Come preparare il latte di quinoa? Scopri ora la ricetta e i suoi benefici

La quinoa è un alimento ad alto valore nutrizionale che è stato apprezzato fin dall'antichità per i suoi molteplici benefici per la salute fisica e mentale. Oggi parleremo di come preparare il latte di quinoa.

Anche se di solito usato in cucina come i cereali, è in realtà uno pseudocereale ad alto contenuto proteico senza glutine.

In realtà, è uno degli ingredienti più raccomandati nella cucina vegana in quanto è una fonte di fibre, acidi grassi essenziali e altri nutrienti di cui il corpo ha bisogno..

compresi, molti lo consideravano un superfood, non solo per la sua concentrazione di vitamine e minerali ma anche perché è uno dei pochi che contiene tutti gli aminoacidi essenziali.

Soprattutto, è molto facile da digerire, ha poche calorie ed è adatto per i celiaci..

Considerando che molti non erano entusiasti di aggiungerlo alla loro dieta, vogliamo evidenziare una ricetta interessante e i suoi principali vantaggi. Dai un'occhiata a noi!

Latte di quinoa: una bevanda vegetale con molti benefici

Il latte di quinoa è una bevanda che, a differenza di altri latti vegetali, è ricco di proteine, fibre e antiossidanti.

Con un contenuto calorico minimo, è una fonte significativa di:

• Vitamine (complesso C, E e B)
• Fibra alimentare
• Minerali (ferro, potassio, magnesio, manganese, fosforo, zinco)
• Acido linoleico
• fitoestrogeni

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Come prepararsi?

La preparazione del latte di quinoa è molto semplice, non richiede molto tempo e i suoi ingredienti sono facili da acquistare sul mercato..

se la ricetta originale è preparata con acqua e quinoa, in questo caso proponiamo di aggiungere un tocco in più di sapore con un po 'di vaniglia ed estratto di cannella.

ingredienti

• 1 tazza di chicchi di quinoa (200 g)
• 6 tazze d'acqua (1,5 litri)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (5 g)
• 1 cucchiaino di cannella in polvere (5 g)
• 1 cucchiaio di miele (opzionale) (25 g)

indicazioni

• Metti la quinoa in un contenitore, copri con acqua e immergila durante la notte.
• Il giorno successivo, scola la quinoa e metti i fagioli in una padella con due tazze d'acqua.
• Cuocere fino a che morbido e poi mettere in un bicchiere da frullatore con due tazze d'acqua.
• Elaborare a tutta velocità fino a ottenere una bevanda liscia.
• Quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e la cannella e lasciar riposare per alcuni minuti.
• Passare il latte attraverso un colino sottile e separare il liquido dai detriti vegetali.
• Servire freddo o caldo e, se vuoi, addolcire con un cucchiaio di miele.

Quali sono i benefici del latte di quinoa?

Grazie alla sua composizione nutrizionale completa, il consumo regolare di latte di quinoa offre molti benefici al corpo..

Il suo contenuto di gli acidi grassi omega 3 aiutano a controllare i livelli di colesterolo e altri problemi che incidono sulla salute cardiovascolare.

Ha sostanze anti-infiammatorie che aiutano a bilanciare l'infiammazione del corpo per controllare disturbi come l'artrite e il dolore muscolare..

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Il suo contenuto proteico rafforza e stimola la crescita della massa muscolare, rendendola ideale per gli atleti e le persone con lavori impegnativi..

È un'alternativa molto interessante al latte di mucca in quanto non contiene lattosio e ha un contenuto significativo di calcio e minerali essenziali.

• Serve come rimedio per alleviare costipazione e disturbi digestivi come Offre fibre alimentari e altre sostanze necessarie per il corretto funzionamento dello stomaco e l'intestino.
• È raccomandato come integratore per rafforzare il sistema immunitario in quanto le sue vitamine e minerali aumentano la risposta difensiva contro vari agenti patogeni dannosi..
• È uno dei migliori integratori per perdere peso in modo sano. Il contenuto calorico è minimo, È molto soddisfacente e i suoi nutrienti supportano la funzione del metabolismo..
• Può essere usato come rimedio per la disidratazione e la diarrea, poiché i suoi minerali e altri nutrienti aiutano a sovrapporre il corpo..

Più benefici

Può anche essere aggiunto all'interno della routine di bellezza, non solo perché regola il pH della pelle, ma anche perché aiuta a combattere la produzione di grasso in eccesso, l'acne e le rughe premature.

Infatti, applicato sui capelli, favorisce la sua idratazione quando è asciutto e previene la perdita di lucentezza..

Hai bisogno di più motivi per prepararlo? No? Quindi mettiti al lavoro!

Segui i passaggi seguenti e goditi le sue meravigliose proprietà da ora in poi..