Scopri come preparare deliziosi tartufi al cioccolato fatti in casa

Il cioccolato è uno degli ingredienti più importanti nel mondo dolciario. Ecco perché ti offriamo una ricetta fatta in casa per farti preparare deliziosi tartufi al cioccolato e farti un regalo ogni tanto..

Ti mostreremo anche alcune varianti della stessa ricetta, in modo da poterle condividere con chiunque tu voglia. Continua a leggere!

I tartufi

I tartufi sono molto simili ai dolci. Sono fatti con cioccolato fuso, burro, zucchero, tuorli d'uovo e talvolta panna acida..

È noto con quel nome perché La sua consistenza e dimensione è simile a quella di un fungo chiamato "tartufo". La sua origine si trova in Belgio, ma è diventata così popolare che è stata commercializzata nel resto del mondo. Ha anche variazioni di tutti i tipi, dai tartufi al cioccolato alla frutta.

Quindi non avere voglia di smettere di desiderare la paura di quelle odiose calorie in più. Ti insegneremo anche come prepararli con gli ingredienti. luce, così puoi prenderti cura della tua forma e della tua salute. Scoprilo come preparare deliziosi tartufi al cioccolato nel comfort di casa tua.

Deliziosi Tartufi Al Cioccolato

1. Tartufi al cioccolato tradizionali

Per cominciare, i tartufi sono caratterizzati da consistenza e sapore. Inoltre, sono molto facili da preparare. E infine, gli ingredienti necessari potrebbero essere già nella tua dispensa..

ingredienti:

• ½ tazza di burro (60 g).
• 1 lattina di latte condensato (340 g).
• 1 barretta di cioccolato fondente (200 g).
• 2 cucchiai di cocco grattugiato (30 g).
• 6 confezioni di biscotti (400 g).
• 1 cucchiaio di cioccolato granulato (15 g).
• 1 cucchiaio di granuli colorati (15 g).

preparazione:

1. Per prima cosa, macina i biscotti maria in un frullatore. libro.
2. Quindi, in una piccola casseruola, sciogli il burro e il cioccolato fino a quando entrambi sono ben integrati..
3. Quindi in una ciotola, mescola il latte condensato con il cioccolato fuso e aggiungi i biscotti tritati. Dovresti lasciarlo in frigorifero per almeno 30 minuti..
4. Quindi, dopo il tempo opportuno, rimuovere dal frigorifero e formare delle palline con l'impasto.
5. Infine, passa alcuni tartufi attraverso il cioccolato granulato, alcuni attraverso i granuli colorati e altri attraverso il cocco grattugiato, e il gioco è fatto..

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2. Deliziosi tartufi al cioccolato a basso contenuto calorico

Con dolci che includono il cioccolato, come in questa occasione, sembra che potrebbe non essere possibile preparali in modo che siano a basso contenuto calorico e consigliati per il consumo quando segui una dieta speciale o ti prendi cura della tua forma. Tuttavia, è possibile attenendosi alla seguente procedura:

ingredienti:

• 2 tazze di barrette di cioccolato fondente (200 g).
• ½ tazza di mandorle (60 g).
• 4 cucchiai di crema leggera alla vaniglia (60 g).
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia (15 g).
• ½ tazza di cocco grattugiato (60 g).

preparazione:

1. Per prima cosa, metti il ​​cioccolato fondente, la panna chiara e l'essenza di vaniglia in una piccola casseruola sopra un bagno d'acqua e mescola fino a scioglierlo..
2. È importante ricordare che la consistenza dovrebbe essere simile a quella di una crema. Quindi non essere tentato di aggiungere acqua per renderla meno densa..
3. Come puoi vedere, questo delizioso tartufo al cioccolato non contiene zucchero nella ricetta. Pertanto, non includere.
4. Quindi, una volta ottenuta la consistenza desiderata, versare il contenuto in forme per tartufi e refrigerarli per almeno 4 ore.
5. Successivamente, dopo che è trascorso il tempo, posizionali su un piatto e rimuovili dagli stampi in cui si trovavano, con l'aiuto di un cucchiaino.
6. Infine, cospargere cocco grattugiato e mandorle per dare quel tocco in più di sapore e sensazione croccante quando viene morso..

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3. Deliziosi tartufi al cioccolato con accompagnamento di frutta

Infine, se c'è una ricetta che si distingue tra i dessert e che può essere combinata con il meglio dei dolci e degli agrumi, questo è tutto. Inoltre, troverai che ci vogliono solo 20 minuti per prepararti e non incontrerai molte complicazioni.

ingredienti:

• 1 ½ tazza di cioccolato fondente (180 g).
• 2 cucchiai di latte liquido (30 ml).
• 3 cucchiai di burro (45 g).
• 2 tazze di zucchero raffinato (240 g).
• 2 gemme
• 6 fichi (80 g).
• 2½ tazze di more (300 g).
• 2 cucchiai di vino sherry (30 ml).
• ½ tazza di cioccolato in polvere (60 g).

preparazione:

1. Per prima cosa, usa una piccola padella e condizionala al bagnomaria.
2. Quindi, sciogli gli ingredienti insieme: cioccolato, zucchero, sherry, latte liquido, burro e tuorlo d'uovo.
3. Quindi mescola bene gli ingredienti e gradualmente troverai la consistenza necessaria per la ricetta. Ricorda, deve essere come una crema. Non usare acqua.
4. Ridurre il fuoco Mentre trovi la consistenza della miscela cremosa, spegni il fuoco e lascia riposare per 10 minuti.
5. Non appena sta per finire, versare il contenuto negli stampi per tartufo, conservare in frigorifero e lasciare indurire per 4 ore.
6. Infine, rimuovili dal frigorifero e posizionali su un piatto dove cospargerai la polvere di cioccolato, che contrasterà nel gusto con i fichi e le more che accompagneranno i tartufi..