Peter Douglas
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Oggi, le nostre convinzioni sul cibo sono cambiate. Tanto che la Società Spagnola di Nutrizione Comunitaria (SENC) set una nuova piramide nutrizionale.
SENC ha sviluppato la nuova piramide nutrizionale con l'aiuto di 100 esperti del settore che hanno applicato nuovi criteri..
Contrariamente a quanto accade nella tradizione, parte della base che la salute emotiva è molto importante.In questo senso, si basano sull'idea che anche il cibo debba essere un atto di solidarietà. Solidarietà e amore garantiscono la sostenibilità sociale e ambientale.
Quindi ci assicuriamo che l'alimentazione non sia un lusso di pochi. Questo perché i modelli di consumo cambiano le pratiche industriali..
Quindi, se scegliamo il commercio locale e i prodotti biologici, faremo un favore al nostro corpo. Ci occuperemo anche della nostra mente come sapremo che stiamo migliorando la vita degli altri e questo è sempre confortante.
Inoltre, ci occuperemo dell'ambiente. Tenendo conto di questi parametri, SENC formula una proposta più completa e trasversale. Vuoi incontrarla?
Conoscere le novità della nuova piramide nutrizionale
Base della nuova piramide
Come sapete, in fondo ci sono abitudini che dovrebbero essere ripetute almeno 5 volte a settimana..
Questo livello è incluso un'ora di esercizio quotidiano.
Si consiglia il consumo di frutta e verdura, ma proveniente da coltivazioni biologiche. In primo luogo, perché sono più sani perché non sono contaminati, e in secondo luogo, perché sono più sostenibili dal punto di vista ambientale, sociale ed economico..
Per quanto riguarda il modo di idratare, acqua, tè e caffè consigliati, sopra ogni altra alternativa. Gli ultimi due sono preferibili ai succhi naturali, poiché i frutti contengono molto zucchero..
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Secondo livello
Qui troviamo cosa dovrebbe essere fatto regolarmente..
Come abbiamo già indicato, si consiglia di scegliere cereali integrali. Sono carboidrati ad assorbimento lento che ci danno l'energia di cui abbiamo bisogno e che a loro volta contengono molta fibra, ferro, magnesio e zinco.. Tutti facilitano la digestione e mantengono il metabolismo veloce..
Inoltre, sono più soddisfacenti, quindi ci aiutano a liberarci dagli attacchi della fame..
Inoltre è stato introdotto l'olio extra vergine di oliva, per dimostrare l'importanza di mangiare grassi sani e acidi grassi omega 3.
Tuttavia, è necessario mangiarlo crudo, poiché il calore scompone la sua struttura cellulare. Più è caldo, più è dannoso, il che spiega il rifiuto dei cibi fritti..
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Terzo livello
Infine, abbiamo la carne e i prodotti trasformati. Forse il più importante nella nuova piramide nutrizionale è quello lei mette in guardia sul rischio di diete ricche di proteine.
Molte diete allo scopo di perdere peso hanno questo carattere. Tuttavia, dobbiamo tenere conto del fatto che il fegato non sintetizza facilmente le proteine, quindi non è bene abusarne..
D'altra parte, è anche accettata la possibilità di assumere occasionalmente integratori alimentari. Tuttavia, si consiglia loro ingerito sotto la guida di un professionista.
Potremmo aver bisogno di un supplemento, ma non di nessuno. Pertanto, è preferibile che qualcuno specializzato ti dica ciò di cui hai bisogno.
In ogni caso, SENC insiste sulla necessità di vivere e mangiare con amore. Non parlano di un amore banale, ma di un amore impegnato e serio verso noi stessi e ciò che ci circonda.. Quando inizi a vivere in questo modo, le tue abitudini cambiano automaticamente per il meglio.
Amare e amare gli altri implica essere rispettosi dei nostri bisogni e solidali con gli altri. Quindi, prendendoci cura degli altri e di noi stessi, favoriamo anche la salute della terra..
Se ci pensate, non sembra così strano, non pensate?
L'importanza di una buona dieta per uno stile di vita sano