anche per l'applicazione diretta sulla pelle..
L'acido lattico presente nel cibo agisce come esfoliante, idratante e antimicrobico.. Se preferisci, puoi acquistare prodotti cosmetici che contengono yogurt nella loro formula di base..
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