7 cibi che non dovresti scaldare nel microonde

Il forno a microonde è uno degli elettrodomestici più famosi al mondo, non solo perché aiuta a scaldare il cibo in pochi secondi, ma anche perché cucina del cibo in acqua..

In effetti, quando alcune verdure vengono cotte in questo apparecchio, nel loro liquido o nell'acqua, mantengono le loro proprietà meglio rispetto a quando sono sottoposte ad altri metodi..

Tuttavia, anche se questo vale per diversi ingredienti, Ci sono alcuni alimenti che possono perdere le loro qualità nutrizionali se sottoposti alle alte temperature di questo apparecchio..

È quindi importante sapere quali alimenti non devono essere sottoposti a microonde e quali altri metodi possono essere utilizzati per riscaldarli..

Scoprili!

Evitare di riscaldare i seguenti alimenti nel forno a microonde

1. Carne

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Alcune persone possono introdurre carne nel forno a microonde per scongelarla in pochi minuti prima di prepararla..

Anche se questo può aiutare a prevenire la contaminazione da parte di alcuni batteri., è un metodo che riduce il contenuto di vitamina B12 e aminoacidi.

D'altra parte, quando questo apparecchio viene utilizzato per riscaldare la carne del giorno precedente, i suoi liquidi naturali vengono ridotti e allo stesso tempo il suo valore proteico diminuisce..

suggerimenti

• Metti la carne da scongelare nella parte più bassa del frigorifero dal giorno prima..
• Scaldare la carne pronta in una padella a fuoco basso.

2. Riso bianco

Il riso bianco è un alimento che non dovrebbe mai essere riscaldato in questo apparecchio le alte temperature rubano la maggior parte dei nutrienti.

Questo perché, nel microonde, il cibo è esposto a una temperatura uniforme e alta dal primo momento, che influenza direttamente il contenuto di vitamine, minerali e fibre.

suggerimenti

• Cuocere il riso in una padella d'acqua dove la temperatura aumenta gradualmente e mentre il cibo cuoce.
• Se vuoi riscaldare il riso, aggiungere un po 'd'acqua nella padella e portarla a fuoco basso.

3. Broccoli

Le alte temperature del forno a microonde possono raggiungere distruggere fino al 97% degli antiossidanti di broccoli.

I cambiamenti causati da questo tipo di cottura possono essere percepiti sia nella sua consistenza che nel gusto..

suggerimenti

• Mangia broccoli in insalate e vitamine per godere del 100% del valore nutrizionale..
• Se preferisci cucinato, scegli di cuocerlo a vapore.

4. Burro

Sebbene molte persone si siano abituate a sciogliere il burro in un forno a microonde, il suo calore può ridurre il valore proteico di questo caseificio..

suggerimenti

• Sciogliilo in una padella a fuoco basso.
• Quando possibile, tenerlo a temperatura ambiente in modo che si ammorbidisca naturalmente.

5. Latte

Il latte e altri prodotti caseari come lo yogurt perdono fino alla metà dei loro nutrienti se sottoposti a temperature elevate come questo apparecchio..

Inviarlo a questo ambiente elimina completamente la tua vitamina B12 e inoltre diminuisce il suo contenuto minerale essenziale.

suggerimenti

• Quando vuoi bere latte caldo, portalo a fuoco basso fino a quando non raggiunge una temperatura adatta al consumo..

6. Aglio

I nutrizionisti hanno sempre raccomandato di consumare aglio crudo per il 100% dei suoi benefici nutrizionali..

Tuttavia, quando viene cotto o riscaldato a temperature molto elevate, perdere fino al 95% delle sue vitamine e minerali.

Infatti, un solo minuto nel forno a microonde è sufficiente per distruggere l'allicina, il principio attivo naturale che le conferisce proprietà antiossidanti e antinfiammatorie..

suggerimenti

• Incorporare aglio crudo nei tuoi battiti, insalate e altre ricette..
• Mangia uno spicchio d'aglio a digiuno per ottenere il massimo dai tuoi benefici per la salute.

7. Champignons

Le proteine ​​del champignon vengono completamente distrutte quando sono cotti o riscaldati ad alte temperature, come in questo tipo di forno.

Inoltre, dopo essere tornato a temperatura ambiente, sono più suscettibili alla contaminazione da alcuni microrganismi.

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suggerimenti

• Cerca di non riscaldare i funghi prataioli dopo che sono stati inizialmente cotti in quanto possono causare indigestione e infiammazione addominale..
• Cuocere questo alimento a una temperatura di 70 ° C.
• Usali nelle ricette che non devono cuocere a lungo o aggiungili vicino alla fine della cottura.

Ora che sai cosa sono gli alimenti non a microonde, prova a fare più attenzione la prossima volta che vuoi usarli..

Sebbene questo apparecchio sia molto utile, in questi casi è meglio limitarne l'uso..

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