Henry Lester
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Il limone e la sua buccia sono caratterizzati dal loro alto contenuto di vitamina C, acido citrico, calcio, magnesio, bioflavonoidi, pectina e limonene.. Tutto ciò rafforza il sistema immunitario e, inoltre, ha un forte potere antibatterico e antivirale, combattendo varie malattie..
La maggior parte delle persone usa spesso il limone, ma ne eliminiamo quasi sempre il 50%, la scorza. Nel corso degli anni e dopo diverse ricerche, è stato scoperto che la scorza di limone ha fino a dieci volte più vitamine del suo succo. E, per così dire, ha minerali e fibre che favoriscono l'eliminazione delle tossine e persino fungono da agente ringiovanente..
Questa parte del frutto, così ignorata dalla maggior parte delle persone, ha mostrato sorprendentemente evidenza di risultati positivi nella lotta contro il cancro. Questo perché aiuta a eliminare le cellule tumorali e combatte fino a 12 diversi tumori. Ma credimi! Questo non è tutto. La scorza di limone è anche buona per regolare la pressione sanguigna e combattere il nervosismo..
Come usare la buccia di limone?
- Esistono diversi modi per godersi il limone intero e tutte le sue proprietà salutari. Uno dei modi più comuni è scorza di frutta grattugiata, che può essere aggiunta a vari piatti e bevande. Per fare questo, tutto ciò che devi fare è mettere un limone intero per congelarlo e, una volta ben congelato, grattalo bene, ovviamente senza sbucciarlo..
- Un altro modo per godere dei benefici della scorza di limone è preparare la limonata in un frullatore invece di spremere i limoni. Affinché non abbia un sapore amaro, è meglio aggiungere zucchero all'acqua prima di aggiungere i limoni e quindi sbattere bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una limonata deliziosa e rinfrescante..
- Fare cocktail con la scorza di limone può anche dargli un tocco molto speciale e, allo stesso tempo, permetterci anche di goderne i benefici. Ad esempio, puoi versare alcune gocce di limone nella vodka con acqua tonica e aggiungere la buccia.
- E per ottenere il massimo da tutti i benefici della scorza di limone, possiamo anche preparare un tè a buccia e berlo ogni giorno.
Come possiamo usare la scorza di limone?
Poiché il nostro tema principale è mostrarti come utilizzare la scorza di limone, condivideremo alcune idee di seguito..
Aroma e aroma
Dopo aver grattugiato il limone usando la tecnica del limone congelato, avremo un aroma e un aroma molto speciali per cucinare.
La scorza viene quasi sempre utilizzata in piatti dolci, come biscotti, torte o dessert al limone. Quindi aggiungi solo una piccola scorza di limone nelle ricette e goditi il suo sapore delizioso.
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Conchiglie confezionate
Questa è un'ottima idea per gustare le bucce di limone e la cosa migliore è che possono essere consumati puri o come accompagnamento a varie ricette dolci. Vorrei imparare a prepararli?
Come fare?
- Per prima cosa, tagliare la buccia di 10 limoni a strisce e metterli in una padella d'acqua per far bollire per due minuti. Dopo il raffreddamento, filtrare l'acqua e quindi ripetere la stessa procedura altre due volte;
- In un'altra padella, preparare uno sciroppo con 100 g di zucchero e un po 'd'acqua;
- Quindi aggiungere le bucce di limone allo sciroppo e portare a fuoco basso fino a quando l'acqua evapora;
- Rimuovere infine la buccia dal fuoco e lasciare asciugare sulla carta pergamena.
Olio d'oliva aromatizzato
Per ottenere un olio d'oliva speciale con le proprietà della scorza di limone con molta attenzione, tagliamo le bucce di limone e le mettiamo in una bottiglia con olio d'oliva. Tuttavia, affinché l'aroma e il sapore siano intensi, dobbiamo lasciare le bucce in bottiglia per un mese..
Sapore di limone fatto in casa
Per farne uno Sapore domestico Perfetto per profumare la casa, il limone e il suo delizioso aroma possono essere i migliori alleati.
Quindi porta ad ebollizione, in 500 ml di acqua, due limoni interi o solo la loro buccia, tre rametti di rosmarino fresco e un cucchiaino di vaniglia. Una volta che inizia a bollire, togliere dal fuoco e lasciar riposare prima dell'uso. Per mantenerlo migliore, può essere conservato in frigorifero.
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Cubetti di ghiaccio agli agrumi
Un'altra buona idea per godersi il tocco speciale della buccia di limone nei cocktail è quella di mettere un po 'di scorza di limone sui vassoi per ottenere un tocco diverso di cubetti di ghiaccio..
Prevenire l'inceppamento dello zucchero di canna
Sicuramente hai già immagazzinato lo zucchero di canna in un contenitore e poco dopo hai notato che alcune parti erano inceppate. Perché questo non accada, solo aggiungi un po 'di scorza di limone, facendo attenzione a evitare le parti bianche.
Tè alla buccia di limone
Come accennato in precedenza, il tè alla scorza di limone è uno dei modi migliori per goderne le proprietà. Questo perché Questo tè è ideale per disintossicare, purificare ed eliminare le tossine dal corpo..
Come prepararsi?
- Prima porta a ebollizione un litro d'acqua;
- Quando inizia a bollire, aggiungi la buccia di due limoni e fai sobbollire per altri 15 minuti a fuoco basso;
- Aggiungi il succo di limone e addolcisci con un po 'di stevia o miele se ti piace più dolce. Va bene, quindi il tè è pronto per essere consumato..