Scopri come preparare il Mussaka greco con questa semplice ricetta

In questo articolo, spiega passo dopo passo la ricetta della tradizionale mussaca greca. L'idea è che puoi assaggiare questo piatto come è stato originariamente progettato e con tutti gli ingredienti che sono stati progettati per la sua creazione..

Mussaca greca e le sue numerose varianti

Mussaca è un piatto che fa parte del libro gastronomico greco. Tuttavia, al giorno d'oggi possiamo provarlo quasi ovunque nel mondo. Anche se molto probabilmente contiene alcune varianti che alterano il piatto originale.

Tuttavia, eventuali modifiche apportate a questa ricetta hanno causato un cambiamento nel suo gusto. Per questo motivo, oggi vogliamo recuperare il tradizionale mussaka greco in modo da poterlo provare nella sua forma "originale"..

Sebbene questa ricetta possa sembrare un po 'laboriosa e difficile da preparare all'inizio, la verità è che è abbastanza semplice. Quindi spieghiamo ogni passo che dovremmo fare in modo conciso in modo che la nostra ricetta sia deliziosa..

I passaggi per realizzare il tradizionale Mussaka greco

ingredienti

• 2 cipolle (medie, ma se grandi, meglio solo una).
• 6 melanzane di medie dimensioni.
• Carne macinata di agnello (400 grammi).
• Formaggio grattugiato adatto alla fusione (150 grammi).
• 2 uova (meglio se sono grandi).
• Polvere di cannella.
• noce moscata.
• Olio extra vergine di oliva.
• sale.
• Pepe appena macinato.

Controlla anche: Ricetta per sorprendere con una deliziosa insalata greca

preparazione

1. Le melanzane.

• Lavare le melanzane, quindi sbucciarle e tagliarle a pezzi lunghi o arrotolati..
• Dopo questo passaggio, metterli a fuoco in una padella d'acqua. Lascia cuocere per due minuti.
• Trascorsi questi due minuti, rimuovi le melanzane dal fuoco e rimuovi l'acqua..
• Condirli con sale.
• Prendi una padella e aggiungi abbondante olio extra vergine di oliva.
• poi, prendi le melanzane adeguatamente condite e friggetele.
• Quando sono pronti, rimuovili dalla padella e posizionali su un piatto con tovaglioli di carta in modo che assorbano l'olio in eccesso dalle melanzane..

2. La carne

• Ora è il turno di cipolla, che dovrebbe essere tagliata a pezzi molto sottili.
• Quindi metterli in una padella con olio extra vergine di oliva.
• Prima di dorarli, aggiungere la carne di agnello tritata.
• Aspetta qualche minuto affinché tutto sia ben fatto.
• Quindi aggiungi un cucchiaio di cannella e noce moscata.
• Quando la carne è pronta, aggiungi il formaggio grattugiato.
• Infine, mescola tutti gli ingredienti molto bene..

3. Montare il mussaka

• Preriscalda il forno a 180 gradi.
• nel frattempo, impostare la ricetta mettendo gli ingredienti in una teglia.
• Metti le melanzane tagliate a strisce come base.
• Quindi aggiungere la carne.
• Aggiungi un altro strato di melanzane, quindi un altro strato di carne e così via..
• Per finire, sbattere le uova e versarle nella teglia. Su di loro, aggiungi il formaggio grattugiato.
• Successivamente, lascia il mussaka nel forno per 30 minuti..

Assicurati di leggere: Ricetta per preparare yogurt greco a casa

Una ricetta originale e semplice

In breve, la mussaca greca non è così complicata come sembra a prima vista. Contiene anche ingredienti molto salutari come le melanzane, che, se di solito non lo aggiungiamo alla nostra dieta, questo piatto può essere una buona opzione..

L'ideale è anche che possiamo accompagnare questa ricetta con un po 'di insalata. Possiamo prepararlo con spinaci o rucola, pomodori e forse asparagi se ci piace. Le insalate sono di solito un ottimo accompagnamento per molti piatti.

In conclusione, speriamo che provi questa ricetta e che ti piaccia il risultato finale. Anche se possiamo aggiungere un altro tipo di carne o dispensare la cipolla, se non ci piace, il fatto è che quando prendi alcuni ingredienti, il piatto non sarà più originale..

Vai avanti e prova diversi tipi di piatti a cui non sei abituato e che hanno sapori unici che delizieranno le tue papille gustative. Inoltre, se non hai mai provato le melanzane, questa potrebbe essere un'ottima opportunità per farlo. Questa ricetta mussaka non ti deluderà.