8 alternative naturali al sostituto dello zucchero

Nonostante il suo gusto delizioso, lo zucchero può essere un fattore scatenante per molte malattie se lo consumiamo in grandi quantità. Questi includono obesità, malattie cardiache, diabete ... ma per fortuna ci sono molti modi per sostituire lo zucchero negli alimenti e nelle bevande..

I modi più naturali per addolcire il tuo cibo saranno la stevia, il miele o lo xilitolo. Vi diciamo i dettagli di ciascuno di essi..

Prodotti sostitutivi dello zucchero

1. Stevia

Un dolcificante più naturale per sostituire lo zucchero: la stevia.

La stevia è un dolcificante naturale ampiamente usato per sostituire lo zucchero, specialmente per coloro che seguono una dieta dimagrante..

Questo perché contiene meno calorie e non favorisce l'aumento di peso. Viene estratto dalle foglie del cespuglio. Stevia rebaudiana.

Inoltre, non aumenta i livelli di glucosio nel sangue. Al contrario, li riduce così come i livelli di insulina. Questo aiuta a combattere il diabete.

È usato in polvere o in forma liquida e ogni presentazione può variare nel gusto. Questa variazione corrisponde alla presenza e alla quantità di composti dolci che hai. Ecco perché quello esiste alcune presentazioni hanno un sapore migliore di altre.

2. Zucchero di cocco

Lo zucchero di cocco contiene una piccola quantità di fibre e sostanze nutritive. Sebbene considerato più sano dello zucchero normale, È ricco di fruttosio e deve essere consumato con moderazione..

Questa potrebbe essere una buona opzione per sostituire lo zucchero naturalmente, ma devi stare attento. Ricorda che tutto l'eccesso è negativo. Usalo in piccole quantità per addolcire succhi, tè o alcuni alimenti..

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3. Eritritolo

Un'opzione a basso contenuto calorico per sostituire lo zucchero è l'eritritolo.

L'eritritolo è un alcool di zucchero, ma contiene solo il 6% delle calorie in esso contenute. Questo lo rende una buona scelta come sostituto se si desidera addolcire cibi o bevande senza aumento di peso..

Il suo consumo è sicuro anche per le persone diabetiche in quanto non aumenta i livelli di insulina e glicemia..

Inoltre, non aumenta i livelli di colesterolo e trigliceridi, in modo che le persone a rischio cardiovascolare possano consumarlo facilmente.

4. Sciroppo di Yacon

Lo sciroppo di Yacon viene estratto dalla pianta con lo stesso nome.. Ha un sapore dolce, è scuro e ha una consistenza densa, simile alla melassa.

Contiene tra il 40% e il 50% di fruttoligosaccaridi, che sono un tipo di molecola di zucchero che il corpo umano non può digerire. Per questo motivo, come l'eritritolo, al corpo non vengono attribuiti effetti dannosi importanti..

Sebbene il suo consumo sia considerato sicuro, l'ingestione di questo sciroppo in eccesso può causare qualche disagio digestivo. I più comuni sono gas e diarrea.

5. Xilitolo

Lo xilitolo Questo zucchero viene estratto da fonti naturali ed è un buon sostituto dello zucchero raffinato..

È un alcool di zucchero, con una dolcezza molto simile ad esso, tranne che non aumenta i livelli di glucosio nel sangue.

Lo zucchero di solito aumenta questi livelli perché ha fruttosio tra i suoi componenti. Al contrario, lo xilitolo non lo contiene.

Questo composto ha anche la capacità di ridurre il rischio di deterioramento e rafforzare la densità ossea. Questo principalmente perché aumenta l'assorbimento del calcio nel corpo.

6. Miele

Non potevo mancare a questo superfood come sostituto dello zucchero! Il miele contiene antiossidanti, vitamine e minerali benefici per il nostro corpo..

inoltre, È spesso usato per trattare problemi respiratori e per rafforzare il sistema immunitario..

Come lo zucchero e tutti i suoi sostituti, non dovrebbe essere consumato in eccesso, quindi non lasciare che il gusto delizioso ti prenda. Usalo per addolcire il caffè e altre bevande, ma solo un cucchiaino.

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7. Melassa

La melassa è un altro modo per sostituire lo zucchero in modo più naturale.

Ha una consistenza simile al miele, sebbene sia di colore più scuro. Ha sostanze nutritive che supportano la salute delle nostre ossa e del nostro cuore..

Può anche aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Per questo motivo, è un'opzione molto adatta per i pazienti diabetici per addolcire il cibo e le bevande..

È ottimo per sostituire lo zucchero raffinato. Aggiungi solo un cucchiaino di melassa quello che vuoi addolcire e sarà abbastanza.

8. Sciroppo d'acero

Lo sciroppo d'acero contiene minerali e molti antiossidanti. Rafforza il sistema immunitario, aiuta il recupero muscolare e mantiene normali i livelli di zucchero se non lo abusi..

anche aiuta a ridurre ansia. Pertanto, con il consumo si eviteranno possibili "abbuffate", o mangiare troppo. Questo, a sua volta, ridurrà il rischio di obesità..

La natura offre molte opzioni per godersi una dieta equilibrata e ricca di nutrienti. Dimentica lo zucchero trasformato e aggiungi miglioramenti alla tua salute.

Se fai parte del gruppo a rischio di diabete, sostituire lo zucchero con un'opzione naturale può aiutare a prevenire la malattia..

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